◆艾相臣 陳久秀

達(dá)縣是四川省水果生產(chǎn)大縣，水果栽培歷史悠久，品種齊全，資源豐富，優(yōu)勢(shì)明顯，水果產(chǎn)業(yè)已成為促進(jìn)縣域農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，農(nóng)民脫貧致富的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

一、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

通過(guò)近幾年的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，截至2010年底，達(dá)縣水果栽培面積達(dá)6330hm2，年產(chǎn)量達(dá)6.5萬(wàn)t，年產(chǎn)值突破億元大關(guān)，水果產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)收入占種植業(yè)經(jīng)濟(jì)總量的比重達(dá)20%以上。全縣形成了以趙家鎮(zhèn)為代表的臍橙、雜柑產(chǎn)業(yè)帶，以管村鎮(zhèn)為代表的哈姆林甜橙與椪柑產(chǎn)業(yè)帶，以安仁鄉(xiāng)為代表的安仁柚產(chǎn)業(yè)帶，以龍會(huì)鄉(xiāng)為代表的紅桔產(chǎn)業(yè)帶，以黃都鄉(xiāng)為代表的達(dá)州脆李產(chǎn)業(yè)帶，水果產(chǎn)業(yè)區(qū)域化布局逐步形成。另外，橋?yàn)赤l(xiāng)的錦橙、金石鄉(xiāng)的琯溪蜜柚和江陽(yáng)鄉(xiāng)與青寧鄉(xiāng)的梨等水果也具有較強(qiáng)的區(qū)域特色。

近幾年達(dá)縣全面實(shí)施“果樹改良工程”，截至目前，全縣已改良劣質(zhì)柑桔1 400 hm2，改良劣質(zhì)梨樹300 hm2，全縣水果良種比例大幅提高，水果品質(zhì)提升顯著。隨著改良品種陸續(xù)投產(chǎn)上市，水果產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)和社會(huì)效益日益凸顯。

通過(guò)實(shí)施“安仁柚振興工程”、“達(dá)州脆李選優(yōu)提純項(xiàng)目”等，安仁柚、達(dá)州脆李品質(zhì)有了較大改善。先后注冊(cè)了“達(dá)安”、“達(dá)臍”水果商標(biāo)，規(guī)范和改進(jìn)了水果外包裝，為塑造達(dá)縣水果品牌奠定了基礎(chǔ)。2004年，趙家鎮(zhèn)通過(guò)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證中心審核，認(rèn)定為無(wú)公害水果生產(chǎn)基地。近年來(lái)達(dá)縣繼續(xù)加大力度推廣先進(jìn)技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，果農(nóng)綠色、環(huán)保、安全生產(chǎn)意識(shí)普遍提高，有效地推動(dòng)了無(wú)公害水果生產(chǎn)基地建設(shè)。

二、存在問(wèn)題

一是投入不足。政府資金短缺，投入受限，不能很好地整體打造和包裝水果產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到制約；科技支撐力量薄弱，基層專業(yè)人才、土專家缺乏，先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)難以實(shí)施；物資與勞力投入嚴(yán)重不足，果園管理與產(chǎn)業(yè)發(fā)展脫節(jié)嚴(yán)重。

二是示范果園、標(biāo)準(zhǔn)果園比重小，示范和輻射帶動(dòng)作用十分有限，不能充分發(fā)揮水果產(chǎn)業(yè)的增產(chǎn)增收潛力。

三是檔次低、產(chǎn)量低、管理水平低的“三低”果園（果樹）還占相當(dāng)比重，產(chǎn)業(yè)整體效益和果農(nóng)收入不高。

四是品牌建設(shè)有待加強(qiáng)。目前全縣雖已注冊(cè)柑桔商標(biāo)3個(gè)，并培育出了一些在周邊地區(qū)知名度較高的特色水果，但由于投入嚴(yán)重不足和宣傳缺位，品牌效應(yīng)不明顯，達(dá)縣水果應(yīng)有的商品價(jià)值不能得到充分體現(xiàn)，大多數(shù)水果仍屬于低檔消費(fèi)品，精品名品缺乏。

五是水果采后加工、貯藏和商品化處理率低。目前全縣還沒(méi)有一條水果商品化處理生產(chǎn)線，果品進(jìn)入市場(chǎng)前進(jìn)行商品化處理的很少，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力極低。

六是缺乏專業(yè)的營(yíng)銷隊(duì)伍，農(nóng)民專業(yè)協(xié)會(huì)橋梁紐帶作用未能得到有效發(fā)揮，產(chǎn)銷嚴(yán)重失衡，優(yōu)果優(yōu)價(jià)無(wú)從體現(xiàn)，“賣難”和“價(jià)賤傷農(nóng)”現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。

七是缺乏有經(jīng)濟(jì)實(shí)力、懂專業(yè)技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理的知名企業(yè)參與水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，規(guī)模難以擴(kuò)展，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣難以開展，農(nóng)民水果生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)未能得到有效分解。

三、發(fā)展思路與目標(biāo)

堅(jiān)持因地制宜，合理規(guī)劃，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以提升品質(zhì)為核心，以現(xiàn)有資源為重點(diǎn)，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技為手段，以果農(nóng)增產(chǎn)增收為目的，實(shí)現(xiàn)達(dá)縣水果產(chǎn)業(yè)品種優(yōu)、品質(zhì)高、優(yōu)勢(shì)強(qiáng)、亮點(diǎn)突、牌子響，在質(zhì)、量、效、特上達(dá)到一個(gè)新水平。通過(guò)幾年的努力，到2015年，全縣果樹栽培面積力爭(zhēng)達(dá)到8 000 hm2，水果年產(chǎn)量達(dá)到10萬(wàn)t，年產(chǎn)值達(dá)到2億元以上。其中，柑桔面積5 600 hm2,產(chǎn)量6.5萬(wàn)t，產(chǎn)值1.3億元；達(dá)州脆李種植面積1 200 hm2，產(chǎn)量2萬(wàn)t，產(chǎn)值4 000萬(wàn)元；梨、桃、枇杷和柿等特色水果面積1 200 hm2，產(chǎn)量1.5萬(wàn)t，產(chǎn)值3 000萬(wàn)元?；緦?shí)現(xiàn)栽培良種化、布局合理化，特色優(yōu)勢(shì)突出，亮點(diǎn)看點(diǎn)顯著，商品化程度大幅提高。著力做優(yōu)做強(qiáng)2～3個(gè)名優(yōu)水果品牌，大力推廣并實(shí)施高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培配套技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工技術(shù)，全面提高水果產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和總體經(jīng)濟(jì)效益。

著力打造柑桔四大片區(qū)，新發(fā)展柑桔1 000 hm2，改良柑桔品種1 000 hm2。一是建成優(yōu)質(zhì)柚基地：以安仁鄉(xiāng)為中心，輻射大灘、麻柳、葫蘆、東興、萬(wàn)家和檀木等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)安仁柚；以金石鄉(xiāng)為重點(diǎn)，輻射青寧、安云等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，發(fā)展琯溪蜜柚。到2015年全縣優(yōu)質(zhì)柚栽培面積達(dá)1 000 hm2，產(chǎn)量達(dá)1.3萬(wàn)t。二是建成優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)甜橙、雜柑基地：主要包括趙家、馬家、百節(jié)、金埡、渡市、橋?yàn)场⑼ぷ?、青寧等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，至2015年面積達(dá)到2 100 hm2，產(chǎn)量達(dá)2.6萬(wàn)t。同時(shí)，加強(qiáng)現(xiàn)有果園管理，實(shí)施柑桔品種改良工程，每年改造劣質(zhì)果樹200～300 hm2，力爭(zhēng)5年完成全縣劣質(zhì)柑桔品種改良工作。三是建成特色柑桔示范基地：主要包括管村、金檀等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，重點(diǎn)打造哈姆林甜橙良種園、椪柑示范園。到2015年建成示范果園面積667 hm2，產(chǎn)量0.8萬(wàn)t。四是建成優(yōu)質(zhì)寬皮柑桔生產(chǎn)基地：主要以龍會(huì)、陳家、罐子和九嶺等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)，著力改造淘汰退化老品種，保留部分優(yōu)質(zhì)紅桔，推廣特早熟溫州蜜柑和優(yōu)質(zhì)雜柑等。到2015年面積達(dá)160 hm2，產(chǎn)量達(dá)1.8萬(wàn)t。

全力建設(shè)達(dá)州脆李三大板塊，新發(fā)展青脆李630 hm2。一是以黃都、葫蘆等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)，建成早、中熟達(dá)州脆李生產(chǎn)基地，到2015年面積達(dá)400 hm2，產(chǎn)量達(dá)0.7萬(wàn)t；二是以景市、雙廟、洛車、石橋、橋?yàn)澈挖w固等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)，建成中、晚熟達(dá)州脆李生產(chǎn)基地，到2015年面積達(dá)1 000 hm2，產(chǎn)量達(dá)1.3萬(wàn)t；三是在大堰鄉(xiāng)建成達(dá)州脆李苗木繁育基地2 hm2，每年培育優(yōu)質(zhì)達(dá)州脆李嫁接苗10萬(wàn)～20萬(wàn)株，保障全縣每年新建120 hm2李園所需苗木。

開拓梨樹兩個(gè)示范片，改良梨樹品種400 hm2。加速江陽(yáng)、青寧等地梨樹改良步伐，計(jì)劃每年改良140 hm2。其中，江陽(yáng)梨樹改良已起步實(shí)施，重點(diǎn)是加強(qiáng)改后田間管理和推廣應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

注重優(yōu)質(zhì)桃、枇杷、日本甜柿等伏季水果生產(chǎn)基地建設(shè)。重點(diǎn)在馬家、百節(jié)、趙家、南外、江陽(yáng)、萬(wàn)家和石梯等鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展良種梨、桃、枇杷、葡萄和日本甜柿等特色水果。到2015年全縣特色水果面積達(dá)到1 330 hm2，產(chǎn)量達(dá)1.5萬(wàn)t。

四、發(fā)展對(duì)策

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，狠抓落實(shí)水果生產(chǎn)是達(dá)縣農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中具有舉足輕重的地位?？h委、縣政府應(yīng)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，相關(guān)部門要通力合作，重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)狠抓落實(shí)，用現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)理念來(lái)思考水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，用市場(chǎng)觀點(diǎn)來(lái)確定發(fā)展規(guī)模，用經(jīng)濟(jì)手段來(lái)保證發(fā)展效果，扎實(shí)推進(jìn)達(dá)縣水果產(chǎn)業(yè)持續(xù)、穩(wěn)步、健康發(fā)展，為農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收發(fā)揮更大作用。

科學(xué)布局，規(guī)模發(fā)展一是建立優(yōu)勢(shì)水果資源庫(kù)，建好新品種試驗(yàn)示范園，保障水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁。二是科學(xué)布局，按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求，突出重點(diǎn)、克服難點(diǎn)、形成亮點(diǎn)、達(dá)到看點(diǎn)。具體實(shí)施中采取劃點(diǎn)、劃線、劃片、分科、分類、分品種布局，在點(diǎn)上形成一片，在片中形成一線，在線中形成一帶。三是積極探索果園合理流轉(zhuǎn)機(jī)制，走規(guī)模發(fā)展之路，始終立足市場(chǎng)，克服盲目沖動(dòng)，充分分析市場(chǎng)前景，做到適度規(guī)模。

加大投入，夯實(shí)基礎(chǔ)一是政府要加大資金投入力度，每年應(yīng)在財(cái)政預(yù)算中撥出相應(yīng)資金支持水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加強(qiáng)果園水利、道路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，增強(qiáng)抵御自然災(zāi)害的能力，確保果農(nóng)收益穩(wěn)定。同時(shí)，出臺(tái)文件規(guī)范水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，由農(nóng)業(yè)主管部門統(tǒng)籌、捆綁使用水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)費(fèi)，避免盲目發(fā)展，低層次發(fā)展，給果農(nóng)和政府造成不必要的損失。二是加大技術(shù)推廣與培訓(xùn)投入，積極培養(yǎng)科技帶頭人、鄉(xiāng)土專家，切實(shí)提高技術(shù)措施到位率。三是加大物資和勞動(dòng)力投入保障，把發(fā)展起來(lái)的果樹管理好，在早結(jié)豐產(chǎn)上狠下功夫，做到規(guī)劃有落實(shí)，發(fā)展有人管，避免種管不同步，通過(guò)加強(qiáng)管理促進(jìn)效益的提升。

選優(yōu)提純，汰劣換優(yōu)繼續(xù)加大力度實(shí)施品改工程，積極引進(jìn)優(yōu)良品種，對(duì)品質(zhì)退化、市場(chǎng)前景差的果樹進(jìn)行及時(shí)高接換種。同時(shí)篩選一些優(yōu)勢(shì)資源，通過(guò)優(yōu)選提純復(fù)壯，汰劣換優(yōu)，充分發(fā)揮優(yōu)勢(shì)資源的優(yōu)勢(shì)作用，達(dá)到品種純、品質(zhì)好、牌子響、潛力大、銷路好、效益高的目的。

依托業(yè)主，示范推動(dòng)積極引進(jìn)一些懂技術(shù)、善管理、會(huì)經(jīng)營(yíng)、有實(shí)力、有門路的業(yè)主參與水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極開展標(biāo)準(zhǔn)果園、精品果園和樣板果園創(chuàng)建工作，著力培育達(dá)縣水果產(chǎn)業(yè)新亮點(diǎn)，大幅提高水果生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效益，輻射帶動(dòng)周邊果農(nóng)堅(jiān)定水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心，促進(jìn)全縣水果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

做強(qiáng)優(yōu)勢(shì)，做響品牌要用新思維新理念，采取新舉措，大手筆做強(qiáng)優(yōu)勢(shì)，做響品牌。運(yùn)用好已形成的優(yōu)勢(shì)資源，有一定知名度的特色品種，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，真正把優(yōu)勢(shì)資源變成果農(nóng)的增收致富的支柱。做響品牌關(guān)鍵在于規(guī)范水果生產(chǎn)，切實(shí)提高水果內(nèi)在質(zhì)量，做靚外觀形象，增強(qiáng)商品性能，提高商品價(jià)值；同時(shí)，利用各種媒介和宣傳手段廣泛宣傳，嚴(yán)格市場(chǎng)監(jiān)管，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，努力提高達(dá)縣水果的市場(chǎng)知名度和誠(chéng)信度，以一流的品質(zhì)和服務(wù)贏得消費(fèi)者，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。

強(qiáng)化指導(dǎo),健全網(wǎng)絡(luò)充分發(fā)揮專業(yè)技術(shù)人員的特長(zhǎng)，加強(qiáng)對(duì)果農(nóng)的科技培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，大力推廣應(yīng)用節(jié)水灌溉技術(shù)、果實(shí)套袋栽培技術(shù)、病蟲害生物防治技術(shù)、果品貯藏保鮮技術(shù)等，提高全縣果樹種植與管理水平，增加達(dá)縣水果產(chǎn)業(yè)的科技含量。充分發(fā)揮水果專業(yè)協(xié)會(huì)或合作社的橋梁紐帶作用，建立一支專業(yè)營(yíng)銷隊(duì)伍，健全營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，努力開拓新市場(chǎng)，幫助果農(nóng)解決產(chǎn)銷矛盾。