大甜香杧是從杧果實生繁育群體中選育出的新品種。2009年2月通過廣東省農(nóng)作物品種審定委員會審定并定名，審定編號：粵審果2009002。

1 果實性狀 果實卵圓形，單果重750g，果皮光滑，成熟時黃綠色，皮中等厚，約0.3cm，果肉金黃色，果汁中等，味濃甜，香氣濃郁，品質(zhì)極優(yōu)，可溶性固形物16%～18%，維生素 C12.33g/kg，還原糖3.7%。核中等大，種子長橢圓形，重100g，可食率較高。品質(zhì)性狀明顯優(yōu)于主栽品種紫花杧。

2 植物學(xué)特征 樹冠圓頭形，樹勢健壯，主干淺褐色、粗糙，葉片橢圓披針形，長24.03cm，葉柄長4.76cm，葉尖急尖?；ㄐ蜷L圓錐形，頂生，長29.0cm，花序紅帶綠，每個花序有小花1500朵左右，花盤腫脹、淺裂，比子房寬大。種仁長橢圓形，多胚。

3 生物學(xué)特性 在廣州，初花期2月下旬至3月上旬，盛花期3月中下旬，末花期4月上中旬；果實成熟期7月中下旬，屬于中熟品種。樹勢生長旺盛，嫁接苗定植3年后株高可達(dá)150cm，樹冠可達(dá)160cm，可結(jié)果試產(chǎn)，株產(chǎn)10kg左右，單果重750g。其豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性與主栽品種紫花杧相當(dāng)。適宜在杧果各產(chǎn)區(qū)種植，適應(yīng)性強(qiáng)，品質(zhì)極優(yōu)，較抗杧果炭疽病。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn) 可以紫花杧為砧木嫁接，栽植密度4m×5m，選擇土壤疏松地塊，對貧瘠地塊要施足基肥，對每個生長期要補(bǔ)施復(fù)合肥和鉀肥。在開花前期通過螺旋環(huán)剝和噴藥促花，提高開花數(shù)量；在花期及時補(bǔ)施復(fù)合肥和鉀肥，以補(bǔ)充果實生長的營養(yǎng)需求，提高著果率。在生理落果后疏果，每果穗保留1～2個果。疏果同時對保留果實套袋。斜紋夜蛾幼蟲蛀食嫩梢，使嫩梢枯萎。在幼蟲孵化前噴藥，保護(hù)嫩梢，當(dāng)嫩梢長5～10cm時噴氯氰菊酯1000倍液一次。當(dāng)果實3～4cm大時套紙袋保護(hù)，套袋前用大生M-45噴果，能較好防治果實炭疽病及桔小實蠅。