土耳其農(nóng)業(yè)以其出口品種多樣化而著稱，果蔬出口在土耳其出口創(chuàng)匯中占有重要地位。土耳其出口水果主要有葡萄、蘋果、梨、柑桔以及核果類水果。據(jù)土耳其出口促進(jìn)中心果蔬專家稱，2010年土耳其鮮食葡萄產(chǎn)量最高，占土耳其水果總產(chǎn)量的37%；其次是蘋果及梨，占22%；柑桔居第三；核果類水果占水果總產(chǎn)量的13%，居第四位。

2010年土耳其出口新鮮果蔬188萬t，高于上年的170萬t；出口額約14.6億美元，高于上年的12.7億美元。柑桔是土耳其出口最多的水果，出口量120萬t，占土耳其水果出口總量的67%；出口額8.62億美元。柑桔出口中以檸檬出口最多，出口額達(dá)3.1億美元，其次是溫州蜜柑，出口額1.56億美元；甜橙居第三，葡萄柚第四，寬皮柑桔最少。土耳其檸檬周年可以應(yīng)市，Interdonato（英特多納多）和 Lamas（拉馬斯）是最受歡迎的品種。此外，土耳其其他小水果如無花果、榅桲和石榴等的出口量逐漸增多。

俄羅斯、德國、烏克蘭、保加利亞、伊拉克、羅馬尼亞、沙特阿拉伯、荷蘭、英國和波蘭是土耳其果蔬主要出口市場，近年來土耳其果蔬出口50多個(gè)國家和地區(qū)。