◆ 趙順卿

湖北省丹江口市柑桔產(chǎn)業(yè)經(jīng)過近半個(gè)世紀(jì)的發(fā)展，已建成了較大規(guī)模的生產(chǎn)基地，面積達(dá)到2.2萬 hm2，總產(chǎn)量突破 30萬 t，年產(chǎn)值2億元多，成為湖北省和我國北緣地區(qū)重要的柑桔產(chǎn)區(qū)，被納入全國柑桔優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)特色生產(chǎn)區(qū)域，2009年2月被湖北省政府授予“水果大縣”。

21世紀(jì)以來，丹江口市柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展步入了快車道，面積快速增長，產(chǎn)量直線上升，呈現(xiàn)出欣欣向榮的景象。但也存在建園質(zhì)量不高、桔農(nóng)技術(shù)水平低下、果實(shí)質(zhì)量不佳、市場競爭力低等問題，制約了快速健康發(fā)展。為此，丹江口市從2004年開始與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)建立了市校科技協(xié)作共建關(guān)系，由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)派出專家團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)丹江口市柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提供技術(shù)服務(wù)，并取得了明顯成效，全市桔農(nóng)科技種植水平普遍提高，并培育了一批科技示范場和科技示范戶，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了技術(shù)支撐。在多重不利因素（前兩年價(jià)格低迷、花期異常低溫、4萬多庫區(qū)移民外遷等）的影響下，2010年全市柑桔生產(chǎn)仍然獲得豐收，產(chǎn)量達(dá)27.5萬t（比2009年減產(chǎn)10%），并且果實(shí)質(zhì)量普遍好于往年，市場銷售價(jià)格明顯高于往年，達(dá) 1～1.20元/kg。丹江口市柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展又迎來了一個(gè)新的轉(zhuǎn)折時(shí)期。

為了提高園藝作物產(chǎn)量、質(zhì)量和效益，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，2009年國家農(nóng)業(yè)部在全國范圍內(nèi)啟動(dòng)了園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)活動(dòng)，丹江口市被納入全國水果 （柑桔）標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建之列。按照農(nóng)業(yè)部水果標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建實(shí)施方案的要求，丹江口市相關(guān)部門和單位認(rèn)真組織實(shí)施，并已取得階段性成果。現(xiàn)將2010年丹江口市柑桔標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建工作總結(jié)如下，供各地參考。

一、主要做法

成立專班，分工負(fù)責(zé)，切實(shí)抓好標(biāo)準(zhǔn)果園建設(shè)工作 市委、市政府高度重視標(biāo)準(zhǔn)果園創(chuàng)建工作，為了切實(shí)抓好這項(xiàng)工作，市里成立了由分管農(nóng)業(yè)的副書記為組長，分管農(nóng)業(yè)的市長為副組長，農(nóng)業(yè)、財(cái)政、發(fā)改、畜牧、水務(wù)、科技和交通等單位為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)人、才、物各方面的工作。分管書記、市長除經(jīng)常聽取農(nóng)業(yè)部門的工作匯報(bào)外，還經(jīng)常帶領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位深入到蔡家渡果園場現(xiàn)場解決資金、技術(shù)等有關(guān)問題。各單位按照職責(zé)分工，抓好工作的落實(shí)。市農(nóng)業(yè)局成立技術(shù)工作專班，負(fù)責(zé)制訂工作方案，按照工作進(jìn)度，抓好檢查督辦工作，并現(xiàn)場解決有關(guān)技術(shù)問題，確保創(chuàng)建工作順利推進(jìn)。

整合資金，確保創(chuàng)建工作如期完成 丹江口市標(biāo)準(zhǔn)果園創(chuàng)建共落實(shí)資金320萬元，其中，國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金80萬元，退耕還林低產(chǎn)園改造資金45萬元，柑桔板塊建設(shè)資金65萬元，農(nóng)村通村公路建設(shè)資金80萬元，市財(cái)政30萬元，其他部門配套資金20萬元。這些資金的落實(shí)，確保了果園改造、果園道路及果園養(yǎng)殖等項(xiàng)目建設(shè)如期完成。

抓好措施到園的落實(shí)工作一是責(zé)任落實(shí)到園，確保工作落到實(shí)處；二是標(biāo)準(zhǔn)普及到園，按照標(biāo)準(zhǔn)抓創(chuàng)建；三是統(tǒng)一服務(wù)到園，合力推進(jìn)創(chuàng)建工作；四是管理制度到園，推行科學(xué)化、規(guī)范化管理；五是樹立標(biāo)牌到園，明確創(chuàng)建目標(biāo)；六是宣傳引導(dǎo)到園，擴(kuò)大示范推廣效應(yīng)；七是資金整合到園，確保創(chuàng)建工作完成。

標(biāo)準(zhǔn)果園創(chuàng)建工作的開展改變了蔡家渡果園場場區(qū)面貌，改善了生產(chǎn)條件，增強(qiáng)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁，擴(kuò)大了對外影響。2010年全場在桔樹減少40%的情況下，產(chǎn)量仍達(dá)到200萬kg，且果實(shí)品質(zhì)明顯提高，銷售價(jià)格比前兩年平均提高0.40元/kg，同時(shí)生產(chǎn)投入比往年減少40%，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

二、主要成效

為了保證標(biāo)準(zhǔn)果園創(chuàng)建工作取得預(yù)期效果，根據(jù)農(nóng)業(yè)部關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)果園創(chuàng)建的條件與要求，丹江口市選定在蔡家渡果園場進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)果園創(chuàng)建工作。該場是市農(nóng)業(yè)局管理的國有柑桔專業(yè)場，位于丹江口庫區(qū)中心位置，土層深厚、光照充足、熱量豐富，是丹江口庫區(qū)發(fā)展柑桔的最佳區(qū)域。該場現(xiàn)有柑桔面積80hm2，常年柑桔產(chǎn)量在300萬kg左右，注冊有“武當(dāng)”牌商標(biāo)，獲得“綠色食品”認(rèn)證，是丹江口市和十堰市兩級“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”，被湖北省農(nóng)業(yè)廳、財(cái)政廳授予“省級重點(diǎn)場”。該場具有人才、技術(shù)、市場、信息等資源優(yōu)勢，具有較強(qiáng)的輻射帶動(dòng)作用。因此，在該場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)果園具有良好的基礎(chǔ)，能達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)與效果。一年多來我們在標(biāo)準(zhǔn)果園創(chuàng)建工作上主要做了以下幾個(gè)方面的工作。

逐步完善果園基礎(chǔ)設(shè)施 一是果園道路網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。結(jié)合果園小區(qū)劃分，新建和硬化果園干道4.5km，機(jī)耕路5km，作業(yè)便道5km，完善了果園道路體系，改善了生產(chǎn)條件，提高了生產(chǎn)效益。二是高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃和建設(shè)灌溉系統(tǒng)。根據(jù)我地氣候特點(diǎn)和柑桔需水特點(diǎn)，擬建設(shè)滴灌示范園13.33hm2、噴灌示范園66.67hm2，并合理劃分灌溉小區(qū)，使全場80hm2果園實(shí)現(xiàn)30個(gè)小時(shí)輪灌一次。

快速推進(jìn)果園升級改造 一是新建武當(dāng)蜜桔標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)示范園13.33hm2，分別從華中農(nóng)大、國家湘西柑桔試驗(yàn)站引進(jìn)并栽植了日南一號和大分四號溫州蜜柑無病毒苗木1.6萬株。二是改造低產(chǎn)桔園66.67hm2。主要采取密植園間伐改稀、高樹疏大枝壓低冠等方式，使每667hm2保留永久植株50～60株。樹體改造的同時(shí)，加強(qiáng)果園土壤改良，采取生草覆蓋、增施有機(jī)質(zhì)等措施培肥地力。改造后園相整齊，樹體獨(dú)立，樹勢中庸，既改善了果園環(huán)境，又增加了效益。

推行 “果—草—畜—沼—果”生態(tài)種養(yǎng)模式 果園間伐以后，實(shí)行寬行種草，發(fā)展畜牧養(yǎng)殖，達(dá)到一業(yè)興百業(yè)的目的。目前，全場養(yǎng)羊300只，職工養(yǎng)豬50頭，建設(shè)沼氣池6口。這種種養(yǎng)模式充分利用了果園“三廢”（農(nóng)作物秸稈、人畜糞便、生活垃圾），使之變成了“三料”（飼料、肥料、燃料），達(dá)到了“三清”（清潔家園、清潔水源、清潔果園），提高了“三益”（經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益）。柑桔標(biāo)準(zhǔn)園的建設(shè)使示范園平均單產(chǎn)達(dá)到3500kg/667m2，果實(shí)可溶性固形物提升到12%，優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到80%以上，肥料利用率提高10%，肥料使用量減少20%，示范帶動(dòng)農(nóng)戶4000戶，輻射柑桔面積666.67hm2（1萬畝），增加收入1500萬元多。

扎實(shí)推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)一是加大農(nóng)資市場的監(jiān)管查處力度，禁止高毒、劇毒及“三致”農(nóng)藥入園；二是加強(qiáng)技術(shù)服務(wù)，使技術(shù)入戶，指導(dǎo)到地，措施入園；三是積極推進(jìn)病蟲害生態(tài)防控工作，大力推廣“七個(gè)一”生產(chǎn)技術(shù)，即：生產(chǎn)操作“一本書”（丹江口市無公害柑桔生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、武當(dāng)蜜桔地方標(biāo)準(zhǔn)）、精準(zhǔn)施肥“一張卡”（測土配方施肥指導(dǎo)卡）、生物防治“一袋蟲”（捕食螨）、物理防治“一盞燈”（太陽能殺蟲燈）、誘殺害蟲“一塊板”（黏蟲黃板）、田間操作 “一塊牌”（農(nóng)事操作檔案記載牌）、生態(tài)改善“一口池”（農(nóng)業(yè)廢棄物收集池、沼氣池）。一年來，示范場掛黃板2萬張，安裝太陽能殺蟲燈21盞，投放捕食螨1萬袋，統(tǒng)一使用高效低毒農(nóng)藥和生物農(nóng)藥，保證果品質(zhì)量安全，每667m2桔園減少農(nóng)藥投入20元。全場統(tǒng)一實(shí)行測土配方施肥，施用柑桔專用有機(jī)肥和有機(jī)無機(jī)專用復(fù)混肥，全面提高了果品質(zhì)量安全水平。

推廣覆膜增糖技術(shù) 覆膜控水增糖提質(zhì)技術(shù)，主要是克服“華西秋雨”對柑桔品質(zhì)的不良影響，提高果實(shí)可溶性固形物含量。在9月上旬清除果園枯枝等雜物，在地面鋪反光膜。2010年，示范園已經(jīng)鋪膜13.33hm2，果實(shí)著色均勻、鮮艷，風(fēng)味濃郁，可溶性固形物含量提高2～3個(gè)百分點(diǎn)，果實(shí)平均售價(jià)比普通果高0.10～0.20元/kg。

創(chuàng)建與保護(hù)品牌 一是果品質(zhì)量控制，加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管，建立投入品的入出庫臺(tái)賬，實(shí)施農(nóng)業(yè)投入品臺(tái)賬管理；二是建立健全生產(chǎn)檔案，統(tǒng)一印制生產(chǎn)記錄本，發(fā)至各家各戶，記錄日常的生產(chǎn)管理內(nèi)容，并進(jìn)行檢查，確保生產(chǎn)管理的一致性；三是建立產(chǎn)品檢測制度，配備了農(nóng)藥殘留速測儀和測糖儀；四是嚴(yán)格產(chǎn)品分級，對產(chǎn)品實(shí)行分級銷售，建成產(chǎn)品產(chǎn)后處理生產(chǎn)線2條，年處理能力1萬t；五是統(tǒng)一包裝銷售，對達(dá)到武當(dāng)蜜桔標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)行統(tǒng)一包裝銷售；六是建立質(zhì)量追溯體系，印制了質(zhì)量追溯碼及標(biāo)簽，并對生產(chǎn)者及其產(chǎn)品統(tǒng)一編碼、標(biāo)志，使每個(gè)果實(shí)都有自己的 “身份證”，2010年印制箱標(biāo)5萬個(gè)，果標(biāo)200萬個(gè)，從源頭上嚴(yán)控產(chǎn)品質(zhì)量。

整治場區(qū)環(huán)境 改變了場區(qū)原來臟、亂、差的狀況，整體形象大為改觀。

三、主要經(jīng)驗(yàn)

領(lǐng)導(dǎo)重視 丹江口市柑桔標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建工作能得到快速推進(jìn)，與市委、市政府的高度重視密不可分。一是領(lǐng)導(dǎo)重視力度不減，多次親臨現(xiàn)場指揮指導(dǎo)，聽取匯報(bào)并解決問題；二是市委、市政府把推進(jìn)柑桔產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)列為市政府為民辦10件實(shí)事之一，統(tǒng)籌解決制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難點(diǎn)；三是加大科技培訓(xùn)，增強(qiáng)農(nóng)民管護(hù)信心，多次邀請華中農(nóng)大、省農(nóng)科院專家教授蒞丹講學(xué)，市柑桔產(chǎn)業(yè)辦先后組織農(nóng)民現(xiàn)場培訓(xùn)20余場次，培訓(xùn)農(nóng)民1500余人次，發(fā)放各類技術(shù)資料5000余份，并會(huì)同《壟上行》欄目組制作了柑桔專題片，以推進(jìn)柑桔標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)。

集成技術(shù)，大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè) 丹江口市在柑桔標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建活動(dòng)中，結(jié)合本地實(shí)際，突出生態(tài)建設(shè)，以優(yōu)化組裝先進(jìn)實(shí)用技術(shù)為手段，把優(yōu)質(zhì)化、無害化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)落實(shí)到產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)中，大力普及推廣生物農(nóng)藥、有機(jī)肥和測土配方施肥等技術(shù)，大力推廣以太陽能殺蟲燈、捕食螨、黃板等為重點(diǎn)的病蟲害綜合防治技術(shù)、以密改稀、大枝修剪、果園生草為重點(diǎn)的省力化栽培技術(shù)、節(jié)水灌溉技術(shù)，以及以農(nóng)業(yè)廢棄物收集處理為補(bǔ)充的果園環(huán)境改善技術(shù)，提高了果品質(zhì)量，提高了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。

集約項(xiàng)目，集中投入，突出示范，穩(wěn)步推進(jìn) 為了進(jìn)一步提高柑桔產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，增強(qiáng)市場競爭力，提高農(nóng)民收入，丹江口市以創(chuàng)建國家柑桔標(biāo)準(zhǔn)園為契機(jī)，落實(shí)資金320萬元，重點(diǎn)建設(shè)了市蔡家渡果園場標(biāo)準(zhǔn)示范園，集中示范展示了標(biāo)準(zhǔn)園的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、建設(shè)內(nèi)容、建設(shè)質(zhì)量，探索了示范園的投資方式、市場運(yùn)營模式以及品牌營銷機(jī)制等。

四、存在問題

一是資金投入不足。丹江口市桔園建園標(biāo)準(zhǔn)低，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建需要投入的資金較多，目前的投入水平還不能從根本上保證標(biāo)準(zhǔn)園的創(chuàng)建質(zhì)量。二是組織化程度低。專業(yè)合作組織培育緩慢，龍頭企業(yè)帶動(dòng)不強(qiáng)，生產(chǎn)的社會(huì)化、組合化水平不高，部分果園產(chǎn)品質(zhì)量不優(yōu)、效益不佳，競爭力不強(qiáng)。三是營銷服務(wù)體系缺失，產(chǎn)品營銷不暢，標(biāo)準(zhǔn)園的價(jià)值未能得到應(yīng)有的提升。四是品種結(jié)構(gòu)不合理。栽植品種較混雜，部分果園果品質(zhì)量差、標(biāo)準(zhǔn)低、精品少，主要表現(xiàn)為果品一致性差，外觀色澤差異大，果皮厚且粗，果實(shí)含糖量不高等。

五、幾點(diǎn)建議

一是建議農(nóng)業(yè)部加大對各地標(biāo)準(zhǔn)果園創(chuàng)建工作的指導(dǎo)力度，督促和指導(dǎo)各地標(biāo)準(zhǔn)果園的建設(shè)，必要時(shí)組織創(chuàng)建單位相互交流和學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高創(chuàng)建工作的質(zhì)量。二是加大資金支持力度，提高項(xiàng)目建設(shè)質(zhì)量。園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)及果園改造都需要投入大量的資金，當(dāng)?shù)卣徒ㄔO(shè)單位無力拿出更多的資金來扶持標(biāo)準(zhǔn)果園建設(shè)，再加上近年來柑桔生產(chǎn)效益下滑，農(nóng)民在柑桔生產(chǎn)上的投入嚴(yán)重不足，對標(biāo)準(zhǔn)果園創(chuàng)建工作帶來一定影響。對此，上級部門應(yīng)給予足夠的政策和資金扶持，以確保標(biāo)準(zhǔn)果園后續(xù)創(chuàng)建工作的順利開展。