文｜本刊記者 唐國(guó)策 繆冬梅

“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)成為我們農(nóng)產(chǎn)品保證消費(fèi)安全、滿足公共需要的政府主導(dǎo)產(chǎn)品。這項(xiàng)工作所帶來(lái)的良好社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益已逐步顯現(xiàn)?！边@是農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心副主任高光在5月16～17日廣西南寧市召開(kāi)的2011年全國(guó)無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)證工作座談會(huì)上指出的。

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心畜牧業(yè)認(rèn)證分中心召開(kāi)的這次會(huì)議的主要任務(wù)是，貫徹落實(shí)2011年全國(guó)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品暨農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志工作座談會(huì)會(huì)議精神，總結(jié)交流2010年及“十一五”無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)證工作的成績(jī)經(jīng)驗(yàn)，研究探討新形勢(shì)下做好無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)證工作新的方法模式，安排部署2011年及“十二五”無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)證工作。

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心副主任高光、全國(guó)畜牧總站副站長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心畜牧業(yè)產(chǎn)品認(rèn)證分中心主任沙玉圣、廣西水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局副巡視員梁師華、農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司畜牧處處長(zhǎng)謝雙紅、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心副處長(zhǎng)溫少輝、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心劉建華博士、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心漁業(yè)產(chǎn)品認(rèn)證分中心認(rèn)證部長(zhǎng)黃磊，以及來(lái)自全國(guó)各?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)證工作機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人，和特邀的有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、部分省級(jí)畜牧飼料行政主管部門負(fù)責(zé)人共計(jì)60余人出席了會(huì)議。

會(huì)議由全國(guó)畜牧總站副站長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心畜牧業(yè)產(chǎn)品認(rèn)證分中心主任沙玉圣主持。

梁師華首先介紹了廣西2003年至2010年來(lái)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證工作取得的成績(jī)。廣西養(yǎng)殖業(yè)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證工作堅(jiān)持“數(shù)量與質(zhì)量并重，認(rèn)證與監(jiān)管并舉”的工作方針，采取有效措施，規(guī)范管理，保障質(zhì)量，促進(jìn)了養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。8年來(lái)，全區(qū)累計(jì)認(rèn)定無(wú)公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地794家，獲得全國(guó)統(tǒng)一標(biāo)志的無(wú)公害畜產(chǎn)品566個(gè)。

高光副主任代表質(zhì)量安全中心對(duì)會(huì)議的召開(kāi)表示祝賀，她說(shuō)，這是一次總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的會(huì)，一定會(huì)增強(qiáng)我們做無(wú)公害工作的信心；同時(shí)，這也是一次形勢(shì)分析會(huì)，一定會(huì)增強(qiáng)我們的工作責(zé)任感。農(nóng)產(chǎn)品安全是事關(guān)百姓餐桌的大事。我們的機(jī)構(gòu)隊(duì)伍不斷壯大，管理和制度規(guī)范也不斷完善，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)成為我們農(nóng)產(chǎn)品保證消費(fèi)安全、滿足公共需要的政府主導(dǎo)品牌，成績(jī)是有目共睹的。同時(shí)，她也對(duì)今后的工作提出了明確的希望和要求。

會(huì)上，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司畜牧處處長(zhǎng)謝雙紅向大家介紹了全國(guó)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建工作的起源、具體做法及下一步的打算。她指出畜禽標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建工作與無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)證工作的核心目標(biāo)是一致的，在今后的工作中應(yīng)相互借鑒，攜起手來(lái)共同做好質(zhì)量安全工作。

會(huì)上，全國(guó)畜牧總站副站長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心畜牧業(yè)產(chǎn)品認(rèn)證分中心主任沙玉圣做工作報(bào)告。他總結(jié)了“十一五”期間，無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)證工作取得的成績(jī)，以及“十二五”的努力方向。他總結(jié)了十六個(gè)字：成績(jī)很大、潛力很大、壓力很大、責(zé)任很大。

◎農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心副主任高光出席會(huì)議，對(duì)今后的工作提出了希望和要求

◎全國(guó)畜牧總站副站長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心畜牧業(yè)產(chǎn)品認(rèn)證分中心主任沙玉圣作工作報(bào)告

首先，他說(shuō)，五年來(lái)成績(jī)很大。無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)證工作已成為推動(dòng)我國(guó)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的重要力量。認(rèn)證產(chǎn)品數(shù)量與規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大，增長(zhǎng)幅度創(chuàng)歷史新高?！笆晃濉逼陂g全國(guó)有效認(rèn)證無(wú)公害畜產(chǎn)品8187個(gè)，產(chǎn)量達(dá)1882.03萬(wàn)噸，認(rèn)證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，抽檢合格率繼續(xù)保持高水平。五年當(dāng)中平均合格率達(dá)到了99.9%，可以說(shuō)是黃金般的合格率。認(rèn)證工作體系不斷完善，隊(duì)伍建設(shè)得到明顯加強(qiáng)。內(nèi)檢員培訓(xùn)亮點(diǎn)突出，認(rèn)證企業(yè)管理水平不斷提高?！笆晃濉逼陂g，全國(guó)注冊(cè)無(wú)公害畜產(chǎn)品檢查員4264名，無(wú)公害畜產(chǎn)品內(nèi)檢員16689名。認(rèn)證方式不斷創(chuàng)新，“龍巖模式”初現(xiàn)示范帶動(dòng)成效?！笆晃濉睍r(shí)期，我國(guó)畜牧業(yè)經(jīng)受了一系列重大突發(fā)事件考驗(yàn)，保持了健康發(fā)展的態(tài)勢(shì)。無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)證工作作為轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式的重要手段，越來(lái)越受到各地的認(rèn)可和重視，認(rèn)證事業(yè)快速發(fā)展，成為推動(dòng)我國(guó)畜牧業(yè)健康發(fā)展的重要力量。作為一項(xiàng)發(fā)展歷程還不到10年嶄新事業(yè)，系統(tǒng)總結(jié)一下5年來(lái)無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)證工作取得成績(jī)的成功經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于開(kāi)創(chuàng)性地做好“十二五”無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)證工作尤為重要。概括起來(lái)，過(guò)去幾年無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)證工作取得成功的基本經(jīng)驗(yàn)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。一是注重圍繞中心，服務(wù)大局。二是注重完善制度，規(guī)范管理。三是注重品牌公信力，嚴(yán)把審核關(guān)。四是注重機(jī)制創(chuàng)新，增加工作活力。各級(jí)無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)證工作機(jī)構(gòu)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，優(yōu)化工作機(jī)制，創(chuàng)新工作方式，創(chuàng)造性地開(kāi)展了申報(bào)材料網(wǎng)上審查，所屬地現(xiàn)場(chǎng)審查，省級(jí)間、地市間相互現(xiàn)場(chǎng)核查和現(xiàn)場(chǎng)檢查等科學(xué)、便捷、高效的工作方式。探索出了以“龍巖模式”為代表的一批認(rèn)證工作的新思路和新模式。

◎良圻原種豬場(chǎng)的妊娠舍

◎良圻原種豬場(chǎng)的有關(guān)負(fù)責(zé)人給參觀者做情況介紹

◎與會(huì)代表參觀良圻原種豬場(chǎng)

其次，他指出這項(xiàng)工作的潛力很大。他說(shuō)，我們無(wú)公害認(rèn)證工作要圍繞“保供給保安全”的大局，按照程序，完善制度，嚴(yán)把審核關(guān)，注重品牌形象。注重自身能力建設(shè)，我們相當(dāng)一部分人已經(jīng)成為無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)證的專家。注重合力推進(jìn)，無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)證不是一個(gè)獨(dú)立的東西，要與其他的工作相配合?！笆晃濉逼陂g，無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)證事業(yè)取得如此豐碩的成果和如此寶貴的經(jīng)驗(yàn)，充分體現(xiàn)了各級(jí)政府部門、部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心和相關(guān)單位對(duì)無(wú)公害認(rèn)證事業(yè)的高度重視和大力支持，更充分體現(xiàn)了各級(jí)無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的共同努力和勤奮工作。當(dāng)前，我國(guó)畜牧業(yè)已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)新的歷史轉(zhuǎn)型期，產(chǎn)業(yè)素質(zhì)明顯提升。產(chǎn)業(yè)化是以企業(yè)為主導(dǎo)，無(wú)公害也是其中的一個(gè)主導(dǎo)方向。無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)證是必不可少的一個(gè)趨勢(shì)。未來(lái)農(nóng)業(yè)人口的比例將會(huì)低于50%，城鎮(zhèn)化必將帶來(lái)一個(gè)龐大的市場(chǎng)需求，老百姓對(duì)畜產(chǎn)品高標(biāo)準(zhǔn)化的需求，因此無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)證將是一個(gè)必然的追求。到“十二五”要達(dá)到70%的認(rèn)證率，這是非常有潛力可挖掘的一項(xiàng)工作。

第三，壓力很大。目前離我們想要達(dá)到的目標(biāo)任務(wù)還有距離?，F(xiàn)有體系已初步建成，但是與我們的老百姓的高標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量要求還有差距。我們必須要做的是，力求把我們無(wú)公害認(rèn)證工作納入到整個(gè)畜牧業(yè)發(fā)展的大環(huán)境中去考慮，納入到整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的大環(huán)境中去考慮，必須納入到這兩個(gè)大環(huán)境中去。要積極探索與畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建工作相結(jié)合的方式。積極創(chuàng)新認(rèn)證方法，找到更多的亮點(diǎn)；嚴(yán)防死守，確保不發(fā)生重大的質(zhì)量安全事故；夯實(shí)基礎(chǔ)，建設(shè)一支高素質(zhì)隊(duì)伍。

最后，責(zé)任很大。要形成強(qiáng)大合力，必須有政府，必須有行政主管部門，必須有我們體系，必須有相關(guān)部門，同時(shí)也必須有企業(yè)，還要有社會(huì)，缺一不可，宣傳也要有合力。我們要積極主動(dòng)工作，向政府多反映，向主管部門多匯報(bào)，與企業(yè)多溝通，為企業(yè)服務(wù)，通過(guò)我們一系列的努力，形成我們的無(wú)公害品牌。合力推進(jìn)“十二五”無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)證工作再上新臺(tái)階。

廣西、吉林、重慶、寧夏等地的與會(huì)代表做了典型經(jīng)驗(yàn)交流發(fā)言。

會(huì)議還組織參觀考察了廣西農(nóng)墾永新畜牧集團(tuán)有限公司良圻原種豬場(chǎng)。廣西農(nóng)墾永新集團(tuán)良圻原種豬場(chǎng)是股份制企業(yè)，總資產(chǎn)1.7億元，其位于南寧市橫縣良圻農(nóng)場(chǎng)內(nèi)，周圍是延綿的甘蔗林環(huán)抱，具有天然的防疫屏障。近幾年豬場(chǎng)完善生產(chǎn)設(shè)施，規(guī)范生產(chǎn)管理，做到“設(shè)施工廠化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、管理精細(xì)化”；實(shí)施健康養(yǎng)殖，發(fā)展低碳循環(huán)經(jīng)濟(jì)，在“生豬疫病防控”和“糞污資源化綜合利用”方面取得突破。先后被評(píng)為全國(guó)畜牧行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)、中國(guó)改革開(kāi)放養(yǎng)豬30年企業(yè)自主創(chuàng)新發(fā)展成就獎(jiǎng)、全國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)、現(xiàn)代化養(yǎng)殖示范場(chǎng)、國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)、健康種豬場(chǎng)等。