陳 超，酈 敏

(1.浙江省溫嶺市農業(yè)林業(yè)局，浙江 溫嶺 317500;2.溫嶺市氣象局，浙江 溫嶺 317500)

大棚小氣候環(huán)境對翠冠梨生長發(fā)育的影響

陳 超1，酈 敏2

(1.浙江省溫嶺市農業(yè)林業(yè)局，浙江 溫嶺 317500;2.溫嶺市氣象局，浙江 溫嶺 317500)

以露地栽培為對照，針對翠冠梨大棚小氣候環(huán)境栽培條件下梨樹溫度、濕度環(huán)境因子對梨樹生長發(fā)育的影響進行研究，旨在為翠冠梨大棚栽培提供理論依據。

大棚小氣候;翠冠梨;影響

翠冠梨是浙江省農科院園藝所培育成功的雜交優(yōu)良砂梨品種。因其早熟、形大、品質優(yōu)、抗病性強等特點，深受我省農民歡迎。但由于它的成熟期在7月中至下旬，正值臺風活動頻繁期，其災害性天氣嚴重制約沿海地區(qū)梨業(yè)的發(fā)展。為此，作者從2005年開始，進行連棟大棚翠冠梨栽培研究，使翠冠梨采收期提早到6月中下旬，既避開了臺風災害性天氣造成的影響，又解決了集中上市的問題，還提高了梨的品質和價格。目前，每公頃產值高達25萬～30萬元·hm－2，大大提高了市場競爭力和經濟效益［1－2］。

1 材料與方法

試驗于2006－2007年在浙江省溫嶺市濱海鎮(zhèn)農業(yè)園區(qū)進行。試驗地為海涂鹽堿地，土壤pH值7.9，有機質含量 13 g·kg－1。

試驗點氣候:當地氣候溫和濕潤，四季分明，年平均氣溫17.3℃，年平均相對濕度82%，年平均降水量1 671.6 mm，全年無霜期252 d，屬亞熱帶季風氣候。

試驗材料:連棟大棚頂高3.8 m，肩高2.5 m，單棟寬8 m(2行1棟)，長30 m，南北走向，大棚總面積1 800 m2;試材為2000年初定植的翠冠梨，株行距2 m×3.7 m，自然開心形整形，花期人工授粉，管理條件較好。每年1月下旬開始蓋膜保溫，前期全封閉，7 d后當棚內溫度高于30℃時掀起裙膜放風降溫，低于20℃時放下裙膜保溫，5月1日卸下裙膜，果實采收結束后卸下頂膜。以棚外 (露地)同樹齡、生長勢相近的翠冠梨為對照。

試驗方法:在大棚內外的試驗區(qū)中心離地1.5 m處的試驗樹體上安置ZDR-20型數據記錄儀，自動記錄大棚內外溫度、濕度、地溫 (地下20 cm)和光照強度的變化，每小時記錄1次。記錄時間從2006年1月25日開始至2006年7月7日大棚果實采收結束。

在大棚內外分別選取生長健壯、樹勢相近的各3株樹作為固定觀測樹，設1株樹為1個重復。蓋膜后每1～3 d觀察1次，記載梨樹的芽膨大期、初花期、盛花期、謝花期和果實成熟期。每株樹從不同方位隨機標定10個花芽，從第1朵花開放時起記載每個花芽每天的開花數及每個花序的總花數。

在大棚內外分別選取生長健壯、樹勢相近的6株樹，每株樹從不同方位分別選取5條骨干枝的頂芽作為固定觀測對象，掛牌編號。新梢從開始生長時測量，直到第1次梢生長結束為止，每7 d測定1次，計算所測枝條前后2次差值除以相隔天數(7 d)為枝條生長速率。

分別在大棚內外選取具有代表性的20株作為采樣用樹，花后7 d開始取樣，每株采摘發(fā)育正常的梨果2個，每次共取樣數20個果，每7 d取樣1次。用游標卡尺測定每個梨果的縱徑、橫徑及果柄長度，計算果形指數，用電子天平測定單果重。

2 結果與分析

2.1 大棚內外溫濕度的旬變化

2.1.1 溫度的變化

對大棚內的溫度資料進行整理，分別繪制出2006年和2007年大棚內外旬平均氣溫與地溫的變化曲線 (圖1)。

圖1 大棚氣溫、地溫與露地氣溫的變化

2006年測定期內，大棚平均氣溫18.1℃，比露地氣溫高1.6℃;促成期間大棚平均氣溫為15.1℃，比露地氣溫高2.4℃;避雨栽培期間23.1℃，比露地氣溫高0.2℃。棚內的平均氣溫均在12.0℃以上，最低溫度出現在2月上旬，3月下旬、4月上旬氣溫升高，但溫度不穩(wěn)定，4月中旬出現了倒春寒，5月中旬以后氣溫穩(wěn)步回升。棚內外旬平均氣溫相差0.2～4.7℃，棚內最高溫度增幅為0～21.8℃，最低溫度最小增幅也達到了0.4℃。

2007年測定期內，大棚平均氣溫19.5℃，比露地氣溫高2.5℃。促成期間，大棚平均氣溫為16.1℃，比露地氣溫高3.3℃。避雨栽培期間，大棚平均氣溫為25.1℃，比露地氣溫高1.2℃。棚內的平均氣溫均在10.2℃以上，最低溫度出現在1月上旬，之后，氣溫總體上是呈上升趨勢的，旬內各時段的溫度差值是相對減少的。棚內外旬平均氣溫相差0.7～5.4℃，棚內最高溫度增幅為2.8～17.5℃，最低溫度最小增幅為0.1℃。

2.1.2 濕度的變化

2006年和2007年大棚平均濕度分別為86.6%和82.4%，分別比露地提高3.1%和0.6%。促成栽培期間大棚內平均濕度比露地增加7.9%，而避雨栽培期間則比露地減少4%。

桑椹縮小型菌核病菌Sd1－2（GenBank accession number：MH298851）分離自宜昌市三斗坪鎮(zhèn)采集的病果；克隆菌株為大腸桿菌JM109（上海唯地生物技術有限公司）。

2.2 大棚內外溫濕度的日變化

2.2.1 溫度的變化

在5月18日到6月6日的試驗觀測時段內，選擇有代表性的3種天氣類型 (晴天、陰天和雨天)，根據棚內氣溫的觀測數據進行統(tǒng)計分析 (圖2)。結果表明，不同類型天氣下，一般而言，氣溫的高峰值均出現在中午時段，晴天和雨天以12 h溫度最高，陰天則以14 h的溫度最高。最高溫度與最低溫度的差異幅度晴天(14.2℃)＞陰天(7.5℃)＞雨天(3.2℃)。

圖2 大棚內不同氣候類型條件下的氣溫

3種典型天氣下，棚內雨天的土壤溫度為21.5～22.3℃，較為平穩(wěn)。陰天與晴天的日變化規(guī)律類似，土壤溫度18:00－20:00達到高峰值，次日8:00出現最低值。凌晨至8:00之間，土壤溫度持續(xù)呈降低趨勢，8:00－16:00，土壤溫度逐步回升(圖3)。

圖3 大棚內不同氣候類型條件下的地溫

2.2.2 濕度的變化

不同天氣類型相對濕度的日變化規(guī)律相似(圖4)，但變化趨勢與氣溫相反。上午隨著氣溫的升高，相對濕度降低;在氣溫最高時，相對濕度出現低谷;之后隨著氣溫的下降而升高，在日出前氣溫最低時，相對濕度達到最高。棚內相對濕度的日變化大，晴天12:00－14:00相對濕度最小，深夜22:00－24:00相對濕度最大。晴天的相對濕度在44.9%～99.2%之間，陰天在73%～100%之間，雨天在96.7%～100%之間，相同時間段相對濕度雨天＞陰天＞晴天。

圖4 大棚內不同氣候類型條件下的相對濕度日變化

2.3 大棚小氣候對翠冠梨生長發(fā)育的影響

2.3.1 大棚覆蓋使翠冠梨發(fā)育期大大提前

大棚覆蓋后，使棚內氣溫明顯提高，促成期間，大棚內氣溫比露地高2.9℃。開花期比露地提前1個多月，成熟采摘期比露地提早近1個月［1］。楊健等［4］研究認為當氣溫達到6～8℃時，梨花芽開始萌動，開花始期要求在12℃以上，14～15℃以上溫度的氣溫連續(xù)3～5 d，梨花即盛開。大棚的增溫效應使梨樹相應的物候期提前，從而使果實的生長發(fā)育進程提早，達到了提早成熟，提前供應的生產目的。

2.3.2 大棚覆蓋促進翠冠梨各生育器官的發(fā)育，提高了產量

大棚覆蓋后，為翠冠梨植株的生長提供了一個相對高溫、高濕和弱光的微域環(huán)境，特別是使光輻射的減弱，大棚栽培光輻射可減少29.8%［3］，促進了翠冠梨的生長速度，使翠冠梨的新梢長度、果柄長度、果實重量均有明顯提高［1］。在果實發(fā)育前期日夜溫差大，濕度較高，使果實增長明顯加快，產量可增22.500 t·hm－2以上。

2.3.3 有效緩解了開花期受“倒春寒”等低溫災害的影響

翠冠梨開花早，極易受春季激烈天氣的影響，低溫陰雨是影響翠冠梨生長發(fā)育的主要氣象災害之一。在棚膜覆蓋后，明顯提高了梨園的溫度條件，有效地避免了低溫的影響。

2.3.4 成熟期的提早，減輕臺汛期大風天氣的影響

據溫嶺市氣象局50年來的資料統(tǒng)計，6月份共出現22次大風，而7月份的大風次數則達60次。6月不僅大風次數減少，而且每2 min平均風速最大值為15.7 m·s－1，比7月份為23.0 m·s－1也減弱。另外，大棚覆蓋后，支架等遮檔物也能減弱大風的影響，起到類似防護林的作用。

3 小結與討論

大棚覆膜后具有明顯的增溫效應，棚內平均氣溫、最高氣溫、最低氣溫均比棚外有所提高。促成栽培期溫度的提高是翠冠梨大棚栽培提早成熟的重要因素。

大棚覆膜后，促進了翠冠梨的營養(yǎng)生長和生殖生長，果實重量明顯提高，加上提前成熟，減輕了臺風災害的損失，產量和經濟效益都明顯增加。

大棚的增溫效應，有效地減輕了開花期的低溫危害。

外界空氣、棚內空氣與土壤時刻進行著熱交換。晴天及陰天的10:00－18:00，氣溫均高于土壤溫度，熱量的來源為太陽輻射，大棚的作用要求薄膜透光性能好，增溫快;而在陰天20:00至次日8:00，土壤溫度均高于氣溫，熱量來源于地熱，要求大棚保溫效果好，避免熱量外泄［5］。

由于大棚內土壤的蒸發(fā)和植株的蒸騰作用，促成栽培期棚內的平均濕度明顯高于露地。高溫高濕的微域小氣候環(huán)境不僅能造成梨新梢徒長，影響果實的膨大，而且在謝花期的時候會導致花瓣不能正常脫落，粘附幼果幼葉造成葉果腐爛，嚴重影響大棚梨的生長與產量。因此，要適當通過控制灌水，通風降濕等措施來降低棚內的空氣濕度［6］。

［1］ 王濤，陳偉立，陳丹霞，等.翠冠梨大棚栽培光溫變化及生長發(fā)育規(guī)律研究 ［J］.安徽農學通報，2007，13(10):78－80.

［2］ 錢培華，金鳳雷，駱軍，等.連棟大棚梨先促成后避雨栽培效果初報 ［J］.中國南方果樹，2006，35(5):63－64.

［3］ 王濤，胡美君，鄭潔，等.大棚栽培對翠冠梨光合特性的影響 ［J］.浙江農業(yè)學報，2010，22(1):40－44.

［3］ 楊健，李秀根，王龍，等.梨樹設施栽培技術 ［J］.果農之友，2004(1):24－25.

［5］ 杜軍，王懷彬，楊勵丹.溫室內氣溫與土溫相關性傳熱模型 ［J］.哈爾濱工業(yè)大學學報，2000，32(5):3－4.

［6］ 儲長樹，朱軍.塑料大棚內空氣溫、濕度變化規(guī)律及通風效應 ［J］.中國農業(yè)氣象，1992，13(3):32－35.

S 661.2

A

0528-9017(2011)03-0513-03

文獻著錄格式:陳超，酈敏.大棚小氣候環(huán)境對翠冠梨生長發(fā)育的影響 ［J］.浙江農業(yè)科學，2011(3):513－515.

2011-03-12

陳 超 (1982－)，男，浙江溫嶺人，助理農藝師，本科，從事農技推廣工作。E-mail:cc3518@qq.com。

(責任編輯:夏起洲)