□瀘西縣果樹站 652400 普海生

1 瀘西高原梨的規(guī)模及品種結(jié)構(gòu)

截至2010年底全縣優(yōu)質(zhì)梨面積4 933.33hm2，產(chǎn)量超過3.5t，產(chǎn)值達(dá)7 500萬余元，初步形成了發(fā)展規(guī)?；?、布局科學(xué)化、定植規(guī)范化的產(chǎn)業(yè)格局。主要優(yōu)良品種有雪花、金花、豐水、新水、幸水、新世紀(jì)、香、早酥、紅梨系列等，占全縣梨總面積的30%左右。還有相當(dāng)面積的黃花、湘南、碭山酥、富源黃梨等生長年限較長的品種，占全縣梨總面積的70%以上。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，生長年限較長的品種品質(zhì)退化，急待更新。通過多年的實(shí)踐，“高換”（高接換種）方法是最直接且效果最好的換種方法。

2 “高換”技術(shù)的優(yōu)越性

一是能使換種樹的樹冠很快得到恢復(fù)，使改造的果園在最短的時(shí)間內(nèi)見到效益，且產(chǎn)值很快得到提高，從而推動(dòng)全縣水果業(yè)的快速發(fā)展；二是在寒冷地區(qū)還可以提高高換品種的抗寒力，使其安全越冬。

3 “高換”技術(shù)的具體操作

3.1 “高換”時(shí)期

1）最佳時(shí)期是：梨樹萌芽前，立春節(jié)令前后各10～15d，總計(jì)20～30d。

3.2 “高換”部位

依據(jù)砧齡大小、嫁接方法、中間砧骨架整形的原則而定。

1）中間砧樹3～4年生時(shí)是最好的高接時(shí)期，此時(shí)基部三大主枝已形成，按整形原則采取三主一心接，芽接部位可接在主枝距離主干20～30cm處，主枝上的芽接在兩側(cè)、背面。也可采用里芽外蹬方法以開張角度，中心枝上的嫁接部位以距最上一個(gè)主枝30～50cm為宜，中心枝的接芽宜在迎風(fēng)面。高接最好一次完成，以便整形。

2）中間砧5～7年生以上大樹，應(yīng)采用多頭高接方法，對(duì)各級(jí)骨干枝和撫養(yǎng)枝，采取劈接、切接等方法。我縣春季風(fēng)大，以劈接最佳，空切部位采用腹接。根據(jù)樹體大小，每株高接20～30頭以上。主枝延長頭嫁接飽滿葉芽，每頭接1芽，內(nèi)膛枝及外圍撫養(yǎng)枝嫁接花芽或弱葉芽，每頭3～4個(gè)花芽。嫁接成活率都在95%以上“，高換”當(dāng)年便有部分掛果，兩年內(nèi)即可形成樹冠。對(duì)于以短果枝結(jié)果為主、腋花芽結(jié)果較弱的品種，高接當(dāng)年不易成花芽，為了能在“高換”后第二年結(jié)果，緩解果農(nóng)部分經(jīng)濟(jì)壓力，高接時(shí)接穗的剪留采取長短配合，長接穗留頂芽接。這樣的長接穗高接當(dāng)年先端抽出1～2個(gè)發(fā)育枝，下部容易形成短果枝，當(dāng)年形成花芽，次年結(jié)果。生長量大的品種也可按自然開心的樹形高接。

3）“高換”時(shí)，要掌握好“平、齊、快、緊”四個(gè)原則。同時(shí)要注意接口部位的選擇，一般接口部位要直、平滑、順茬。接口斷面直徑越小，愈合越好（據(jù)西北農(nóng)學(xué)院調(diào)查，接口直徑在1～2cm的，嫁接當(dāng)年愈合較好，接口直徑2～4cm的，可愈合3/5或全部，5cm以上者，當(dāng)年愈合1/4。因此，高接時(shí)，接口斷面直徑不應(yīng)超過5cm，最好為3cm左右，以利于提高“高換”成活率）。

3 “高換”后的果園管理

3.1 土、肥、水管理

1）土壤管理。果園實(shí)行清耕閑置，每年中耕1～2次，除草2～3次，鏟除雜草覆蓋于樹盤，讓其自然腐爛，結(jié)合秋施基肥埋入土中。

2）施肥管理。每年9～10月底前施基肥。基肥以有機(jī)肥為主，混合適量鈣、磷肥。一般每株施有機(jī)肥50kg，普鈣2kg，以穴施較好。對(duì)于生長旺盛的品種，生長季節(jié)追施適當(dāng)?shù)牧?、鉀肥，以控制新梢的生長。以花前肥為主，以后視花芽分化情況追肥1～2次。其中，氮肥占總施肥量的40%，磷肥占25%，鉀肥占25%，硼肥占10%。生長季節(jié)每次病蟲害防治時(shí)都加噴適當(dāng)?shù)娜~肥。5～6月噴0.3%～0.5%尿素和0.3%～0.5%的有機(jī)鈣，7～9月噴0.3%～0.5%磷酸二氫鉀和0.3%～0.5%有機(jī)鈣，10月噴0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀和0.3%～0.5%的硼肥。

3）水的管理。我縣多數(shù)年份5月便能進(jìn)入雨季，所以全年灌水1～2次即可，主要為萌芽前的花前水，結(jié)合施花前肥灌溉，以后視墑情而定，如干旱嚴(yán)重加灌1次，灌水量每株150～200kg。

3.2 整形修剪

1）整形。每年進(jìn)行兩次整形，以夏季整形為主，冬季整形為輔。

對(duì)于枝條生長量大的品種，如早白蜜、美人酥、滿天紅等，樹形以自然開心形為宜，主枝3個(gè)，每主枝配備側(cè)枝2～3個(gè)，主枝基角、腰角45～60°。對(duì)于抽枝力弱的品種，如豐水、雪花等可采用疏散分層形。全樹共分三層7個(gè)主枝。第一層3個(gè)主枝，各方位角120°，每主枝上配備3～4個(gè)側(cè)枝。第二層2個(gè)主枝，各方位角180°，每主枝上配備2～3個(gè)側(cè)枝。第三層2個(gè)主枝，方位角180°，每主枝配備1～2個(gè)側(cè)枝。第二層第三層主枝錯(cuò)落成十字形。第一層與第二層層間距為100～120cm。

2）冬季修剪。對(duì)于萌芽率和成枝率強(qiáng)品種的直立生長枝條，一般中短截后剪口下能萌生3個(gè)以上中長枝；對(duì)于萌芽率低、成枝率弱的品種可行輕短截。主側(cè)枝延長頭行中短截，以促進(jìn)樹冠擴(kuò)大，加快成行。撫養(yǎng)枝行甩放、回縮，輕短截等，以促進(jìn)短果枝的發(fā)生。

3.3 花果管理

冬季修剪時(shí)適當(dāng)疏除過密花芽，春季視情況疏除部分花序;盛花期隔7～10d噴1次0.3%尿素、0.3%磷酸二氫鉀、0.3%硼砂的混合液，連噴2次。提高坐果率，減少畸形果的發(fā)生；待第三次生理落果后（3月下旬至4月中旬）進(jìn)行疏果。疏果時(shí)本著“大枝多留，小枝少留；外圍枝少留，內(nèi)枝和中部多留”的原則進(jìn)行。疏除梢果、畸形果、小果、病蟲果，一般隔10～15cm留果1個(gè)。

3.4 病蟲害防治

1）病害防治：瀘西梨上最常見和危害最重的病是黑星病，防治要領(lǐng)為：①清園：在秋末冬初清掃園內(nèi)落葉和落果，結(jié)合冬季修剪清除病梢，集中燒毀。②化防：1月初和花芽“露紅”時(shí)各噴1次5波美度石硫合劑。徹底鏟除越冬菌，要求做到細(xì)致周到，這對(duì)全年病蟲害防治起著關(guān)鍵的作用。根據(jù)瀘西的氣候特點(diǎn)，疏果后，噴施1次高效內(nèi)吸殺菌劑，進(jìn)一步鏟除再侵染源?？晒┻x擇的內(nèi)吸性藥劑有40%福星乳油；12.5%連得利可濕性粉劑2 500倍液；25%百菌清可濕性粉劑1 000倍液；40%新星乳油8 000～10 000倍液。此外，世高、仙生、信生、多菌靈、粉銹寧均可選用。

2）蟲害防治：主要蟲害有刺蛾類、天牛類等。必須根據(jù)不同害蟲的發(fā)生規(guī)律進(jìn)行及時(shí)的防治，才能保證“高換”梨樹的成活和正常生長。