最近幾年，特別是近來一段時(shí)間，各地頻頻爆出食品安全問題，從蘇丹紅到毒大米，從地溝油到染色饅頭，從化肥草莓到膨大西瓜，從三聚氰胺到瘦肉精，每一次的曝光都在考驗(yàn)著中國老百姓的心理承受能力。大家都在問，還能吃什么，到底是哪里出了問題?

有的專家說，是食品安全監(jiān)管不到位，是安全標(biāo)準(zhǔn)欠缺等等。對此，政府各有關(guān)部門紛紛行動，比如近期的食品添加劑問題上，各部門明確加大管理打擊力度等。但是問題的關(guān)鍵不在于出現(xiàn)問題解決問題。食品安全問題不能事關(guān)民生就統(tǒng)由政府包攬，這其中隱含的是嚴(yán)重的誠信危機(jī)。顯而易見，在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動下，為了快速、高效地賺錢，食品廠商不惜以犧牲消費(fèi)者的健康為代價(jià)，這樣的做法背后就是誠信喪失，是趨利避義的必然結(jié)果。食品安全問題頻發(fā)只能說明誠信體系幾近崩潰，這個(gè)問題的杜絕不能亡羊補(bǔ)牢。

有學(xué)者研究表明，中國食品安全問題將犧牲三代人，那些變異食品也將會使中華民族智力。體力、腦力以及抗拒自然災(zāi)害的能力整體下降。我們每個(gè)人既是生產(chǎn)者，也是消費(fèi)者，如果一個(gè)社會的誠信體系出現(xiàn)危機(jī)，彼此都可以見利忘義，在民以食為天的問題上，不亞于防不勝防的互相投毒，那最終的結(jié)果就是皆敗皆傷，賺再多的錢又有什么意義?

這是一個(gè)簡單的道理很多人在良心蒙昧的時(shí)候就會心存僥幸，再比如有毒兒童玩具、比如偽劣餐巾紙等等。在一個(gè)社會的轉(zhuǎn)型期這些問題勢必會出現(xiàn)，但是化解它需要猛藥起沉疴。