2003年，中國人均GDP達到1090美元，在之后的5年里，迅速超過3000美元。到2010年底，這個數(shù)值將接近4000美元。

按照國際經(jīng)驗，人均GDP超過1000美元，必然出現(xiàn)消費升級，消費結(jié)構(gòu)將逐步向發(fā)展型、享受型轉(zhuǎn)變。

當這種消費升級在人口數(shù)量為世界之最的中國發(fā)生，你能想象到這會對市場造成怎樣的影響?

蒙牛的成長就是歷史的明證。全國人民一夜之間突然都開始喝牛奶，它形成了一個無比“恐怖”的需求量。顯然，蒙牛選對了產(chǎn)業(yè)，蒙牛的經(jīng)銷商跟對了莊。

很大程度上，成功不是因為改正了錯誤，而是抓住了機會。機會常有，而明辨機會、抓住機會實在太難。

對經(jīng)銷商而言，講究的就是跟莊。跟對一個好莊家，基本上就是旱澇保收。但最大的問題是，如何在魚龍混雜、眼花繚亂的糖酒會上，獨具慧眼選對莊家?

對企業(yè)而言，挑戰(zhàn)更多。外貿(mào)型的食品企業(yè)，如何構(gòu)建內(nèi)銷體系，如何搶占國內(nèi)市場?中小型的食品企業(yè)，如何構(gòu)筑生存之本，如何突破規(guī)模的天花板，從而走向強大?

對山東、河南等食品產(chǎn)業(yè)大省，如何在已有的生產(chǎn)大省基礎(chǔ)上，打造一大批強勢的終端品牌，從而從產(chǎn)業(yè)大省走向產(chǎn)業(yè)強省?

“一招鮮，吃遍天”一去不復(fù)返。隨著人均GDP超過3000美元，隨著城鄉(xiāng)一體化的不斷推進，隨著渠道形態(tài)、結(jié)構(gòu)、操作模式的不斷演變，中國的食品市場發(fā)生了結(jié)構(gòu)上的巨變。產(chǎn)業(yè)巨變的來臨，意味著創(chuàng)新、轉(zhuǎn)型、上位的機會又到了。你或許錯過了2003到2008年那段讓人瞠目結(jié)舌的時期，但你也即將迎來人均GDP超4000美元的巨變時代。

你是大經(jīng)銷商，你是新經(jīng)銷商，你是中小企業(yè)，你是外貿(mào)加工企業(yè)，你想做大，你想做強，你想突破……在時不我待的機會面前，大家都是平等的。