近年研究發(fā)現(xiàn),女性更適宜多吃魚,這除了魚肉脂肪少、熱量低,女性常吃魚不易發(fā)胖外,吃魚對女性還有以下一些“特殊”益處。
孕期吃魚有利胎兒健康生長
丹麥科學家對8000名懷孕婦女的飲食情況及她們存懷孕期間吃魚的順率做討調(diào)查研究,結(jié)果發(fā)聊,那些經(jīng)常吃魚的孕婦出現(xiàn)早產(chǎn)和生出體重較輕嬰兒的可能性遠低于平時不吃魚或很少吃魚的孕婦。還發(fā)現(xiàn),孕期每周吃一次魚,早產(chǎn)的可能性僅為1.9%,而從不吃魚的孕婦早產(chǎn)的可能性為7.1%。研究人員認為,魚富含omega-3脂肪酸,這種物質(zhì)可能有防止早產(chǎn)和有效增加嬰兒出生時體重的作用。
孕婦常多吃魚能減少抑郁癥發(fā)生
美國醫(yī)生研究發(fā)現(xiàn),在懷孕的第3個月從海魚中攝取的omega-3越多(指每周吃魚2至3次),她們在孕期及分娩后出現(xiàn)抑郁癥的可能性越小??茖W家解釋說,omega-3脂肪酸是大腦的關鍵“建筑材料”,食物中缺乏omega-3,大腦中一種叫血清素的化學物質(zhì)也會相應較少,血清素含量少會引起或加重抑郁癥。專家建議孕婦可多吃富含omega-的鮭魚、沙丁魚、鯡魚等,但別吃含水銀高的鯊魚、劍魚、青花魚。
女性吃魚可防乳癌
有研究稱,日本、韓國、北歐冰島女性的乳腺癌發(fā)生率較低,這與她們經(jīng)常吃深海魚類有關。芬蘭研究人員發(fā)現(xiàn),魚類中含有的必需氨基酸和omega-3脂肪酸可抑制癌細胞形成,阻止癌細胞繁殖。如果每周吃兩次魚,可降低乳腺癌的復發(fā)率。研究表明,魚油對對乳腺癌和淋巴癌效果較好。防癌可常選擇食用沙丁魚、青魚、黃魚等,墨魚的墨汁也含有獨特的抗癌物質(zhì)。
吃魚能減少女性患心腦血管病
英國研究人員曾對8萬名34—35歲的女性進行跟蹤觀察研究。14年后發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃魚有助于減少女性患中風的危險,如果每周吃魚5次,婦女患中風的發(fā)病率可減少52%。研究認為。其原因是魚肉中含有的不飽和脂肪酸,可以抵消飽和脂肪酸,降低血脂,特別是甘油三酯及低密度脂蛋白膽固醇(壞的膽固醇),這種脂肪酸還能防止血小板凝集,可起到預防血栓形成,防止心血管疾病及腦中風的功效。
吃魚可減緩少女痛經(jīng)
有專家認為,痛經(jīng)是前列腺素分泌所引發(fā)的一種發(fā)炎現(xiàn)象,受此癥困擾的少女并非個別。丹麥專家發(fā)現(xiàn)。每天讓有痛經(jīng)史的少女吃下兩公克的魚油,經(jīng)過三個月之后,這些少女的痛經(jīng)獲得了改善。專家認為,魚油(包括魚類)富含的omega一3脂肪酸確對于痛經(jīng)有緩解作用,痛經(jīng)少女多攝入這種脂肪酸的方法就是常吃魚,最好吃深海鮭魚、鮪魚等。
哪些情況下不宜吃魚
一般說來,患肝硬化、結(jié)核病、痛風以及出血性病人(包括血液病者)都不宜吃。另外,對魚類過敏的孕婦也要慎吃魚,孕婦最好也不要服用魚油,否則會增加出血機率。