它細(xì)嫩多汁，清香鮮美，酸甜宜人，營養(yǎng)極為豐富。維生素C的含量高達(dá)100～420mg／100g，比柑橘、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍，同時還含大量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種有機(jī)物和人體必需的多種礦物質(zhì)。

奇異果可以說是“水果之王”，它所含的營養(yǎng)成分在常見的水果中是最豐富、最全面的。尤其對女性來說，奇異果更是一種“美容圣果”，具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用，同時還是減肥的好幫手。

奇異果含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡。

奇異果含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。

奇異果富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率有特別功效。

奇異果含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)，對防止糖尿病和抑郁癥有獨特功效。

奇異果含有VC、VE、VK等多種維生素，屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效。

奇異果含有豐富的葉酸，葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸形，為孕婦朋友解除后顧之憂。

奇異果含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網(wǎng)膜上積累能防止斑點惡化導(dǎo)致永久失明，為白內(nèi)障朋友實現(xiàn)“千里眼”之夢助一臂之力。

奇異果含有抗氧化物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人體的自我免疫功能。

TIP：奇異果性寒，因此不宜多食，尤其是脾胃虛寒者應(yīng)慎食，腹瀉時不宜食用。另外，由于奇異果中維生素C含量較高，易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉，因而食用奇異果后不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。

奇異果面膜

材料：蛋1只，奇異果1個，

步驟：

1 奇異果切碎、搗爛。

2 去掉雞蛋的蛋黃，將剩下的蛋白打勻，加入碎果肉，徹底混合。

3 涂于面上，待15分鐘后用溫水清洗干凈。

作用：奇異果含極豐富的維他命，而雞蛋則含豐富蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，是替皮膚補(bǔ)充養(yǎng)分的好幫手。常敷此面膜，肌膚更白更滑。

奇異果瘦身果汁

材料：奇異果2顆，蘋果1／2顆，菠蘿2小片，嫩姜2片，蜂蜜適量。

做法：1、蘋果，菠蘿均去皮。切塊榨汁嫩姜榨成姜汁。

2、奇異果去皮切塊，加200cc水榨成糊汁。

3、將所有果汁混合攪拌，然后加入蜂蜜。

作用：奇異果具有利尿作用，可排出體內(nèi)過多的水分和鈉離子。

編輯／思宇