米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。

適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。

現(xiàn)代科學研究表明，糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補強壯品。

其中所含淀粉為支鏈淀粉，所以在腸胃中難以消化水解。 中醫(yī)認為，其味甘、性溫，能夠補養(yǎng)人體正氣，可起御寒、滋補的作用，適合冬季食用。對脾胃氣虛、常腹瀉的人有很好的治療效果。