對(duì)于鐘愛便利店的女人而言，便利店和一個(gè)可靠的男人一樣，是“安全、便捷和舒適”的代名詞。

7月初，全球便利店連鎖巨頭7-11宣布將進(jìn)軍成都市場(chǎng)，并于7月1日正式成立了籌備組。7-11的入駐，標(biāo)志著成都將繼北京、上海、廣州、深圳等大都市后，成為國(guó)內(nèi)便利店生活的又一代表區(qū)域。痞子蔡《7-ELEVEN之戀》里美麗的故事，即將在蓉城上演。

好吧，現(xiàn)在給你1分鐘，尋找屬于成都女人的便利店生活記錄。是推著購(gòu)物車，在大型賣場(chǎng)和超市間穿梭，在高高的貨架上精心挑選貨物的時(shí)刻?不。是在“小超市”、“小雜貨店”搜索生活瑣物，提著重重的購(gòu)物袋擠公交車的時(shí)刻?不。是在加班回家的路上，望著關(guān)門大吉的各色餐館超市饑腸轆轆的時(shí)刻?不!

在便利店高度發(fā)達(dá)的城市，便利店生活已經(jīng)成為都市女白領(lǐng)、年輕潮人們最自然的依賴和生活方式。無論是應(yīng)付口腹之需，還是解決手機(jī)充電充值、信用卡還款，甚至自行車漏氣的突發(fā)問題，只需要抬頭尋找到那塊統(tǒng)一醒目的便利店店招，便立刻解決所有問題。它不高的貨架，令你不用踮起腳尖便能舒服地拿到想要的商品;24小時(shí)全年不休的營(yíng)業(yè)時(shí)間，從速食、飲料到生活瑣物一應(yīng)俱全的貨品提供，讓你在5分鐘的時(shí)間內(nèi)享受到一站式購(gòu)物的輕松;統(tǒng)一的店招，明亮的燈光和店員的親切服務(wù)，又營(yíng)造出家一樣的溫暖感覺。對(duì)于鐘愛便利店的女人而言，便利店和一個(gè)可靠的男人一樣，是“安全、便捷和舒適”的代名詞。

然而，事實(shí)上，大部分成都女人對(duì)于“7-11”的欣喜還存在于“意識(shí)”或某種時(shí)尚遐想中，對(duì)真正的便利店沒有明確的概念，更將其與超市、雜貨鋪混為一談。而目前成都市場(chǎng)便利店良莠不齊的現(xiàn)狀和并不完善的業(yè)態(tài)，也客觀地使“便利生活”與高價(jià)格換取普通商品的單純零售形態(tài)聯(lián)系在一起。

不過，我們同樣不能忽視成都本土便利店的嘗試和努力，以及越來越多年輕的成都女人對(duì)于便利店的認(rèn)同和渴望。一大批80、90后的成都女性已經(jīng)擁有了便利店意識(shí)，并逐漸成為成都便利店市場(chǎng)的主要消費(fèi)者和行業(yè)推動(dòng)者。媒體的反應(yīng)集中著消費(fèi)者的訴求，成都7-11籌備組成立以來，已經(jīng)接到了多家媒體采訪的電話，而在籌備組所在的某大型賣場(chǎng)，每天都有消費(fèi)者熱切地詢問籌備工作的進(jìn)展。

便利生活離成都有多遠(yuǎn)?正如7-11的入駐對(duì)成都便利店行業(yè)的刺激有多大一樣。關(guān)鍵不僅在于7-11以及其他便利店的努力，更在于我們自己是否領(lǐng)會(huì)了便利店的理念，并邁出利用便利店、享受便利生活的第一步。

三城便利記

文_鐘小宇 楊欣(實(shí)習(xí))

在便利店隨處可見的東京、臺(tái)北、上海，女人們這樣過著她們的便利生活——

東京:不管住哪里，樓下肯定有一間便利店守著你

Lily是在東京的中國(guó)留學(xué)生，留學(xué)之余也打工，后來開始工作，在東京一住就是6年。也許是因?yàn)闁|京人經(jīng)常加班的原故吧，各種品牌的便利店擠在高樓大廈之間，神采熠熠。在長(zhǎng)時(shí)間的加班過后，披星戴月的歸家途中，便利店和自動(dòng)販賣機(jī)是Lily最愛的小憩之地。

自動(dòng)販賣機(jī)是政府服務(wù)民眾的一項(xiàng)措施，甚至在鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)也是百步可見。而便利店就更多了。東京比較有代表性的便利店是LAWSON(羅森便利店)和Seven Eleven(7-11)，這兩家店盡管國(guó)內(nèi)也有，但東京的店內(nèi)布置與服務(wù)卻跟國(guó)內(nèi)有很大差別。Lily覺得那小小一方空間，基本上容納了她對(duì)這個(gè)城市的所有需求，讓身在異鄉(xiāng)的她有種特別的歸屬感。這種歸屬感完全來自于東京便利店?duì)I造出的那種氣氛。店里的生活用品、時(shí)尚彩妝、美味小零嘴，可以說就是日本日常生活的濃縮，哪怕只是買很小的飯團(tuán)，付賬時(shí)店員也會(huì)殷勤詢問是否需要加熱，讓人覺得心里暖烘烘的。所以每當(dāng)有朋友到東京，Lily都建議他們與其奔著銀座瘋狂購(gòu)物，不如扮作夜游神去逛隱秘在夜色街道中的各種便利店。

如今一提到便利店，Lily的腦海里就會(huì)浮現(xiàn)出這樣的畫面:某天加班回家已半夜，在小區(qū)門口的便利店里，拿一份報(bào)紙，要一杯咖啡，熱一盒牛肉飯加餐，順便給手機(jī)充電，繳下月水電費(fèi)。這時(shí)，不經(jīng)意在報(bào)上看某明星要來開演唱會(huì)的消息，一轉(zhuǎn)身就找店員把票訂了，然后猶豫到底是劃卡還是從一旁的ATM機(jī)取錢。

便利店就是這樣融入了一個(gè)東京普通女性的生活，隨時(shí)隨地，時(shí)時(shí)刻刻，不管住哪里，樓下肯定有一間便利店守著你。

上海:不知道想吃啥時(shí)，就去便利店

從事自由撰稿人工作的Mike，跟許多上海白領(lǐng)女性一樣，一到中午就發(fā)愁，根本不知道該吃些什么。不過如果公司附近有可的、好德·羅森這些便利店，她就干脆選擇進(jìn)去買個(gè)便當(dāng)充饑，其實(shí)味道也還不錯(cuò)。而每逢搬家，Mike都會(huì)先看看附近是否有便利店，必須一開門就能看到便利店里琳瑯滿目的食物，她才會(huì)覺得心滿意足。

數(shù)據(jù)顯示，上海的便利店網(wǎng)點(diǎn)密度已接近3000人/店，和美國(guó)、日本相近。Mike和同事常常吃完午飯后還會(huì)想去店里買飲料、冰淇淋或者小零食，甚至不是單純?yōu)榱顺裕嗍欠N消遣。常常到下午茶時(shí)間，不知道吃什么，大家就會(huì)說，去樓下便利店看看吧，有什么就買上來。

在Mike心中，有這樣一幅分類“小地圖”:7-11針對(duì)白領(lǐng)青年，如果要買新潮的飲料、進(jìn)口食品，就要去這里;全家主要鎖定家庭主婦，若經(jīng)濟(jì)緊張，到這里尋尋打折商品，說不定是一個(gè)好選擇;若開車前往，am·pm則方便快捷很多;羅森的便當(dāng)、零食最多，要減肥千萬不能去;哪天想吃自制冰飲，喜士多是不二選擇;買書、買雜志一定要去可的;若要吃熱食，先施地利是考慮之一，因?yàn)槟抢镉袩狎v騰的壽司、魚餅，還有剛出鍋的番茄炒蛋、紅燒帶魚等炒菜;若需充值，好德可以一網(wǎng)打盡。

臺(tái)北:過街買東西都嫌麻煩

去年年底，臺(tái)商張咪把在臺(tái)北的生意帶到了成都，搬家當(dāng)天她忙到凌晨3點(diǎn)，又渴又餓，于是出去想找家店買瓶礦泉水及方便面。沒想到出了地處三環(huán)的小區(qū)大門后，發(fā)現(xiàn)街上一片漆黑。過慣了臺(tái)北被24小時(shí)便利店圍繞的生活，面對(duì)成都的“空蕩蕩”，她突然有些不知所措。

在臺(tái)北時(shí)，張咪家也在市郊，但步行5分鐘邊就有4家24小時(shí)便利店，方便到不少鄰居買東西連馬路都不愿意過。這些24小時(shí)店，除了吃喝的點(diǎn)心、零食、餐點(diǎn)外，還幾乎掌握了附近居民大部分的生活服務(wù):繳交通罰單，復(fù)印傳真，沖洗照片，買交通儲(chǔ)值卡，送人煙酒禮物，網(wǎng)上購(gòu)物，買動(dòng)漫書、游戲光盤、時(shí)尚雜志、電影票、球賽票、表演票等，旅游訂房、訂票，出租車叫車，市區(qū)快遞，手機(jī)鈴聲下載，國(guó)際快遞，餐點(diǎn)外送，碟片租看，水電繳費(fèi)，信用卡繳費(fèi)，ATM提款，年菜禮盒預(yù)定等。而最近，臺(tái)北的便利店還增設(shè)了購(gòu)買高鐵票的業(yè)務(wù)。

但最讓張咪懷念的還是那些高速路旁的便利店。那年她從臺(tái)北開車去高雄看望父母，沿途隨處可見24小時(shí)便利店讓她始終不覺得自己正行駛在市與市之間的交接地帶，不管在哪個(gè)地段剎車停留，從提神醒腦的飲料到孩子愛吃的薯片、熱騰騰的加熱盒飯、味道鮮美的關(guān)東煮、香噴噴的茶葉蛋，車上所有乘客的要求都能滿足。甚至有次，突遇客戶臨時(shí)通知收傳真，她馬上停車找到一家便利店，付錢用店里的傳真機(jī)接收客戶的文件，沒有誤了生意。

成都有便利店嗎?

文_胡婧

紅旗、互惠、舞東風(fēng)、WOWO，這些遍布成都市區(qū)郊縣的各類連鎖店，確實(shí)極大地方便著成都人的生活。然而不能忽視的問題是，很大一部分成都人一直將“超市”與“便利店”的概念混為一談，成都有真正的便利店嗎?

什么是便利店?

便利店是一種用以滿足顧客應(yīng)急性、便利性需求的零售業(yè)態(tài)，一般營(yíng)業(yè)時(shí)間為16-24小時(shí)，全年無休。傳統(tǒng)型便利店作為一種獨(dú)特的商業(yè)零售業(yè)態(tài)，20世紀(jì)90年代末期進(jìn)入我國(guó)，目前在我國(guó)經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)的沿海大中城市發(fā)展較快。在便利店發(fā)達(dá)的美國(guó)和日本，對(duì)便利店有更詳細(xì)的解釋。

全美便利店協(xié)會(huì)對(duì)便利店所下的定義是:“營(yíng)業(yè)面積從93至300平方米以內(nèi)，擁有停放5至15臺(tái)汽車的停車場(chǎng)，營(yíng)業(yè)時(shí)間比一般超市時(shí)間長(zhǎng)，并采用自助服務(wù)方式，給予顧客購(gòu)物上最大方便的小型店鋪。另外，主要經(jīng)營(yíng)奶酪制品、面包、飲料、香煙、冷凍食品等農(nóng)產(chǎn)品和生活必需用品并保持適當(dāng)合理的庫(kù)存?！比毡局行∑髽I(yè)廳1972年編寫的《便利店手冊(cè)》中給便利店下的定義是:“在一個(gè)小的商圈范圍內(nèi)，用開架售貨的方式，銷售日常生活必需品的長(zhǎng)時(shí)間營(yíng)業(yè)的小型商店。”

在我國(guó)，便利店(方便店)這一零售業(yè)態(tài)也有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。2000年5月19日，國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局以GB/T181062000號(hào)發(fā)布了《零售業(yè)態(tài)分類》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，2000年8月1日實(shí)施。該《標(biāo)準(zhǔn)》將便利店(方便店)定義為:“滿足顧客便利性需求為主要目的的零售業(yè)態(tài)。”

便利店發(fā)展至今，已經(jīng)形成了三種模式:第一種是亞洲城市型的模式，以7—11模式為代表;第二種是歐美城市型的模式(即食品的快餐燒烤型)，以美國(guó)的am-pm為代表;第三種是歐洲的社區(qū)型模式，以法國(guó)的倍順(美國(guó)人控股)為代表。

《成都女報(bào)》調(diào)查:你去便利店嗎?

1.你了解7-11嗎?

A.非常了解，知道它在其他城市的店面都提供哪些便利服務(wù)28.8%

B.聽說過，具體情況不了解35.6%

C.完全沒聽過35.6%

2.你每周去便利店的次數(shù)?

A.一次或以下33.9%

B.三次55.9%

C.七次10.2%

3.你為什么去便利店?

A.嫌超市太遠(yuǎn)25.4%

B.偶爾救急40.7%

C.缺了什么就去，已經(jīng)習(xí)慣了，什么都能買到，方便33.9%

4.你去便利店通常是干什么?

A.買東西57.6%

B.充值、繳費(fèi)6.8%

C.便利店提供的服務(wù)一般都會(huì)用到，看實(shí)際需要35.6%

5.你覺得目前成都的便利店哪些方面是你不能接受的?

A.商品種類太少23.7%

B.便利店數(shù)量太少，沒有真正達(dá)到便利的程度11.9%

C.商品價(jià)格偏高44.1%

D.通宵營(yíng)業(yè)的太少，夜間買東西并不便利20.3%

6.你認(rèn)為成都目前便利店的數(shù)量夠了嗎?

A.基本夠了39.0%

B.不夠，家附近沒有，想買東西還是不太方便28.8%

C.差得遠(yuǎn)，根本沒有形成真正的便利店格局32.2%

7.你覺得身邊哪種便利店最多?

A.紅旗57.6%

B.舞東風(fēng)6.8%

C.互惠10.2%

D.WOWO20.3%

E.老鄰居1.7%

F.其他3.4%

找找看，你身邊真有便利店嗎?

無論哪種模式的便利店，從使用角度出發(fā)，只有具備了以下7個(gè)方面的特點(diǎn)，才能被稱為真正的便利店。對(duì)比下面這些便利店標(biāo)準(zhǔn)功能，找找看，身在成都的你，身邊有真正的便利店嗎?

1.營(yíng)業(yè)面積小

便利店?duì)I業(yè)面積一般在50-200平方米之間，營(yíng)業(yè)面積利用率高。目前，日本標(biāo)準(zhǔn)便利店的面積大約100平方米，但經(jīng)營(yíng)的商品卻達(dá)到3000個(gè)品種，平均每3.3平方米的商品陳列品種達(dá)到100個(gè)，是標(biāo)準(zhǔn)綜合超市食品賣場(chǎng)的3倍。

2.商品附加價(jià)值高

相對(duì)于超市以食材類商品為主力商品，便利店的商品形態(tài)更趨向于以加工食品等附加價(jià)值更高的商品為主力商品。例如蒸煮食品、加熱水方便面、飯團(tuán)、盒飯、沙拉、涼拌小菜等加工食品，還提供冷凍啤酒、飲料等附加流通加工機(jī)能的商品。消費(fèi)者購(gòu)買回來不用加工就能食用，具有即時(shí)消費(fèi)性、小容量、應(yīng)急性等特點(diǎn)。

3.營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)

便利店?duì)I業(yè)時(shí)間一般為16小時(shí)至24小時(shí)，全年不休。這也是便利店與其他零售業(yè)態(tài)相比，最具競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì)之一。7-11、聯(lián)華快客、可的和WOWO等大部分便利店門店都實(shí)行24小時(shí)全天候營(yíng)業(yè)，而且夜間銷售額占全天銷售額的比重越來越大。

4.商圈范圍窄小

便利店商圈一般設(shè)定在居民徒步5至7分鐘可到達(dá)的范圍內(nèi)，社區(qū)內(nèi)商圈半徑在300米左右，若設(shè)在郊外商圈半徑大約是1000米，設(shè)在商業(yè)繁華區(qū)的便利店，其商圈半徑可以在200米以內(nèi)。

5.選址注重便利性

便利店選址一般在居民住宅區(qū)、主干線公路邊以及車站、醫(yī)院、娛樂場(chǎng)所、機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)單位所在地。此外，還設(shè)在機(jī)場(chǎng)、碼頭、車站及加油站的附近，為過往的旅客、行人提供方便。

6.目標(biāo)客戶群

便利店的目標(biāo)顧客主要為居民、單身者、年輕人，80%的顧客為有目的的購(gòu)買。

7.多層次的增值服務(wù)

便利店應(yīng)為顧客提供周到快捷和多層次的服務(wù)，囊括生活各個(gè)領(lǐng)域，它改變了超市等一般零售店純粹買賣的形式，在快餐等商品中又提供了簡(jiǎn)單的加工服務(wù)，增加了服務(wù)的附加值。

成都，非典型性便利服務(wù)

早在2004年，業(yè)內(nèi)人士就曾對(duì)成都的便利店進(jìn)行過調(diào)查。每家買商業(yè)連鎖的總經(jīng)理戴均語(yǔ)曾一語(yǔ)點(diǎn)破:“成都沒有真正意義上的便利店?！痹诤芏喑啥枷M(fèi)者的眼里，“便利店”被理解為“雜貨店”，或?qū)⑵涠x為“小型超市”。而這一狀態(tài)直到今天，也沒有得到徹底改變。不過，目前被廣大消費(fèi)者青睞的紅旗連鎖、互惠超市、舞東風(fēng)、老鄰居、007等“中型超市”中，雖然沒有“進(jìn)化”出真正的便利店，但在一些服務(wù)上已經(jīng)在向便利店看齊，而成都本土最正宗的便利店WOWO，也在不斷推出增值服務(wù)。

生活購(gòu)物服務(wù)

解析:“中小型超市”、便利店普遍具備的百貨類銷售服務(wù)。

代表便利店:紅旗連鎖、互惠超市、老鄰居、007、WOWO等

分布情況:遍布成都市7區(qū)12縣及各二級(jí)城市

具體功能:重點(diǎn)售賣各類生活用品、家庭日用雜品和再加工食品。從小型家電如吹風(fēng)機(jī)，到各類食品、飲料和零食，到各類應(yīng)急物品，如針線盒、麻繩、電池等應(yīng)有盡有，有的超市甚至售賣新鮮蔬菜、魚肉等食材。并且，此類服務(wù)仍是目前各類“小超市”、便利店的主打服務(wù)項(xiàng)目。

會(huì)員積分及網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物

解析:購(gòu)物均獲得一定數(shù)值的積分，達(dá)到一定積分免費(fèi)換取相應(yīng)禮品。

代表便利店:舞東風(fēng)

分布情況:在舞東風(fēng)400余家分店均可享受積分兌換服務(wù)

具體功能:只需支付2元，便可在舞東風(fēng)任意門店辦理積分卡。每消費(fèi)1元就積1分。積分可換禮，禮品小到紙巾、刀具、真空杯，大到廚房三件套、整理箱等。同時(shí)，舞東風(fēng)于2009年開始經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)超市，持有積分卡的會(huì)員進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物時(shí)同樣享受積分。此外，由于具有會(huì)員信息系統(tǒng)，舞東風(fēng)的工作人員會(huì)在會(huì)員生日當(dāng)天致電祝福。

24小時(shí)營(yíng)業(yè)

代表便利店:WOWO

分布情況:成都市200余家WOWO門店

具體功能:WOWO堅(jiān)持每天24小時(shí)營(yíng)業(yè)，全年無休。此外，部分互惠超市實(shí)行24小時(shí)營(yíng)業(yè)制。其他便利店?duì)I業(yè)時(shí)間:

紅旗連鎖:8:00——22:00

老鄰居:8:00—24:00

舞東風(fēng):7:00—23:00

007:8:00—次日00:30

互惠:8:00—22:30

店鋪因地段不同營(yíng)業(yè)時(shí)間稍有差異。

速食服務(wù)

代表便利店:WOWO

分布情況:每家WOWO門店均有此服務(wù)

具體功能:除了售賣生活用品和應(yīng)急用品，速食食品已經(jīng)成為WOWO便利的一大特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。粽子、茶葉蛋、包子、面包、牛奶等已成為不少成都市民的早餐食品。此外，WOWO還將自身產(chǎn)品與營(yíng)銷產(chǎn)品結(jié)合，推出了多種可選擇的套餐。

便民增值服務(wù)

解析:為市民提供生活化的各類便民服務(wù)，如信息查詢、公交卡充值、代收水電氣、代售雜志等。

代表便利店:紅旗連鎖

分布情況:大部分紅旗連鎖開放了此系列業(yè)務(wù)

具體功能:紅旗連鎖在各連鎖店安裝數(shù)字移動(dòng)電視、分眾傳媒及公眾信息查詢機(jī)，便于消費(fèi)者即時(shí)知曉各類信息，同時(shí)在各門店開展了駕校報(bào)名、蓉城一卡通公交卡充值、電信繳費(fèi)、水電氣代收、紅旗提貨卡等便民業(yè)務(wù)。

理財(cái)還款服務(wù)

解析:為顧客提供多層次和信息化的便捷服務(wù)，如拉卡拉信用卡還款、取款業(yè)務(wù)等。

代表便利店:WOWO、紅旗連鎖

分布情況:所有WOWO門店均提供拉卡拉業(yè)務(wù)，部分提供ATM機(jī)

具體功能:拉卡拉便利業(yè)務(wù)可涉及到18家商業(yè)銀行信用卡還款，中國(guó)移動(dòng)、聯(lián)通、電信手機(jī)充值，淘寶網(wǎng)購(gòu)物付款，支付寶賬戶充值，各種數(shù)字點(diǎn)卡、游戲點(diǎn)卡購(gòu)買，銀行卡余額查詢等功能。拉卡拉的信用卡還款功能已經(jīng)得到了蓉城年輕白領(lǐng)的追捧，每月通過在WOWO門店進(jìn)行的還款額度已達(dá)數(shù)千萬元。目前，其他如紅旗、互惠、舞東風(fēng)、007等小超市也陸續(xù)推出了拉卡拉業(yè)務(wù)。

WOWO:

成都女人還沒完全形成“便利店生活”意識(shí)

《成都女報(bào)》與新浪四川聯(lián)合進(jìn)行的調(diào)查，暴露出了成都女人對(duì)便利店在意識(shí)和行動(dòng)上的“稍顯遲鈍”。在對(duì)連鎖店巨頭7-11的認(rèn)知上，35.6%的成都人表示毫無了解，35.6%的人只有部分了解。在去便利店的原因上，大部分人的態(tài)度是偶爾救急，每周光顧的次數(shù)僅為3次;而便利店商品價(jià)格偏高成為制約成都人進(jìn)入便利店的最主要原因。WOWO便利創(chuàng)始人湯耀華認(rèn)為:成都女人還并沒有完全形成“便利店生活”的意識(shí)，只是剛剛萌芽而已。

仍在“成長(zhǎng)”中的便利店意識(shí)——

“較之5年前，成都便利店的生存空間和發(fā)展空間已經(jīng)好太多了?！痹跍A看來，相比北上廣等大都市，成都便利業(yè)目前還處在“養(yǎng)護(hù)期”?！耙庾R(shí)已經(jīng)萌芽了，但養(yǎng)護(hù)需要過程?！睖A舉了這樣一個(gè)例子:在日本，便利店的繁榮才促使了大賣場(chǎng)的誕生，而在中國(guó)，卻是“先有大賣場(chǎng)后有便利店”，尤其是在成都這座以休閑為生活態(tài)度的城市，逛超市還是很多人的生活習(xí)慣。但湯耀華認(rèn)為，成都悠閑的生活態(tài)度與便利店的理念并沒有太大沖突?！俺惺羌兇獾牧闶蹣I(yè)，售賣商品賺取價(jià)值，而便利店則是售賣安全、舒適、便捷和衛(wèi)生的服務(wù)。”很大程度來講，便利店是應(yīng)“增值”、“應(yīng)急”服務(wù)而生的。為什么便利店的商品會(huì)比超市偏貴，因?yàn)楸憷曜叩木褪窃鲋捣?wù)的路。“如果我只需要一瓶水或是一個(gè)包子解決口腹之需，是去大超市擠著排隊(duì)還是花幾分鐘進(jìn)一次便利店?”

成都便利店前景無限——

不難想象，在行業(yè)巨頭7-11進(jìn)軍成都市場(chǎng)后，成都的便利店行業(yè)將進(jìn)入一個(gè)新的刺激期和發(fā)展期。便利店將繼賣場(chǎng)、中小型超市后，成為人們生活的另一種習(xí)慣，并延伸出獨(dú)特的便利店文化?！氨憷暧肋h(yuǎn)不懼與超市或雜貨鋪競(jìng)爭(zhēng)，因?yàn)橛兴鼈兇嬖诘牡胤讲抛C明了消費(fèi)市場(chǎng)的存在。成都市政府已經(jīng)出臺(tái)了對(duì)24小時(shí)便利店的扶持政策，隨著更多國(guó)際便利店的入駐，消費(fèi)者的意識(shí)也將得到進(jìn)一步的開發(fā)。成都便利店業(yè)態(tài)的形成，只是時(shí)間問題?！闭劦?-11入駐帶來的沖擊，湯耀華用了“攜手”兩個(gè)字來形容，“歡迎7-11來到成都，我相信成都的便利店都將在學(xué)習(xí)中進(jìn)步，最終共同取得發(fā)展，更好地服務(wù)消費(fèi)者?！?/p>

便利改變女人

文_鐘小宇 楊欣(實(shí)習(xí))

便利店看似簡(jiǎn)單，卻包羅萬象;雖都裝扮樸素，其內(nèi)涵卻多姿多彩;雖數(shù)量眾多，但卻各有特點(diǎn)，個(gè)性十足。便利店曾經(jīng)怎樣改變了成都女人的生活?成都女人又期待未來出現(xiàn)怎樣的便利店?請(qǐng)聽她們說。

“24小時(shí)營(yíng)業(yè)給了愛情喘息的機(jī)會(huì)”

小凡 女 27歲 自由職業(yè)者

某個(gè)晚上，小凡跟男友大吵了一架，摔門而出。盛怒之下沖出來的她忘帶錢包，身上只有一張20元的票子和一些零鈔?！艾F(xiàn)在折返?太沒面子了，并且怒氣還沒有消?！边€是走走，散散步吧。小凡開始漫無目的地圍繞著家所在的小區(qū)周圍轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去。晚餐吃得不多，肚子開始抗議，小凡有些泄氣，這么沖動(dòng)地跑出來，卻不知道去哪兒。

望望周圍，已經(jīng)凌晨1點(diǎn)多了，街上的商鋪早關(guān)了門。突然她一眼瞥到10米之外的一間店面，透著日光燈的溫暖和煦，那是一家24小時(shí)營(yíng)業(yè)的便利店。小凡立刻走了進(jìn)去，買了袋小面包和一瓶啤酒。店里還擺了一張兩人桌和兩把椅子，正是便利店提供即食服務(wù)的方式，這下可方便了小凡，她一屁股坐下，吃著面包喝著啤酒，心里的怨氣開始一點(diǎn)一點(diǎn)消散下去?！疤鞖庥悬c(diǎn)冷，但店里敞亮的日光燈照射到身上，忽然使我在深夜里感到一絲溫暖?！倍@溫暖的燈光，同樣也照亮了男友來找她的路。“深更半夜的你還在大街上喝酒，知道我找了你多久么!幸好我知道家附近就這么一個(gè)地方通宵營(yíng)業(yè)，你身上錢又不多。跟我回家!”就這樣，兩人和好如初。

小凡說，在那個(gè)爭(zhēng)吵的夜里，24小時(shí)營(yíng)業(yè)的便利店給了她愛情喘息的機(jī)會(huì)。

“我的工作離不開便利店”

小帥 女 24歲 客戶服務(wù)

小帥在太升南路某知名通信企業(yè)從事客服服務(wù)，長(zhǎng)期坐在辦公室對(duì)著話筒微笑的工作性質(zhì)，加上24小時(shí)三班倒的工作時(shí)間，讓她不得不在扎根“辦公室”之余，也不遺余力地尋找公司周圍可以提供一日三餐甚至所有生活需求的地方。于是便利店就成了她的首選。

小帥的一天通常是這樣過的。白班時(shí)，因?yàn)橹車挥行≠u部，所以下午餓了，一般就跑到便利店買點(diǎn)餅干、飲料什么的給自己來個(gè)下午茶餐。如果遇到上晚班，每當(dāng)加班到深夜，他總會(huì)想吃個(gè)夜宵，或是想放松一下，下樓到便利店哪怕只是買一瓶水，也覺得相當(dāng)透氣。而每次凌晨下班，光禿禿的街道，孤零零的身影，街上那亮著燈的小小便利店就讓人覺得格外有安全感?！澳菚r(shí)候我會(huì)想，原來我不是一個(gè)人，原來我并不孤單?！?/p>

“朋友都打趣，說我就在三個(gè)地方，不是家、辦公室，肯定就是在便利店。要不就是辦公室到便利店，或便利店到家的路上。確實(shí)，24小時(shí)便利店是我最好的去處，泡個(gè)泡面，買本雜志，還下貸款，補(bǔ)充下能量，再和熟悉的服務(wù)小妹說說話，談?wù)勌?，感覺很愜意?！?/p>

成都女人期待的便利店

“24小時(shí)便利才是真便利”

何爽 23歲 文員

喜歡去的便利店:紅旗連鎖

原因:附加?xùn)|西多，充卡，還信用卡，繳話費(fèi)，很省時(shí)間。對(duì)我來說便利店確實(shí)讓生活更方便。

期待的便利店:成都目前通宵營(yíng)業(yè)的便利店很少，希望今后能多點(diǎn)24小時(shí)便利店。

“環(huán)境不好的便利店我不去”

何冰 28歲 導(dǎo)游

喜歡去的便利店:WOWO

原因:商品齊全，布局合理，環(huán)境舒適，快速便捷。在WOWO里買東西不但方便，而且它的裝修和商品布局讓我覺得很舒適，心情都好一些。

期待的便利店:商品本身和環(huán)境是我最看重的，所以希望成都的便利店商品購(gòu)物種類更豐富、新鮮，價(jià)格上再經(jīng)濟(jì)實(shí)惠一些，裝修明亮干凈些。

“商品不多如何便利?”

夏燕 32歲 汽車銷售經(jīng)理

喜歡去的便利店:舞東風(fēng)

原因:離家近，個(gè)別商品便宜，而且常去，跟店員也混熟了，去那里買東西就像去朋友家串門一樣，喜歡這種氣氛。

期待的便利店:常去的舞東風(fēng)里有時(shí)也有買不到的東西，所以希望成都的便利店里商品種類能再多樣點(diǎn)，這樣才能讓我們生活真正方便起來。

“便利店的服務(wù)質(zhì)量很重要”

楊希曦 22歲 營(yíng)養(yǎng)師

喜歡去的便利店:紅旗

原因:品種多，門面多，口碑好。

期待的便利店:我想象中便利店的售貨員應(yīng)該就像電視上看到的那些便利店員一樣，一直微笑服務(wù)，感覺成都目前不少便利店在這一點(diǎn)上做得還不夠，而且很多店面不只讓人覺得壓抑，更像雜貨鋪而不是便利店，如果環(huán)境能再明亮舒適一些，貨品分類更清晰就好了。

“便利就要更電子更智能”

周雪丹 25歲 職員

喜歡去的便利店:紅旗連鎖

原因:喜歡紅旗是基于自身的生活狀態(tài)，作為居家型的家庭主婦希望的是便宜、方便，只要商品沒有質(zhì)量問題，其他都不太挑剔。現(xiàn)在紅旗到處都是，想買什么隨便一找就能看到一家。

期待的便利店:我覺得成都目前這些小型超市要想成為真正意義上的便利店，還應(yīng)該增加更多人性化的電子智能設(shè)施，比如快遞業(yè)務(wù)、銀行業(yè)務(wù)等，這些都可參照國(guó)外便利店的模式。

“便利店也應(yīng)該負(fù)責(zé)健康”

卓子燕 27歲 平面設(shè)計(jì)

喜歡去的便利店:WOWO

原因:主要是離家近，買急用的東西比較方便。

期待的便利店:希望便利店里能提供更多有機(jī)綠色食品，讓健康得到保障，最好還能開展送貨上門的業(yè)務(wù)，這樣生活就真的更健康更方便了。

“便利店應(yīng)該更親切”

段怡 25歲 辦公室人員

喜歡去的便利店:紅旗連鎖、互惠

原因:常能在互惠里買到其他店沒有的東西，所以總覺得它要親切一些。

期待的便利店:價(jià)格更優(yōu)(最好打折和人人樂、家樂福等同步)，食品要新鮮，且不要出現(xiàn)過期食品。

“便利店怎么可以沒早餐?”

李睿 24歲 外企職員

喜歡去的便利店:WOWO

原因:離家近。

期待的便利店:在北上廣等城市，到便利店買早餐是很重要的一個(gè)途徑，但是成都的便利店除WOWO外都還做不到，像牛奶、酸奶等，更新速度更快一點(diǎn)就好了。

成都便利店未來這個(gè)樣

也許成都真的還沒形成“便利店便利生活”的標(biāo)準(zhǔn)格局，但我們身邊這些準(zhǔn)便利店和便利店們都在努力向它靠近。未來成都的便利店是什么模樣?聽他們來說。

我們會(huì)有更多折扣

便利店:舞東風(fēng)

今后，為了更加方便市民購(gòu)物，舞東風(fēng)將推出一系列活動(dòng)，根據(jù)市民生活習(xí)慣變化，其積分卡除了換禮外，還將逐漸新增多個(gè)特色功能，如選購(gòu)部分特例商品可享受打折、送禮，會(huì)員生日享特殊優(yōu)惠等。

我們會(huì)有更豐富的熟食

便利店:WOWO

為了把“便利”落實(shí)到實(shí)處，WOWO將把熟食產(chǎn)業(yè)做的更好，增加早餐的品種，在包子、茶葉蛋、關(guān)東燒等基礎(chǔ)上，開發(fā)新產(chǎn)品，讓市民享受到多元化的早餐，在便利店也能飽口福。除此之外，還將和加油站合作，今后在WOWO為愛車購(gòu)買加油卡，將不再是夢(mèng)想。

我們會(huì)開更多新店

便利店:紅旗連鎖

紅旗連鎖最近才迎來10周年生日，在今后的日子，將在成都各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開辟更多新店門，讓大成都范圍，哪怕是鄉(xiāng)村，也能感受到紅旗超市帶來的便利。

我們有便利店可以提供的一切

便利店:7-11

7-11便利店是全球最大的便利店連鎖體系，最早源于1946年的美國(guó)，后由日本伊藤洋華堂于1974年引入日本，并在1975年變更為24小時(shí)全天候營(yíng)業(yè)。店鋪遍布美國(guó)、日本、中國(guó)、新加坡、瑞典、墨西哥等國(guó)家和地區(qū)，全球店面數(shù)目逾3萬家。截至2009年8月，在中國(guó)的7-11連鎖店數(shù)量已超過590家。7-11被業(yè)界稱為便利店之王，增值服務(wù)包括現(xiàn)金和非現(xiàn)金付款、游戲點(diǎn)卡充值、電信業(yè)務(wù)、DVD租賃、信用卡還款、現(xiàn)金存取、影印傳真、外賣、宅急便、DHL國(guó)際快遞、禮券服務(wù)甚至自助加油站等。

和北上廣三大城市的7-11一樣，王牌商品大亨堡、offee-to-go、思樂冰是少不了的，而廣受國(guó)內(nèi)消費(fèi)者喜愛的便當(dāng)及各類熟食也將成為主打。7-11成都籌備組負(fù)責(zé)人姥迫惠表示，成都7-11除了將快餐和便當(dāng)當(dāng)做主打產(chǎn)品，還會(huì)跟一些世界名牌企業(yè)聯(lián)系，引進(jìn)一些國(guó)外進(jìn)口商品。據(jù)悉，成都7-11籌備調(diào)研報(bào)告將于8月出爐，成都人有望在今年內(nèi)完成與7-11的親密接觸!

國(guó)外無所不能的便利店

美國(guó):

美國(guó)的便利店都設(shè)有自動(dòng)取款機(jī)，可以提取美國(guó)多家銀行現(xiàn)款。店里還提供“宅急便”服務(wù)和復(fù)印自助服務(wù)。此外，在美國(guó)，95%以上的汽車服務(wù)站都設(shè)有便利店或提供其他非油品項(xiàng)目的服務(wù)。駕車者可利用加油停車之際同時(shí)購(gòu)買所需的商品，如食雜、日常生活用品、報(bào)紙雜志、當(dāng)?shù)丶o(jì)念品等，更可以在長(zhǎng)途跋涉后稍作小憩，喝咖啡、吃快餐、發(fā)郵件、打電話、買彩票、放松娛樂等。

韓國(guó):

便利店都是24小時(shí)營(yíng)業(yè)的，店里設(shè)有飲水機(jī)、微波爐等，買方便面可以在店內(nèi)用開水泡，買漢堡可以用微波爐加熱。有的便利店內(nèi)還會(huì)提供一張小桌子，顧客可以坐在桌子旁邊吃方便面，店里還提供免費(fèi)的紙巾。

日本:

便利店除了出售報(bào)紙、雜志、香煙、打火機(jī)、點(diǎn)心、電話卡、領(lǐng)帶等日常用品，還提供ATM進(jìn)行金融業(yè)務(wù)及郵遞業(yè)務(wù)，一些店內(nèi)設(shè)置有多媒體進(jìn)行電子購(gòu)物，并能修鞋、配鑰匙，還有身份證明照片自動(dòng)拍攝機(jī)亭，同時(shí)也可購(gòu)買彩票。此外，便利店還可繳納各種費(fèi)用，如電話費(fèi)、手機(jī)費(fèi)、水電煤氣費(fèi)等，最重要的是交費(fèi)不受時(shí)間限制。

英國(guó):

不少便利店都附帶銷售彩票。

德國(guó):

作為一個(gè)“公路上的國(guó)家”，德國(guó)不少便利店是以加油站的形式存在的，除了加油業(yè)務(wù)，還向客人提供食品、飲料、報(bào)紙雜志、香煙、工藝紀(jì)念品等綜合服務(wù)。

南非:

土特產(chǎn)品、具有濃郁民族風(fēng)情的工藝品大都能在街邊便利店買到。