肯定有人聽過這些護(hù)發(fā)絕招：每晚梳理頭發(fā)100下有助頭發(fā)健康，堅持頻繁地修剪頭發(fā)可使頭發(fā)長得更快……實際上，這些所謂的護(hù)發(fā)“神話”只是在愚弄你。

“神話”一：頻繁地修剪頭發(fā)可以讓它長得更快。

真相：美國紐約市一美容院老板約翰·巴雷特告訴我們：“頭發(fā)每個月都增長半英寸(1.27厘米)，無論我們是不是修剪了它。”夏季，我們的頭發(fā)會長得稍微快些，但這和理發(fā)師手中的剪刀一點關(guān)系都沒有，只是由于夏季我們體內(nèi)的荷爾蒙稍微增長得快一些。修剪只能減少我們頭發(fā)的分叉，使它看起來更漂亮。

“神話”二：壓力會令頭發(fā)掉光。

真相：位于克利夫蘭的美國凱斯西保留地大學(xué)醫(yī)學(xué)院皮膚醫(yī)學(xué)助理教授杰羅姆醫(yī)學(xué)博士認(rèn)為：“正常情況下人類頭發(fā)每天都會掉落50～120根。而當(dāng)遭遇災(zāi)難性事件，比如離婚、失業(yè)、動手術(shù)等，可能會掉落更多的頭發(fā)?！?/p>

“神話”三：使用洗發(fā)水能使頭發(fā)更健康。

真相：表面上看來是這樣，但專家們對此嗤之以鼻。英國倫敦護(hù)發(fā)專家菲利普·金斯利說：“頭發(fā)根本無法區(qū)別不同的產(chǎn)品，或者對任何產(chǎn)品產(chǎn)生抗藥性。如果你的頭發(fā)非常油膩，或者你經(jīng)常使用發(fā)蠟，那么每兩周使用一次除油洗發(fā)水是有必要的?！?/p>

“神話”四：當(dāng)你拔掉一根白頭發(fā)后，會有更多的白頭發(fā)在原來的位置長出來。

真相：這樣的說法絕對是不正確的。但拔掉白頭發(fā)絕對是一種壞習(xí)慣，因為這樣會傷害發(fā)根，從而導(dǎo)致頭皮感染或者留下疤痕。

“神話”五：你無法讓自己的頭發(fā)變得全都是平整、纖細(xì)的。

真相：我們可以!只需使用大型熱輥設(shè)備5分鐘就可以做到這一點。

“神話”六：使用完護(hù)發(fā)素后用冷水沖洗可使頭發(fā)變得更細(xì)。

真相：這樣做，對于改變我們頭發(fā)的粗細(xì)絲毫沒有影響，當(dāng)然，有可能讓我們徹底清醒過來。

“神話”七：每天梳頭發(fā)100下。

真相：倫敦的護(hù)發(fā)專家金斯利表示：“梳頭發(fā)只能改變發(fā)型而已，當(dāng)我們梳頭發(fā)時，頭發(fā)會離開自己的毛囊，可能會傷害一些發(fā)根?！?/p>

“神話”八：可以使用護(hù)發(fā)產(chǎn)品修補(bǔ)分叉。

真相：一朝分叉，永久分叉。我們唯一能做的就是把這些分又的頭發(fā)剪掉。著名造型師吉米·保羅建議，可使用含有硅或蜂蠟的護(hù)發(fā)產(chǎn)品來減小分叉帶來的影響，因為這些產(chǎn)品能夠暫時性地封住分叉，還可以讓頭發(fā)更加柔軟，易于整理。

“神話”九：要想真正洗干凈頭發(fā)，必須用洗發(fā)水揉出泡沫，然后用水沖洗，再不斷重復(fù)這一過程。

真相：這完全是謊話，事實上，僅一次徹底的沖洗就可以洗凈頭發(fā)。

(摘自《青年參考》)

食品添加劑也有功勞

范志紅

衛(wèi)生部發(fā)布了“擬擴(kuò)大18種食品添加劑使用范圍和使用量”的消息，人們對此多少都有些疑問和擔(dān)憂。實際上，有些食品添加劑相當(dāng)“天然”和“健康”。如果用法得當(dāng)，還可以提高食物品質(zhì)，并具有一定保健作用。

姜黃素抗氧化。能保肝。姜黃素是給咖喱粉“上色”的色素，取自天然香辛料“姜黃”，有抗氧化、保肝作用。

葉黃素保護(hù)心血管。葉黃素存在于各種深綠色的葉菜和黃色的糧食中。它可以保護(hù)心血管，還能預(yù)防視網(wǎng)膜衰老。

葡萄皮紅、梔子藍(lán)美容護(hù)膚。這兩種色素均取自葡萄皮。含有多酚類成分，有抗氧化、保護(hù)心血管和美容護(hù)膚等功效。

抗壞血酸可預(yù)防壞血病。抗壞血酸，常用于切塊蔬菜中，有抗褐變作用。它其實就是維C，可預(yù)防壞血病。

脫氫醋酸鈉和山梨酸鉀，防止細(xì)菌滋生。這兩種防腐劑，合理使用能保護(hù)食品衛(wèi)生。否則，蔬菜加工過程中滋生了致病菌，或者因雜菌繁殖過度產(chǎn)生大量亞硝酸鹽，都會威脅健康。

焦磷酸鹽、三聚磷酸鈉和六偏磷酸鈉，可保留食物中的水分。這三種水分保持劑的作用是使蛋類水嫩可口。磷是人體必需元素，焦磷酸人體內(nèi)本來就有。磷酸鹽目前使用廣泛，在熟肉制品中90％以上都有添加，還在大部分甜飲料中存在。不過，過多攝入磷酸鹽會降低人體對鈣、鐵、鋅等礦物元素的吸收率，但只要少喝甜味飲料，少吃加工食品；多吃新鮮蔬果，即可避免。

一些食品添加劑雖有一定保健作用，但因為攝入量很小，保健功效并不明顯。

(摘自《生命時報》)