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        咳嗽食療便驗(yàn)方

        2010-12-31 00:00:00徐玉梅
        烹調(diào)知識(shí) 2010年9期

        1. 蘿卜蔥白湯

        原料:蘿卜1根、蔥白6根、生姜15 g。

        做法:用水三碗先將蘿卜煮熟,再放蔥白、生姜煮成一碗湯,連渣一起服。

        功能:宣肺解表,化咳止痰。

        適應(yīng)癥:治風(fēng)寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒、身倦酸痛等。

        2. 紅糖姜棗湯

        原料:紅糖30 g、鮮姜15 g、紅棗30 g。

        做法:以水3碗煎至過(guò)半,燉服,服后出微汗即愈。

        功能:驅(qū)風(fēng)散寒。

        適應(yīng)癥:治傷風(fēng)咳嗽、胃寒刺痛,產(chǎn)后受寒腹瀉,惡陰等。

        3. 蒸鮮梨貝母

        原料:鮮梨500 g,貝母末6 g,白糖30 g。

        做法:將梨去皮剖開(kāi),去核,把貝母末及白糖填入,合起放在碗內(nèi)蒸熟,早晚分食。

        功能:清熱化痰,散結(jié)解表。

        適應(yīng)癥:治咳嗽或肺癰,癥見(jiàn)胸痛、寒顫、咳嗽、發(fā)熱、口干、咽燥、痰黃腥臭或膿血痰等。

        4. 無(wú)花果冰糖茶

        原料:無(wú)花果30 g,冰糖適量。

        做法:將無(wú)花果洗凈,加水與冰糖共煮。每日一次,連服3~5天可收顯效。

        功能:祛痰理氣,潤(rùn)肺止咳,解毒潤(rùn)腸。

        適應(yīng)癥:治肺熱咳嗽,聲音嘶啞,咽干喉痛,便秘,痔瘡出血等。

        5. 甘蔗汁

        原料:甘蔗汁,蘿卜汁各半杯,野百合100 g。

        做法:先煮爛百合,再和入兩汁。睡前服用,每日一次。

        功能:潤(rùn)肺止咳,生津潤(rùn)燥,寧心安神。

        適應(yīng)癥:治虛熱咳嗽,虛弱者病后氣管炎最宜。

        6. 百合蜜

        原料:鮮百合200 g,蜂蜜適量。

        做法:鮮百合蒸軟,時(shí)時(shí)含1片,吞液服食。

        功能:清肺寧神。

        適應(yīng)癥:用治肺臟熱,煩悶咳嗽。

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