油葵是我國西北地區(qū)的主要油料作物，雖有適應(yīng)性強(qiáng)、耐干旱、耐瘠薄的特性，但春夏干旱對其出苗的影響較大，且秋后陰雨病害嚴(yán)重，產(chǎn)量低而不穩(wěn)。多年來，甘肅省慶城縣的油葵以露地種植為主，由于春夏連旱，出苗保苗率較低，在生長后期的8、9月份又恰遇陰雨天氣，影響油葵開花授粉結(jié)實(shí)，且植株病害較多。我們經(jīng)過幾年的試驗(yàn)示范，成功探索出了旱地油葵全膜雙壟溝播高產(chǎn)栽培技術(shù)(是一項(xiàng)集保墑、抗旱、集雨、早熟、避災(zāi)于一體的高產(chǎn)栽培新技術(shù))，并已取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。該技術(shù)較露地栽培每畝增產(chǎn)140千克，增產(chǎn)率53%，出油率提高了1.1%，平均每畝增值170.66元，尤其是在2007～2009年冬、春、夏3季連旱的嚴(yán)峻形勢下，增產(chǎn)率仍達(dá)到58.75%。

一、技術(shù)優(yōu)勢

旱地油葵全膜雙壟溝播高產(chǎn)栽培技術(shù)，是將提前頂凌覆膜、保墑抗旱、膜面集雨、壟溝點(diǎn)種等技術(shù)集于一體，改露地粗放栽培管理為全膜覆蓋、壟面集雨、壟溝點(diǎn)種的集成栽培。其技術(shù)優(yōu)勢非常顯著:

1. 抑蒸保墑效果十分明顯。由于地面地膜覆蓋率達(dá)100%，隔斷了絕大部分土壤蒸發(fā)的途徑，防止了地面蒸發(fā)，最大限度地保蓄土壤水分，將占降水量80%～90%的無效蒸發(fā)降到最低，從而提高了作物有效耗水比(蒸騰/蒸發(fā))，使生育期內(nèi)土壤含水量平均提高9.6%。

2. 集雨效果十分明顯。由露地栽培改為壟溝全面覆膜后，在田間形成了全方位的、大面積的集雨場地，充分接納匯集降雨資源，起到膜面集雨作用，使天然降雨集流到壟溝底，經(jīng)壟溝滲水孔滲入土壤，從而使旱地變成集雨微灌田。據(jù)測定，平均每畝田間壟溝內(nèi)可集雨110米3，使多時(shí)段的降雨蓄集在土壤，能在油葵生長關(guān)鍵時(shí)段被充分利用;也可使干旱地區(qū)早春5～10毫米的無效降雨變?yōu)橛行Ы涤?，解決了露地油葵出苗率低、產(chǎn)量低而不穩(wěn)的問題。

3. 土壤增溫效果十分明顯。全膜雙壟溝播栽培較露地栽培增溫效應(yīng)十分明顯，從播種至葵盤成熟期，5～10厘米土層溫度較露地栽培增加3～5℃，有效積溫增加440℃，早出苗3～4天，較露地栽培提早成熟10～13天。

4. 避災(zāi)效果十分明顯。由于提前頂凌全膜覆蓋，可最大限度地保住土壤中的水分，有效地避免春夏干旱難以下種的問題，使出苗率提高32%;同時(shí)，由于生育進(jìn)程提前12～15天，可降低后期多雨感染病害的概率。

二、全膜雙壟溝播油葵高產(chǎn)栽培技術(shù)

1. 選地、整地、施肥。①選地:宜選用地勢平坦、土層深厚、土質(zhì)疏松、肥力中等、保肥保水能力較強(qiáng)的地塊，山地盡量選擇水平梯田。前茬以玉米、豆類、薯類為好。②整地:前茬作物收獲后及時(shí)滅茬深耕，耕后及時(shí)耙耱保墑，做到無大土垡塊，表土疏松，地面平整。③施肥:油葵雖耐瘠薄，但屬高稈作物，需肥量較多。據(jù)測算，每生產(chǎn)100千克油葵籽粒需氮素6.22千克、五氧化二磷1.33千克、氧化鉀14.6千克。一般畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000千克左右，尿素20～25千克，過磷酸鈣30～35千克，硫酸鉀8～10千克，結(jié)合整地全田施入或在起壟時(shí)集中施入壟行帶內(nèi)。④土壤處理:地下害蟲為害嚴(yán)重的地塊，在整地起壟時(shí)每畝用40%辛硫磷乳油0.5千克加細(xì)砂土30千克，拌成毒土撒施。

2. 劃行、起壟、覆膜。①時(shí)間:全膜雙壟溝播高產(chǎn)栽培技術(shù)最佳起壟覆膜時(shí)間在土壤解凍后的頂凌期。②劃行:每行分為大小雙壟，大小雙壟總寬110厘米，大壟寬70厘米，高10～15厘米，小壟寬40厘米，高15～20厘米。每個(gè)播種溝對應(yīng)一大一小兩個(gè)集雨壟面。劃行是用齒距為小行寬40厘米，大行寬70厘米的劃行器進(jìn)行劃行，大小行相間排列。③起壟:緩坡地沿等高線開溝起壟，要求壟和壟溝寬窄均勻，壟脊高低一致。一般在3月上中旬耕作層解凍后就可以起壟。用步犁起壟時(shí)，要向中間翻耕起小壟，將起壟時(shí)的犁臂落土用手耙刮至大行中間形成大壟面。用機(jī)械起壟時(shí)，如果勞力較少，可用起壟機(jī)起壟，起完壟后再一次性鋪膜;如果勞力較多，可用起壟覆膜機(jī)一次性起壟覆膜。④覆膜:地起壟后，用寬120厘米、厚0.008毫米的超薄地膜(每畝用量為6～6.5千克)全地面覆膜。覆膜時(shí)地膜與壟面、壟溝要貼緊，膜與膜間不留空隙，兩幅膜相接處在大壟的中間用下一壟溝或大壟壟面的表土壓住地膜。每隔2～3米橫壓1條土腰帶，以防止大風(fēng)揭膜并攔截壟溝內(nèi)的降水徑流。覆膜后，要防止人畜踐踏、弄破地膜，并要經(jīng)常檢查，防止大風(fēng)揭膜。如有破損，應(yīng)及時(shí)用細(xì)土蓋嚴(yán)。覆膜后還要在壟溝內(nèi)及時(shí)打開滲水孔，以便讓降水入滲。

3. 優(yōu)選良種，適時(shí)播種。油葵高產(chǎn)栽培須選用雜交優(yōu)良品種WKS203、隴葵雜1號。播種時(shí)間在5月10日～5月20日之間。播種密度按照各地土壤肥力高低具體確定。肥力較高的川地、塬地、梯田地，株距35～40厘米，每畝保苗3000～3500株;肥力較低的山地株距40～45厘米，每畝保苗2700～3500株。播種后最好用棍拌濕潤草木灰的土壤封好播種孔，防止雨后板結(jié)。

4. 田間管理。①苗期管理技術(shù):采用旱地油葵全膜雙壟溝播栽培技術(shù)，播種覆土后遇雨均會形成板結(jié)，要及時(shí)破板引苗使其正常生長。破除板結(jié)時(shí)，要仔細(xì)用鐵鏟輕輕擊碎板結(jié)土塊，嚴(yán)防用手提取板結(jié)土塊，防止拔出或破損子葉苗。引苗后10天左右，及時(shí)查苗、補(bǔ)苗。出苗后在2～3片真葉時(shí)即開始間苗，幼苗達(dá)到3～4片真葉時(shí)即可定苗。②中期管理技術(shù):油葵現(xiàn)蕾至開花期是追肥的關(guān)鍵時(shí)期，追肥以氮肥為主，鉀肥適量，追施磷肥效果不明顯。在油葵現(xiàn)蕾時(shí)，如果植株長勢較弱，每畝追施尿素4～5千克，硫酸鉀5～6千克。同時(shí)在現(xiàn)蕾、開花期，葉面噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀和1%尿素液，可提高產(chǎn)量和出油率。在幼苗、現(xiàn)蕾、開花期葉面噴施0.1%硼砂水溶液預(yù)防因缺硼而出現(xiàn)的上部葉片變小、葉肉失綠和花盤失去跟著太陽轉(zhuǎn)能力等現(xiàn)象。油葵屬于異花授粉作物，在開花期為了防止空籽出現(xiàn)，需采取人工輔助授粉，可在開花盛期上午10時(shí)左右用1個(gè)雞毛撣子在花盤上輕輕掃動，以提高異花授粉率。③后期管理技術(shù):后期管理的重點(diǎn)是預(yù)防病害增粒重。油葵生長后期，若有持續(xù)陰雨天出現(xiàn)，易發(fā)生菌核病、褐斑病、白粉病和葉片銹病，因而生產(chǎn)后期防治病害是提高產(chǎn)量的關(guān)鍵措施。在病害發(fā)生初期及時(shí)采用藥劑噴霧方法防治:花盤菌核病用50%乙烯菌核利干懸浮劑800倍液或50%腐霉利可濕性粉劑1500倍液或50%咪鮮胺可濕性粉劑1000倍液;褐斑病摘除病葉后，用50%多菌靈磺酸鹽可溶性粉劑600倍液或70%百菌清可濕性粉劑500倍液;白粉病用30%氟菌唑可濕性粉劑1500倍液或15%三唑酮可濕性粉劑1000倍液;銹病用12.5%烯唑醇2500倍液噴霧。

5.采收晾曬。油葵成熟后，應(yīng)及時(shí)用快刀將葵盤砍收?？P收獲后應(yīng)放在有遮雨的地方進(jìn)行晾曬，嚴(yán)禁將葵盤堆放以防止腐爛發(fā)霉，必要時(shí)可將葵盤攤放在土炕或烤爐上進(jìn)行烘干。

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