由于知識(shí)、技術(shù)、養(yǎng)殖水平的參差不齊，基層獸醫(yī)和養(yǎng)殖戶對(duì)科學(xué)飼養(yǎng)管理掌握程度不同，在畜禽飼料選用及飼喂上存在著許多偏見和誤區(qū)?，F(xiàn)闡述如下:

1. 認(rèn)為各種畜禽、各個(gè)生長(zhǎng)階段的濃縮料或預(yù)混料可以替代通用 不同品種、不同生長(zhǎng)階段應(yīng)采用不同的全價(jià)配合飼料和不同飼養(yǎng)管理措施，如妊娠母豬和哺乳母豬應(yīng)使用不同的濃縮料或預(yù)混料，后備母豬切忌采用育肥豬料飼喂，育肥豬飼料(常含有高銅高鋅成分)中的養(yǎng)分、添加劑、藥品等有利于提高生長(zhǎng)速度，不利于繁殖機(jī)能和生殖器官的發(fā)育，因此采用育肥豬料飼養(yǎng)的后備母豬在日后生產(chǎn)中易出現(xiàn)癱瘓(缺鈣等)，不易發(fā)情甚至不發(fā)情等情況。

2. 認(rèn)為使用低檔低價(jià)飼料可以降低養(yǎng)殖成本 低檔低價(jià)飼料往往營(yíng)養(yǎng)不全面，飼料報(bào)酬低，影響畜禽生長(zhǎng)發(fā)育，甚至?xí)饳C(jī)體抵抗力下降，容易發(fā)病。①低檔飼料往往增加一些無效、禁用的成分，如香味劑、著色劑、抗氧化劑等。②低檔飼料常使用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低、品質(zhì)差的原料，摻假現(xiàn)象較為普遍，降低了利用率和飼養(yǎng)效果，延長(zhǎng)了飼養(yǎng)時(shí)間。③低檔預(yù)混料或濃縮料的推薦配方中要求添加較多的蛋白質(zhì)飼料，以彌補(bǔ)蛋白含量的不足。養(yǎng)殖戶應(yīng)該算一算賬，購(gòu)買的預(yù)混料或濃縮料雖然便宜，但配好后的飼料價(jià)格往往超過使用高檔預(yù)混料或濃縮料配成的飼料。④使用低檔預(yù)混料或濃縮料配制的飼料，由于營(yíng)養(yǎng)不全面，畜禽采食量往往明顯增加。采食量多了，飼料成本也就高了。

3. 生料熟喂、顆粒料和水喂 生料特別是青綠飼料在蒸煮過程中營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)遭到破壞，導(dǎo)致豬生長(zhǎng)緩慢，但生黃豆不能直接喂豬，必須炒熟或煮熟后才能使用，避免造成過敏和腹瀉。顆粒料和水喂，適口性變差，耗料多，浪費(fèi)增加。

4. 飼料的優(yōu)劣判斷不準(zhǔn) 判斷飼料的好壞優(yōu)劣，要看飼料的內(nèi)在品質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)是否科學(xué)合理，使用效果如何。①片面地認(rèn)為飼料越香質(zhì)量越好，保質(zhì)期越長(zhǎng)質(zhì)量越好，畜禽的糞便越黑消化吸收越好，飼料越易溶于水畜禽吸收越好，魚腥味越濃的飼料添加的魚粉越多，畜禽吃了肯睡覺飼料質(zhì)量就好。殊不知上述現(xiàn)象是由于飼料中加入了過多的香味劑、防霉劑、抗氧化劑、硫酸銅(添加越多糞便越黑，同時(shí)會(huì)使生豬的皮毛光亮，長(zhǎng)期大劑量添加會(huì)造成銅中毒，甚至引起免疫抑制)、膨松劑、魚腥味劑、鎮(zhèn)靜安眠藥、有機(jī)砷或白磷或阿散酸制劑等藥物和添加劑。②片面認(rèn)為蛋白質(zhì)含量越高，飼料就越好。有的飼料廠家添加血粉、蛋白精(有的不法廠家添加三聚氰胺)、蠶蛹粉、羽毛粉、雜餅粕(脫毒處理的棉籽餅粉、蓖麻餅和菜籽餅粉)、酵母粉、油渣粉等代替優(yōu)質(zhì)蛋白飼料，降低了適口性及吸收利用率。不同生長(zhǎng)階段，機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收利用率是不同的，過多的蛋白質(zhì)供給，不僅不能全部消化吸收，而且多余部分的蛋白質(zhì)作為能量飼料消耗掉，造成浪費(fèi)，增加了畜禽肝臟、腎臟的負(fù)擔(dān)，會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)性下痢，降低肉的品質(zhì)。當(dāng)前，可以通過針對(duì)性添加缺乏性(限制性)氨基酸，避免使用豆粕等蛋白原料直接補(bǔ)充特定氨基酸，在保持相同生產(chǎn)性能的前提下，可以明顯降低生產(chǎn)成本。③片面認(rèn)為飼料顏色發(fā)黃，肯定有營(yíng)養(yǎng)。一些飼料生產(chǎn)廠家利用養(yǎng)殖戶在飼料認(rèn)識(shí)上的誤解，在生產(chǎn)中加入著色劑(如黃色素)，以次充好，使養(yǎng)殖戶防不勝防。

5. 錯(cuò)誤地理解飼料與疾病的關(guān)系 畜禽患病或出現(xiàn)異常死亡時(shí)，常常想到的是飼料質(zhì)量有問題，便立即更換飼料;忽視了從防疫狀況、飼養(yǎng)管理、環(huán)境衛(wèi)生、應(yīng)激因素等方面查找原因。

6. 聽信推銷、頻繁換料 更換飼料、改變飼養(yǎng)環(huán)境均需要有過渡期，更不應(yīng)聽信推銷、頻繁換料，避免畜禽處于應(yīng)激狀態(tài)。

7. 片面追求瘦肉率 個(gè)別不法廠家及養(yǎng)殖戶在飼料中違法添加瘦肉精，以提高瘦肉率。

8. 使用濃縮料或預(yù)混料時(shí)，不按照推薦配方配料 正規(guī)大公司生產(chǎn)的濃縮料或預(yù)混料是根據(jù)畜禽各階段的生理營(yíng)養(yǎng)需要配比推薦的，要按照推薦配方配料，不能隨心所欲地增減各原料比例。

9. 自認(rèn)為喂得越飽越好 畜禽吃得太飽，影響下一頓食欲，浪費(fèi)飼料。豬的食欲規(guī)律是晚上吃得多，早晨次之，中午相對(duì)少。每頓喂八成飽最好。

10. 圖方便一次大量購(gòu)進(jìn)飼料，飼喂霉變飼料 飼料長(zhǎng)期保存易發(fā)霉，并且維生素、微量元素易被氧化分解，造成營(yíng)養(yǎng)流失。一小部分養(yǎng)殖戶認(rèn)為畜禽吃些霉玉米之類的霉飼料沒關(guān)系，殊不知發(fā)霉的飼料會(huì)產(chǎn)生毒素，損傷畜禽的免疫器官和免疫細(xì)胞，引起免疫機(jī)能下降，易感染疾病。

11. 認(rèn)為生豬越大越肯長(zhǎng)、耗料越少 生豬的生長(zhǎng)有自身的規(guī)律，體重達(dá)到100千克以上后生長(zhǎng)速度變緩。通常結(jié)合市場(chǎng)行情，以90~100千克體重出欄為佳。

飼料營(yíng)養(yǎng)是畜禽機(jī)體優(yōu)良基因充分發(fā)揮的根本保證，是提高機(jī)體抵抗力的物質(zhì)基礎(chǔ)。另外，抓好飼料的精細(xì)管理也是降低成本、提高效益的一個(gè)重要方面。對(duì)養(yǎng)殖戶來講，應(yīng)該轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀念和方法，學(xué)會(huì)科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù)，采用營(yíng)養(yǎng)全面均衡的飼料，配以正確的飼喂方法，才能提高養(yǎng)殖效益。

(作者聯(lián)系地址:江蘇省海安縣曲塘鎮(zhèn)李莊畜牧獸醫(yī)站 郵編:226661)