植樹造林收益周期較長，而林下養(yǎng)鵝周期短、投資少、見效快，能提高單位土地面積的產(chǎn)出效益，實現(xiàn)林業(yè)長期效益和牧業(yè)短期收益的最佳組合。林下養(yǎng)鵝，解決了林牧爭地矛盾，減少了耕地占用，而且鵝糞還可補充土壤養(yǎng)分，減少化肥及藥物使用，為人們提供高營養(yǎng)綠色食品。

一、鵝舍建造

鵝舍宜建在交通便利、地勢平坦、排水良好、通風透光的林地中心地帶;建筑材料可就地取材，木材、毛竹、塑料布、帆布、草簾均可。鵝舍大小根據(jù)具體情況而定，一般來說，跨度以林間行距為限，長度根據(jù)飼養(yǎng)量靈活掌握，6~7只/米2，每舍1000只左右。鵝舍邊緣高1.5~2米，棚頂高2~2.5米，地面平整，壓實，鋪15~20厘米厚的墊料，使其高于四周，以利排水。鵝舍要保溫、擋風、不漏雨、不積水。

二、牧草種植

1. 牧草選擇。選擇的牧草應符合以下條件:①青綠期長，適口性好;②鮮草產(chǎn)量高，營養(yǎng)豐富;③每年可多次收割;④如果用于放牧，要具有良好的耐踐踏性和耐牧性;⑤適合林地種植，如紫花苜蓿、冬牧70黑麥草等。冬牧70黑麥草10月初播種，此時樹木已開始落葉，通風透光，有利于牧草生長。

2. 牧草種植。適時播種，要考慮到牧草可利用期與進雛鵝時間相吻合。播種前，每畝施優(yōu)質糞肥1000~1500千克、復合肥10~20千克，然后深翻，耕深不少于20厘米，并細耙、壓平，達到地平土碎后播種?？蓷l播，也可撒播，以條播為好，行距20~30厘米，播深1.5~2厘米。一般播后3~5天可出全苗，出苗后要及時清除雜草，特別是苗期最易受雜草侵害。此外，及時追肥、澆水和防治病蟲害，切實加強田間管理。

三、商品鵝的飼養(yǎng)管理

1. 做好防疫工作。林內空氣清新，氧氣充足，為鵝群提供了一個良好的生長環(huán)境，同時，由于開放的環(huán)境，給防疫工作帶來了一定的難度。養(yǎng)殖場要根據(jù)本地、本場的實際情況，制定確實可行的免疫程序。選擇優(yōu)質疫苗進行預防接種，而且要隨著疫病流行變化情況適時調整，做到心中有數(shù)。嚴格按照程序進行防疫，如母鵝未注射過小鵝瘟疫苗，要對出殼后24小時內的雛鵝接種小鵝瘟疫苗，10~14日齡要注射副黏病毒疫苗和禽流感疫苗，同時建立行之有效的消毒制度，其他防疫管理同常規(guī)。在養(yǎng)好鵝的同時還要注意樹林的病蟲害防治工作。防治病蟲害要和養(yǎng)鵝穿插進行。早春樹林萌芽前，進行一次全面的病蟲防治，并選擇高效、低毒、低殘留、對人畜安全的農(nóng)藥。樹干2米以下進行涂白，增強樹的抗病能力，涂白劑用生石灰、石硫合劑、清水、食鹽按5∶1∶20∶1的比例配制。進雛鵝后盡量減少噴灑農(nóng)藥次數(shù)，噴藥后15天內禁止放牧，以防農(nóng)藥中毒。

2. 實行放牧和舍飼相結合。鵝群放牧必須做到:趕鵝放牧要緩行，發(fā)出的語言信號要柔和，禁止快趕和大聲喊叫，以防驚群或跑傷;堅持“三不放”，即發(fā)生傳染病的區(qū)域不放，剛施用過農(nóng)藥化肥的區(qū)域不放，受污染的區(qū)域不放。夏季氣溫高，放牧盡量做到早出晚歸。中午炎熱時，將鵝趕到陰涼處納涼或趕回棚內休息。收獲后的稻田是鵝群放牧的黃金牧場，每天天微亮就趕鵝群進田，放牧2小時后將鵝群從田里趕到水域洗毛，上午10時左右再驅趕鵝群進田吃落谷，12時左右將鵝群從田里趕到樹陰下休息，下午16時后再下田，并盡量推遲鵝群的歸牧時間。冬季放牧時間不宜超過4小時，做到遲放早歸。回舍后要增加和補充配合飼料。牧草是用于放牧還是收割后舍飼，根據(jù)具體情況確定。為提高利用率，對牧草進行切短或打漿處理，干草碾碎成草粉，并與精飼料配合飼喂。一般精飼料、青飼料比例為1∶2，30日齡后青飼料比例可增加到80%~90%，70日齡時青飼料占日糧的60%~70%。

3. 做好防敵害工作。林下養(yǎng)鵝要注意防天敵侵襲。在林地所建的鵝舍不能過于簡陋，同時加強值班和巡查工作，檢查附近天敵出沒情況。定期進行滅鼠及其他有害昆蟲等，并做好人工驅趕野鳥工作。在防害的同時要細心觀察鵝群，發(fā)現(xiàn)行動遲緩、精神萎靡的病鵝，應及時隔離和治療。

4. 采用“全進全出”的飼養(yǎng)方式。為了加強鵝群疫病預防，應當采用“全進全出”的飼養(yǎng)方式，從雛鵝飼養(yǎng)到上市都要整批進出。每批鵝全部出售后，將鵝舍、場地、用具徹底清洗，并選用不同消毒液噴霧或浸泡消毒2~3次，兩次消毒要求間隔12小時以上，然后空置2周以上。在下批鵝進雛前3~5天再全面消毒1次，清除林地及周圍10米范圍內的各種雜物及垃圾，并用消毒液進行噴灑消毒，盡可能將病原微生物數(shù)量降到最低。林地內的鵝糞要深翻消毒，提高土壤肥力。

四、適時出售

鵝的主翼羽長出后，即可開始催肥。催肥期適宜圈養(yǎng)，飼料要多樣化，日喂4~5次，并供給充足飲水。一般經(jīng)15~20天催肥，手摸胸肌豐滿、背部脂肪增厚，即可上市出售。

(作者聯(lián)系地址:王義軍 江蘇省射陽縣長蕩鎮(zhèn)農(nóng)技中心 郵編:224322;沈伯坤 江蘇省射陽縣動物防疫監(jiān)督站，郵編:224300)