北方春季棚室栽培西葫蘆到4月份以后，西葫蘆價(jià)格相對(duì)較低，菜農(nóng)往往將其拔掉或任其生長(zhǎng)，管理相對(duì)放松。如利用此時(shí)的空閑季節(jié)間作苦瓜，不僅可以充分利用溫室空間，還可以提高經(jīng)濟(jì)效益。

1. 品種選擇及播種時(shí)間

西葫蘆播種期一般在12月上中旬，品種以早青一代、美國(guó)碧玉、雙豐特早、法國(guó)纖手、愛(ài)幼西葫蘆等為主。翌年4～5月份西葫蘆拔秧后，苦瓜可利用去掉棚膜的大棚支架攀緣生長(zhǎng)，因此苦瓜最適宜的播種期為12月中下旬，品種應(yīng)選擇壽光中綠等。

2. 育苗

①苗床準(zhǔn)備?？喙厦缙陂L(zhǎng)、生長(zhǎng)量小，為了不降低西葫蘆的效益和管理方便，需要進(jìn)行育苗。育苗前先將大棚一角的西葫蘆拔掉，留下3平方米的空地制成苗床。用疏松、富含有機(jī)質(zhì)的園土7份，加入腐熟優(yōu)質(zhì)的雞糞、豬糞3份混合均勻，在每立方米營(yíng)養(yǎng)土中再加過(guò)磷酸鈣2千克、草木灰5～10千克、多菌靈100克。在騰出的空地上挖出15厘米深的土壤，將底部踏實(shí)后再撒1層草木灰，然后將營(yíng)養(yǎng)土平鋪上去，高度達(dá)到10厘米，鋪后稍加鎮(zhèn)壓，以防以后起坨時(shí)出現(xiàn)散坨現(xiàn)象。西葫蘆的苗床制作和營(yíng)養(yǎng)土配制方法與苦瓜相同。

②種子處理。苦瓜種子種皮堅(jiān)硬，必須進(jìn)行浸種催芽。用60℃左右的溫水浸種攪拌至自然降溫后，繼續(xù)浸種12～15小時(shí)，浸泡過(guò)程中要適當(dāng)攪拌，然后將種子搓洗后稍微晾一下，用干凈毛巾或紗布包裹，置于30～35℃溫度下催芽，大約3天后當(dāng)60%的種子露白后即可播種。

西葫蘆播種前同樣需要催芽，在播前3～5天先進(jìn)行粒選，然后用55℃溫水浸種，種子放入水中后迅速攪拌，待水溫降到30℃時(shí)靜置3～4小時(shí)。浸完種后搓洗幾遍，將種皮上的黏液搓洗干凈，撈出控干水并攤開(kāi)晾干種子表皮，再用潔凈濕布將種子包好，放在25～30℃條件下催芽。2～3天可出芽，芽長(zhǎng)3～4毫米時(shí)即可播種。

③播種。西葫蘆播種要選晴天上午進(jìn)行，播前澆足底水，水滲下后土壤不沾手時(shí)按10厘米見(jiàn)方劃格，將種子播于土塊中央，種子應(yīng)平放，使胚根彎曲的方向朝下。全畦播完后仔細(xì)察看，確信無(wú)漏播后再覆土，低畦處也要用覆土填平。為防止苗期猝倒病的發(fā)生，每平方米覆土可摻25%多菌靈可濕性粉劑10克。播完后蓋上地膜，膜上搭小拱棚。播種后白天溫度控制在25～30℃，夜間不低于20℃;出苗后為了防止徒長(zhǎng)，適當(dāng)通風(fēng)降低小拱棚的溫度，一般溫度保持在白天20～25℃，夜間10～13℃(最低應(yīng)保持在8℃)，以促進(jìn)雌花分化。從播種到定植的育苗期內(nèi)不必澆水和中耕。在苗子長(zhǎng)出1～2片真葉時(shí)進(jìn)行根外追肥，可選用磷酸二氫鉀、高樂(lè)、福樂(lè)定、綠芬威、農(nóng)樂(lè)施等。

苦瓜播種要提前1天澆透水，為了便于控制溫度，要在大棚內(nèi)搭小拱棚，播種密度10厘米見(jiàn)方，覆土2～3厘米厚，播后扣好拱棚薄膜。出苗前溫度控制在白天25～30℃，夜間20～25℃;出苗后適當(dāng)降低小拱棚的溫度，保持白天20～25℃，夜間15～18℃，并逐漸撤去小拱棚的薄膜?？喙厦缙诓挥檬┓?。

3. 定植

①西葫蘆。采用大小行起壟栽培，大行距80厘米，小行距60厘米，壟高25厘米、底寬30厘米左右。栽前起苗一定要使土坨完整，土坨的長(zhǎng)、寬、高各10厘米，達(dá)到“高茬大坨”的標(biāo)準(zhǔn)。在定植畦上按45厘米的株距挖穴定植，穴的深度以栽入后苗坨稍露出地面為好，分株澆完水后覆土，然后覆蓋地膜，并順溝澆1次大水。

②苦瓜。幼苗長(zhǎng)到4～5片真葉時(shí)即可定植，時(shí)間在翌年2月上中旬，一般定植在西葫蘆大行間的立柱附近，以利向上攀緣生長(zhǎng)，每畝間作200株左右。

4. 前期管理

①西葫蘆。前期管理相對(duì)容易，主要技術(shù)措施有吊蔓、摘葉、打杈、疏除畸形瓜和病殘瓜:當(dāng)瓜蔓長(zhǎng)到20厘米時(shí)，要及時(shí)吊蔓;通常在根瓜采收后，將下部生長(zhǎng)30天以上的老葉陸續(xù)從葉柄上去掉，注意不要用手從基部或葉柄處掐斷;開(kāi)花前用500克矮豐靈對(duì)水灌根促壯苗，當(dāng)雌花開(kāi)放時(shí)，每天上午9～10時(shí)用防落素或25毫克/千克2，4-D涂花，涂花要與追肥相結(jié)合;當(dāng)根瓜長(zhǎng)到10厘米長(zhǎng)時(shí)結(jié)合澆水進(jìn)行施肥，追施尿素15千克、磷酸二氫鉀5～10千克，以后每采收1茬追肥1次，結(jié)瓜后期根據(jù)苦瓜長(zhǎng)勢(shì)減少澆水和追肥。

②苦瓜?？喙锨o葉繁茂，分枝力強(qiáng)，對(duì)主莖0.6～1.5米高度以下的側(cè)蔓最好全部去掉。大棚間作的苦瓜，由于受大棚結(jié)構(gòu)影響，南北主莖所留高度不同，北端留高1.5米，南端留高0.6米，當(dāng)主莖伸長(zhǎng)到上述高度后，留下2～3個(gè)健壯側(cè)枝與主莖一起上棚架攀緣生長(zhǎng)。對(duì)爬上棚架后產(chǎn)生的側(cè)蔓(包括多級(jí)分枝)，有瓜則留，無(wú)瓜則去。當(dāng)一個(gè)分枝上出現(xiàn)兩朵雌花時(shí)，可去掉第一雌花，保留第二雌花，原因是第二雌花結(jié)瓜質(zhì)量更好。還應(yīng)在上午10時(shí)前后進(jìn)行人工授粉。西葫蘆拉秧前苦瓜不用單獨(dú)澆水追肥，拉秧后每5～7天澆水1次，結(jié)合澆水沖施化肥，一般第一次追施磷酸二銨20千克/畝，以后每澆兩次水，每畝可沖施20千克硝酸鉀1次。

5. 后期管理

5月份以后去掉大棚棚膜，任苦瓜莖葉在大棚支架上生長(zhǎng)，同時(shí)注意摘除老葉，加強(qiáng)通風(fēng)管理?？喙系纳L(zhǎng)勢(shì)很強(qiáng)，如7～8月高溫季節(jié)市場(chǎng)行情仍然較好，就不要急于拔除，加強(qiáng)栽培管理，令其繼續(xù)生長(zhǎng)。

6. 采收

①西葫蘆。一般在12月中旬采收根瓜，采收宜早，單瓜0.25千克重時(shí)即可上市，以后每隔15～18天采收1茬。

②苦瓜。幼瓜口感不好，而中度成熟的瓜條口感好，且耐儲(chǔ)運(yùn)、好銷售。一般花后12天左右瓜條長(zhǎng)成，可進(jìn)行采收，采收不要用手拽，需要用剪刀從基部剪下。采收時(shí)間以早晨露水干后為好。

(作者聯(lián)系地址:河北省灤南縣 城鎮(zhèn)政府農(nóng)辦 郵編:063500)