綠豆在山東省棗莊市常年種植面積在6000公頃左右，一般單產(chǎn)(折純)60千克上下。綠豆具有糧、肥、藥、菜及食品加工原料等多種用途，是出口創(chuàng)匯的重要物資。以綠豆為主要原料的“粉絲”馳名中外，暢銷50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，因此，積極開(kāi)發(fā)綠豆資源，有著廣闊的發(fā)展前景。2006年以來(lái)，我們?cè)诳偨Y(jié)以往間作套種經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，將綠豆參與糧、棉、煙立體種植技術(shù)開(kāi)發(fā)，經(jīng)過(guò)連續(xù)3年的生產(chǎn)實(shí)踐，獲得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。2009年全市綠豆種植面積達(dá)8000公頃，平均畝產(chǎn)綠豆73.5千克，比開(kāi)發(fā)前增產(chǎn)13.5千克。

一、主要間作模式和效益

1. 綠豆與糧食作物間作。①綠豆與夏玉米間作。采用寬1.8米的種植帶，麥?zhǔn)涨?~15天在畦埂上種兩行玉米，麥?zhǔn)蘸髶寜劜シN2~3行綠豆，株距10~15厘米。一般畝產(chǎn)玉米400千克，綠豆60~85千克。②綠豆與甘薯間作。主要方式有兩種:一是與春甘薯間作，壟距60~70厘米，隔1溝間種1行綠豆。綠豆可于4月中旬在甘薯栽秧前提早播種或在5月上旬與甘薯一起栽種，以甘薯封壟前綠豆能成熟為好。綠豆條播株距10~15厘米，單株留苗。點(diǎn)播穴距30厘米左右，每穴2~3株，每畝3500~4000株。二是與麥套甘薯間作，壟寬70厘米，溝寬27~30厘米，每溝播種3行小麥，翌年4月下旬至5月上旬，在壟頂上套種2行甘薯，麥?zhǔn)蘸髶尣ゾG豆。這兩種方法在基本不影響甘薯產(chǎn)量的情況下，每畝增收綠豆60千克左右。

2. 綠豆與棉花間作。在中、高肥水地塊，以選用“三·一”式和“四·二”式播種l行綠豆為宜?！叭ひ弧笔讲捎?米寬帶田，畦寬40厘米，播種3行小麥，埂寬60厘米，高15厘米左右。翌春套種1行棉花，每畝棉苗3000株左右，麥?zhǔn)蘸蠓N植l行綠豆，豆棉間距30厘米?！八摹ざ笔讲捎?.6米帶寬，畦寬60厘米，播種4行小麥，埂寬1米，翌年4月中下旬在畦埂上套種兩行棉花，棉花內(nèi)行寬40厘米左右，麥棉間距30厘米左右，麥?zhǔn)蘸蟛シN1行綠豆。一般畝產(chǎn)小麥300千克左右，棉花70千克左右，綠豆60千克左右。

3. 綠豆與黃煙間作。主要模式有小麥間作菠菜套種黃煙間作綠豆。種植規(guī)格以“六·二”式為主，即1.8米畦田、畦埂寬5厘米、埂兩側(cè)各留15厘米為黃煙套栽行，翌年各套栽1行黃煙，其余1米寬畦面播種6行小麥。同時(shí)畦埂上種菠菜，麥?zhǔn)蘸笤谄鑳?nèi)種2行綠豆，畝產(chǎn)小麥360千克、黃煙180千克、綠豆35千克。

二、高效配套栽培技術(shù)

1. 選擇良種。與麥套棉間作的綠豆，不宜選用與主栽作物競(jìng)爭(zhēng)光、熱、水、氣較激烈的高稈品種，而宜選擇植株較矮、株形緊湊、結(jié)莢集中、生育期較短(60~65天)的品種，以縮短與主栽作物的共生期。據(jù)試驗(yàn)，適于這些模式種植的綠豆品種有魯綠6號(hào)、中綠l號(hào)等，可替代長(zhǎng)年種植的當(dāng)家品種“六十日還倉(cāng)”等。經(jīng)多點(diǎn)考察，在同樣栽培條件下，魯綠6號(hào)比“六十日還倉(cāng)”每畝多收綠豆20多千克，且籽粒大而整齊、商品性好、經(jīng)濟(jì)效益高。綠豆與矮稈作物立體種植，如春甘薯間作春綠豆模式，綠豆品種宜選用植株較高大、株形分散、結(jié)莢多的品種，以增強(qiáng)綠豆在共存期間的競(jìng)爭(zhēng)能力，使主副作物均獲高產(chǎn)。

2. 規(guī)格適宜。根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)、各作物的生育特性、套作的共生要求和作物高產(chǎn)要求選擇適宜的密度和種植規(guī)格，以達(dá)到高產(chǎn)高效的目的。為了減少對(duì)主栽作物的影響，綠豆種植密度不宜過(guò)大，應(yīng)條播留單株。在肥水充足的情況下，主要解決通風(fēng)透光問(wèn)題，因此，最好采用寬窄行種植，適期早播，以綠豆開(kāi)花前進(jìn)行主栽作物播種或移栽，到主栽作物生長(zhǎng)發(fā)育臨界期時(shí)綠豆收獲結(jié)束為佳。

3. 配方施肥。綠豆參與立體種植后，與主栽作物發(fā)生爭(zhēng)肥矛盾，如果投入不足，常會(huì)影響主栽作物生長(zhǎng)，造成減產(chǎn)。在主栽作物施足種苗肥、基肥的情況下，綠豆苗期和開(kāi)花初期應(yīng)適量追肥，一般畝施氮肥5千克。由于綠豆是豆科作物，生育期短，所以施肥以速效磷、鉀肥為主，配合施用氮肥。施肥量以綠豆群體大小和地力而定，一般地塊畝追施三元復(fù)合肥10千克，或磷酸二氫鉀5千克，即可滿足綠豆整個(gè)生育期需要。

4. 中耕鋤草。在綠豆發(fā)育期內(nèi)，一般進(jìn)行2~3次中耕，第一次在苗期，第二次在枝期。

5. 防旱排澇。綠豆生育期短，特別是夏播綠豆，生育期內(nèi)雨、熱、光、溫同期，補(bǔ)充灌水較少，而綠豆花莢期要有較充足的水分，所以此時(shí)遇旱應(yīng)及時(shí)澆水。綠豆又怕澇，發(fā)生洪澇時(shí)應(yīng)及時(shí)排水。

6. 防治病蟲(chóng)害。對(duì)綠豆的主要蟲(chóng)害，如蚜蟲(chóng)、食心蟲(chóng)、造橋蟲(chóng)和棉鈴蟲(chóng)等要搞好測(cè)報(bào)，及時(shí)防治。苗期每畝用3%辛硫磷顆粒劑2.5千克，對(duì)干土20千克，順壟撒施，可防治蠐螬等地下害蟲(chóng)。用1500倍氧化樂(lè)果藥液噴霧可防治食心蟲(chóng)、造橋蟲(chóng)和棉鈴蟲(chóng)等。

7. 適時(shí)收獲。綠豆對(duì)收獲期要求比較嚴(yán)格，收早了減產(chǎn)，收晚了自然落莢落粒，因此，成熟后要及時(shí)收獲，并以分次收獲為宜，對(duì)易落莢落粒的品種采用人工摘莢的辦法。

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