一、挑選健壯無病的肉用雛鴨

雛鴨品種必須優(yōu)良，雛體健康。健康的雛鴨外觀表現(xiàn)為絨毛粗長(zhǎng)、有光澤、無粘毛;活潑好動(dòng)，叫聲響亮，腹部柔軟、平坦，卵黃吸收良好;手握雛鴨，掙扎有力;體重均勻，符合品種要求。

二、育雛前準(zhǔn)備工作要充分

要根據(jù)購(gòu)入雛鴨數(shù)量計(jì)算好育雛舍和放牧棚舍面積，要備齊育雛用具并徹底消毒，要依據(jù)進(jìn)雛計(jì)劃備足飼料、疫苗和藥品等。

三、選擇適宜的育雛方式

1. 地面育雛。這是最傳統(tǒng)的一種育雛方式，在育雛舍的地面鋪上清潔干燥、柔軟的墊料，如鋸屑、稻殼、稻草、麥秸等，將雛鴨直接養(yǎng)在上面。

2. 網(wǎng)上育雛。雛鴨養(yǎng)在有彈性的網(wǎng)上，其優(yōu)點(diǎn)是衛(wèi)生條件好，雛鴨不與糞便接觸，感染疾病的機(jī)會(huì)少，成活率高，而且節(jié)省墊料，節(jié)約勞動(dòng)力。

四、提供適宜的育雛條件

1. 溫度。雛鴨自身調(diào)節(jié)體溫的機(jī)能較差，御寒能力弱，應(yīng)為雛鴨提供合適的環(huán)境溫度。雛鴨的適宜溫度為:1～3日齡為30～28℃，4～7日齡為28～26℃，8～11日齡為26～24℃，12～16日齡為24～22℃，17～21日齡為22～18℃，22～25日齡為18～15℃。

2. 濕度。鴨雖是水禽，但環(huán)境濕度不能過大。如果雛鴨長(zhǎng)期臥在陰冷潮濕的地面上，不但影響飼料的消化吸收，而且還會(huì)造成爛毛。舍內(nèi)濕度第一周保持在60%以上，以利于卵黃的吸收。此時(shí)濕度若過低，雛鴨易出現(xiàn)輕度脫水，影響健康和生長(zhǎng)。第二周以后濕度要低一些，此時(shí)濕度過大，霉菌及其他致病性微生物大量繁殖，雛鴨易發(fā)病。

3. 光照。1～3日齡每日光照23小時(shí)、1小時(shí)黑暗，從4日齡逐漸縮短夜間的補(bǔ)充光照時(shí)間，直至4周齡育雛結(jié)束采用自然光照。

4. 通風(fēng)換氣。4日齡以內(nèi)雛鴨呼吸量小，排泄量和產(chǎn)生的污濁氣體也較少，加上需要保持較高溫度，此時(shí)不需要通風(fēng)。隨著日齡增長(zhǎng)，尤其是室溫較高、濕度較大時(shí)，二氧化碳、氨和硫化氫等有害氣體增加，應(yīng)逐步加大通風(fēng)量，但要防止賊風(fēng)侵襲。

5. 飼養(yǎng)密度。雛鴨的飼養(yǎng)密度要適宜，密度過大，室內(nèi)有害氣體增多，影響雛鴨的健康，易誘發(fā)疾病;密度過小，鴨舍利用率低，飼養(yǎng)成本高。一般地面平養(yǎng)時(shí)，7日齡內(nèi)40只/米2，7～28日齡20只/米2;網(wǎng)上平養(yǎng)時(shí)，7日齡內(nèi)40～60只/米2，7～28日齡30～40只/米2。

五、做好育雛期的日常管理工作

1. 做好保溫工作。育雛室的溫度是否適宜，可以通過觀察雛鴨的活動(dòng)情況來判斷。如雛鴨均勻散臥，說明溫度適宜;如雛鴨縮頸聳翅，在熱源處堆擠，則說明溫度太低;如雛鴨遠(yuǎn)離熱源、張嘴喘氣、張開翅膀、飲水量增加，則說明溫度太高。

2. 及時(shí)分群，嚴(yán)防扎堆。育雛時(shí)要按大小、強(qiáng)弱等分為若干個(gè)小群，每群300～500只，以便于喂食和管理。以后每隔1周調(diào)整1次鴨群。要防止雛鴨互相堆擠，10日齡以內(nèi)尤為重要，稍不注意，輕則“濕毛”，重則窒息而亡。若出現(xiàn)扎堆，要及時(shí)分開，分堆與保溫工作可結(jié)合進(jìn)行。

3. 飼喂次數(shù)。10日齡以內(nèi)白天4次，夜晚1～2次;11～20日齡白天3次，夜晚1～2次;20日齡以后白天3次，夜晚1次。

4. 適時(shí)放水。雛鴨喜水、愛動(dòng)、好干凈，一般5日齡后可進(jìn)行放牧，并讓其游水。

5. 清潔衛(wèi)生。每天清除積糞，勤換勤曬墊草，嚴(yán)禁飼喂腐敗變質(zhì)飼料，保持周圍環(huán)境衛(wèi)生。同時(shí)，要嚴(yán)防獸害和鼠害。

六、加強(qiáng)育肥過渡期的飼養(yǎng)管理

1. 脫溫轉(zhuǎn)群。轉(zhuǎn)群前3～5天打開門窗，使雛鴨逐步適應(yīng)外界氣溫，若遇外界氣溫較低或氣溫變化不定時(shí)，應(yīng)推遲脫溫日齡。從轉(zhuǎn)群前一天起最好在飼料中添加多種維生素或電解質(zhì)，以防轉(zhuǎn)群時(shí)的應(yīng)激影響，直到鴨群轉(zhuǎn)群后采食正常為止。轉(zhuǎn)群必須空腹進(jìn)行。

2. 及時(shí)分群。在脫溫轉(zhuǎn)群時(shí)，應(yīng)按強(qiáng)弱、大小分群飼養(yǎng)，每群的數(shù)量控制在200～250只為宜。對(duì)體質(zhì)較差、體重偏輕的鴨，應(yīng)單獨(dú)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，使其后期迅速生長(zhǎng)，保證出欄時(shí)的體重要求。

3. 更換飼糧。從4周齡起換用肉鴨育肥期的飼糧，但注意要有一個(gè)過渡階段。顆粒料的直徑提高到3～4毫米，任其自由采食。

七、選擇適宜的育肥方法

1. 放牧育肥。這是一種較為經(jīng)濟(jì)的育肥方法，即肉鴨40～50日齡、體重為2千克左右時(shí)開始到稻田、麥田內(nèi)采食散落的谷粒和小蟲。經(jīng)10～20天放牧，體重達(dá)2.5千克以上，即可出售。

2. 舍飼育肥。育肥鴨舍要求空氣流通，周圍環(huán)境安靜，光線不能過強(qiáng)。適當(dāng)限制肉鴨的活動(dòng)，最好喂給全價(jià)顆粒飼料，飼料一次加足，任其自由采食，供水不斷，這樣經(jīng)過10～15天育肥飼養(yǎng)，可增重0.25～0.5千克。

3. 人工填飼育肥。肉鴨一般在40～42日齡，體重達(dá)1.7千克以上開始人工填飼。填飼飼料以玉米為主，適當(dāng)加入10%～15%的小麥粉。填飼期一般為2周左右，每天填飼4次，每隔6小時(shí)填飼1次，每次的填飼量(濕料重量)約為鴨體重的8%，以后每天增加30～50克濕料，1周后每次可填濕料300～500克。生產(chǎn)中常用的填飼方法有手工填飼和機(jī)器填飼。

八、做好疫病預(yù)防工作

1. 隔離飼養(yǎng)。雛鴨應(yīng)隔離飼養(yǎng)，不能與成年鴨和外來人員接觸，育雛舍門口設(shè)消毒間和消毒池。定期用百毒殺、菌毒清等藥物對(duì)雛鴨舍、育肥鴨舍、活動(dòng)場(chǎng)所及用具進(jìn)行噴霧消毒。

2. 接種疫苗。肉鴨常見的傳染病是鴨瘟、鴨病毒性肝炎、禽霍亂等。目前常用的有鴨瘟鴨胚化弱毒苗和雞胚化弱毒苗。雛鴨20日齡首免，4～5月后加強(qiáng)免疫1次即可。發(fā)病初期每只肌肉注射抗鴨瘟高免血清0.5毫升，有一定療效。用鴨病毒性肝炎(DHV)弱毒疫苗對(duì)雛鴨免疫，無母源抗體的雛鴨1日齡皮下注射20倍稀釋的DHV-81疫苗0.5毫升，有母源抗體的雛鴨7～10日齡皮下注射DHV-81疫苗1毫升，當(dāng)雛鴨發(fā)病時(shí)，可使用康復(fù)鴨的血清、高免血清或高免卵黃液進(jìn)行被動(dòng)免疫，每只鴨皮下注射0.5～1毫升。

3. 添加藥物。為預(yù)防疫病的發(fā)生，平時(shí)可在飼料中添加土霉素、氟哌酸、環(huán)丙沙星等藥物。如用土霉素，每千克飼料中添加0.5～2克，連用2～3天;或每千克飼料中添加氟哌酸0.2克，連喂3天;也可以在飼料中添加黃芪、板藍(lán)根、黨參、大青葉等中藥制劑，以提高其免疫力。

(作者聯(lián)系地址:河南省葉縣職業(yè)教育培訓(xùn)中心 郵編:467200)