橡樹，是一種落葉喬木，各地都有種植。它抗干旱，少蟲害，多生長在山岡之上、丘陵之中；它的果實俗稱橡子，也叫橡實、橡栗，它的內(nèi)仁如栗子，可食用。古人對橡子早有記載，《晉書·摯虞傳》：“糧絕饑甚，拾橡實而食之?！闭f明古人在災荒之年，可用橡子充饑度日。當然，古人對橡子的用途，只限于在災荒之年拿來充饑活命。隨著科學的發(fā)展，社會的進步，人們從橡子當中研究出許多用途來。它不僅可以食用，還能夠釀酒，出酒率很高，每１００斤橡子仁，大約可以釀成40斤55度的白酒，酒糟還是養(yǎng)豬的好飼料。用橡子仁制成的豆腐，味道鮮美，香中帶甜。在工業(yè)上，橡子仁有特殊的作用。用橡子仁磨下的漿液濃度穩(wěn)定，耐煮性強，不受溫度變化的影響，使經(jīng)緯紗上漿均勻，紡線光滑，彈性好，可以提高出布率。由此可見，橡樹還是一種經(jīng)濟作物，我們絕不可小看它的作用。

今天，我國的森林覆蓋率只有16.55%，許多荒山尚未披上綠裝。在今后的植樹造林活動中，不妨多種植一些橡樹。其原因有：它不占用良田好地，在荒山野嶺、沙丘薄地上均可栽種；它生長迅速，抗干旱，少蟲害，無需專人管理；它的果實好保存，好加工，用途廣泛，屬于經(jīng)濟作物；橡樹一旦成林后，適合鳥類棲息與繁衍，可以維系生態(tài)平衡，還能調(diào)節(jié)當?shù)氐臍夂颍纳迫祟惥幼〉沫h(huán)境，真可謂一舉多得。

【梁海燕/供稿】