近日農(nóng)業(yè)部調(diào)度了北京、海南、四川、山西、遼寧等?。ㄊ?、區(qū)）蔬菜市場(chǎng)情況，前期上漲較快的蔬菜價(jià)格，近期回落明顯。

一、蔬菜價(jià)格環(huán)比下降

據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，11月26日，全國(guó)28種蔬菜平均價(jià)格為每公斤3.31元，比11月22日的3.39元下降2.4%，比11月17日的3.49元下降5.2%。與22日相比，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜中有19種下降，與17日相比有22種下降。

分類看，葉菜類價(jià)格下降幅度最為明顯，茄果類次之，根莖類相對(duì)平穩(wěn)。11月26日，葉菜類平均價(jià)格為每公斤2.10元，比22日下降了6.5%，比17日下降12.2%；茄果類平均價(jià)格為3.33元，比22日下降2.6%，比17日下降6.7%；根莖類平均價(jià)格為4.27元，比22日下降0.5%，比17日下降1.0%。

分地區(qū)看：

北京: 結(jié)束此前一個(gè)月普漲局面，11月中旬菜價(jià)開始高位回落。據(jù)對(duì)八大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，截至11月22日，54種蔬菜周均價(jià)為每公斤3.01元，環(huán)比降2.6%。其中韭菜、茼蒿、生菜、菠菜等價(jià)格降幅居前。上市量15.57萬噸，環(huán)比升3.6%，同比升4.2%。

海南：近期上市量加大，菜價(jià)持續(xù)回落。11月17日，?？谀媳笔卟伺l(fā)市場(chǎng)28種蔬菜均價(jià)為每公斤3.78元，環(huán)比降5.0%，比洪災(zāi)期間最高點(diǎn)降21.3%。瓜菜價(jià)格多在每公斤4元左右，比11月9日降0.2-0.5元。

四川：蔬菜批發(fā)價(jià)格連續(xù)兩周下降。11月22日重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的24種蔬菜均價(jià)為每公斤1.9元，環(huán)比降12.46%。24種蔬菜中有18種價(jià)格下降，占總數(shù)的75%。跌幅較大的有：油菜、生菜、萵筍和菠菜，每公斤分別為1.15元、1.45元、0.74元和1.8元，環(huán)比分別降46.6%、40.2%、34.22%和29.9%。

山西：據(jù)對(duì)太原市美特好超市監(jiān)測(cè)，近期菜價(jià)回落明顯。11月第3周，18種蔬菜均價(jià)為每公斤4.4元，環(huán)比降7.1%。特別是前期上漲明顯的品種降幅較大，降幅分別為：豆角38.0%、青椒32.3%、黃瓜31.3%、茄子14.9%、西紅柿13.4%。

遼寧：蔬菜價(jià)格總體呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。11月第3周，茄子批發(fā)均價(jià)為每公斤3.87元，環(huán)比降6.8%；黃瓜為每公斤3.45元，環(huán)比降2.3%；西紅柿為每公斤3.59元，環(huán)比降4.0%；芹菜為每公斤3.61元，環(huán)比降7.0%。

二、蔬菜供給較上年有所增加

據(jù)農(nóng)業(yè)部調(diào)度，今冬明春全國(guó)蔬菜種植面積和產(chǎn)量將多于上年，預(yù)計(jì)分別為12559萬畝和26454萬噸，分別增7.0%和7.5%。從各地看，在認(rèn)真貫徹《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于統(tǒng)籌推進(jìn)新一輪“菜籃子”工程建設(shè)的意見》（國(guó)辦發(fā)[2010]18號(hào)）和《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)保障市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格基本穩(wěn)定的通知》（國(guó)發(fā)[2010]26號(hào)）精神基礎(chǔ)上，近期各?。ㄊ?、區(qū)）積極落實(shí)國(guó)務(wù)院穩(wěn)定物價(jià)的16項(xiàng)措施及農(nóng)業(yè)部出臺(tái)的9項(xiàng)措施，相繼出臺(tái)舉措，加強(qiáng)生產(chǎn)，保障今冬蔬菜供給。

海南省農(nóng)業(yè)廳出臺(tái)8項(xiàng)措施，落實(shí)260萬畝種植任務(wù)，加強(qiáng)冬季瓜菜產(chǎn)銷銜接，穩(wěn)定價(jià)格，力爭(zhēng)擴(kuò)種多出島，確保“兩節(jié)”、“兩會(huì)”供應(yīng)。

遼寧省農(nóng)委出臺(tái)包括增加設(shè)施蔬菜生產(chǎn)面積、有效提高產(chǎn)量等８項(xiàng)措施，確保全省蔬菜生產(chǎn)，并提出北部地區(qū)日光溫室要在春節(jié)前力爭(zhēng)多生產(chǎn)一茬葉菜類蔬菜的具體目標(biāo)。

四川加大冬季蔬菜投放量，增加市場(chǎng)供給，預(yù)計(jì)冬季蔬菜種植面積680萬畝，比去年同期增4.6%，產(chǎn)量1365萬噸，比去年同期增5%，蔬菜上市時(shí)間可從11月持續(xù)到明年3月。