劉女士是某一公司的副總，因為工作需要，經(jīng)常晚上加班，凌晨一兩點鐘睡覺已是再平常不過的事。這樣的日子持續(xù)了半年，她發(fā)現(xiàn)，白天的精力不夠充沛，皮膚也越來越不好，身體大不如以前，遇一點風寒就會流鼻涕。劉女士一向都很重視自己的健康，如今身體素質(zhì)呈下降趨勢，不免為此擔憂起來。

事實上，造成劉女士身體出現(xiàn)種種問題的根源，就是她經(jīng)常晚上熬夜。

從西醫(yī)上講，人體組織器官的修復，免疫系統(tǒng)的維護，大部分是在熟睡中進行的。中醫(yī)認為，經(jīng)常熬夜的人容易導致陰虧陽亢而產(chǎn)生陰虛內(nèi)熱的癥狀(表現(xiàn)為兩顴紅赤、形體消瘦、潮熱盜汗、五心煩熱、夜熱早涼、口燥咽干)。

從健康角度講，熬夜的害處多多，但有時工作需要不得不熬夜。此時，不妨在熬夜前后做好飲食防范和善后措施，可以把熬夜對身體的損害降到最低。

熬夜時的飲食選擇

選擇吃什么東西對于熬夜的人來說是非常重要的。通常熬夜的人喜歡吃一些薯片、蛋黃派、沙琪瑪、巧克力、能量棒之類的零食，這些食物的能量是很高的，一不小心就會吃過量，引起肥胖。

◎易消化、維生素含量高的食物

建議選擇營養(yǎng)價值高并且容易消化的食物，比如粥、蔬菜湯、酸奶、水果等。

◎熬夜者食物搭配

全麥面包夾芝麻醬

蔬菜湯(西紅柿、菠菜、西蘭花、土豆、雞蛋任意組合)

粥(大米、小米、紫米、黑米、山藥、大棗、蓮子任意組合)

橘子、酸奶、獼猴桃

牛奶、棗糕、葡萄

以上這5種搭配非常適合熬夜的人，面包、粥、牛奶、點心保證補充一定的能量和營養(yǎng)。所選蔬菜富含對眼睛有好處的胡蘿卜素，有抗氧化作用的維生素C以及其他維生素和礦物質(zhì)。食物多樣化搭配，使得營養(yǎng)趨于平衡。

◎茶水是最好的飲料

熬夜的時候不能喝咖啡，想抵抗睡意，來杯茶水是最好的選擇。

綠茶中含有多種對人體有益的化學成分。例如茶多酚、茶多糖、兒茶素，具有抗氧化、抗輻射的作用。但是一定要注意，不要放太多茶葉，淡茶才對身體有益。

紅茶有暖胃祛寒的作用，非常適合寒性體質(zhì)的熬夜族。

也可選擇枸杞茶。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素，后者是眼睛保健的必需營養(yǎng)素。每次放入10顆泡水喝即可。

熬夜后的飲食調(diào)理

熬夜后，做幾款藥膳調(diào)理調(diào)理是必要的，不僅可以緩解熬夜后的不適癥狀，還可以減緩熬夜后帶來的衰老加快、容顏變老等潛在問題的出現(xiàn)。

◎生地燉鴨蛋

生地20克，鴨蛋1～2個，水適量，隔水燉之，蛋熟后去殼，再放入汁中燉20分鐘。冰糖調(diào)味，食蛋飲汁，每日1次或每周2～3次。有滋陰清熱、生津止渴等功效，適于熬夜后口燥咽干、牙齦腫痛者食用。

◎豬腰燉杜仲

杜仲25克，豬腰子1個，水適量，隔水燉1小時。 每日或隔2～3日1次。有滋補肝腎、強壯筋骨之功效，適于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。

◎蓮子百合煲瘦肉

蓮子(去芯)、百合各20克，豬瘦肉100克，加水適量同煲，肉熟爛后加鹽調(diào)味食用，每日1次。有清心潤肺、益氣安神之功效，適宜于熬夜后干咳、失眠、心煩、心悸等癥者食用。

◎枸杞酒釀蛋

先將200克酒釀煮開，然后依次加入5克枸杞、適量冰糖和50克攪拌均勻的鵪鶉蛋液，大火煮開即可。枸杞子是滋補肝腎的佳品，也是美容藥膳中常用的原料之一，維生素A(原)較豐富。這些食物加在一起，更能促進營養(yǎng)成分的吸收，女性食用后臉色更加滋潤動人。