秋高氣爽,卻是“燥氣當(dāng)令”,常使人口干舌燥。養(yǎng)生保健除了飲食清淡為宜,還需適量飲茶。
中醫(yī)認(rèn)為,茶能清心神,醒睡除煩;涼肝膽,滌熱清痰;益肺胃,明目解瘟。那么秋季適合飲哪些茶品呢?
首先,推薦的是青茶,也就是烏龍茶。烏龍茶為半發(fā)酵茶,介于綠茶和紅茶之間,不寒不熱,既能消除余熱,又能恢復(fù)津液。也就是說,能消除人體內(nèi)的燥熱,達(dá)到清燥生津之功效。
烏龍茶分為閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍等,其湯色由淺黃色到深褐色。湯色的濃淡是由發(fā)酵的輕重決定的。建議選擇茶的品種時(shí),根據(jù)自身的體質(zhì)而定,體質(zhì)的強(qiáng)弱和適宜品飲茶的湯色濃淡成反比,也就是體質(zhì)越弱的人適宜飲用的茶品湯色越深,這樣,在降燥的同時(shí)也能養(yǎng)生。
其次,推薦飲用白茶。白茶不炒不揉,能將茶內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)得以完整保留,適合四季品飲。有條件的可以品飲老白茶,不僅降燥,而且生津止渴,可治療慢性咽炎。市面上常見的白茶品種有白毫銀針、白牡丹、壽眉(特別提醒,安吉白茶是綠茶,具有綠茶的功效)。
再有,秋天品飲各種代茶品也有降燥之功效,比如菊花枸杞茶、蓮藕枸杞茶、玫瑰花茶、檸檬蜜,等等,可根據(jù)個(gè)人的喜好,自行配兌。