生豬均價(jià)走低 部分地區(qū)止跌反彈

第11周(3月15日-3月21日)，山東省生豬價(jià)格繼續(xù)走低，據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)全省25個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，截至2010年第11周，生豬、豬肉和仔豬價(jià)格分別為9.27元(單位:元/公斤 下同)、16.40元和11.24元，比去年同期分別下降15.73%、11.40%和15.49%;生豬價(jià)格已經(jīng)連續(xù)11周下降，累計(jì)降幅為28.69%;豬肉價(jià)格連續(xù)8周下降，累計(jì)降幅為17.88%;仔豬價(jià)格連續(xù)11周下降，累計(jì)降幅為20.23%。

據(jù)對(duì)全省25個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，連續(xù)幾周全省25個(gè)信息點(diǎn)生豬價(jià)格一直呈現(xiàn)下跌態(tài)勢(shì)，降幅較大，第11周，全省生豬平均價(jià)格繼續(xù)下跌，鄒城、寧陽(yáng)、平原、莘縣、曹縣等5個(gè)信息點(diǎn)生豬價(jià)格止跌反彈，招遠(yuǎn)報(bào)價(jià)與上周持平。

本周山東省西南部分地區(qū)的生豬價(jià)格稍有反彈，氣溫回暖，病豬拋售影響減弱，屠宰企業(yè)的壓價(jià)心理減輕，生豬價(jià)格止跌回暖，但是上調(diào)幅度不大。據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測(cè)，全國(guó)活豬平均價(jià)格10.08元，比上周下降1.8%?；钬i價(jià)格下降省份22個(gè)，上漲省份7個(gè)，持平省份1個(gè)。華南地區(qū)活豬平均價(jià)格較高，為10.68元;東北地區(qū)較低，為9.02元。

第11周(3月15日-3月21日)，山東省仔豬價(jià)格繼續(xù)下降，據(jù)調(diào)查，初有補(bǔ)欄意愿的養(yǎng)豬場(chǎng)戶(hù)又受到倒春寒的壓制，表示先放棄近期的補(bǔ)欄計(jì)劃。據(jù)全省25個(gè)價(jià)格信息點(diǎn)統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，本周仔豬價(jià)格為11.24元，環(huán)比下降1.23%，同比下降15.49%。據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測(cè)，全國(guó)仔豬平均價(jià)格15.64元，比上周下降1.3%。仔豬價(jià)格下降省份23個(gè)，上漲省份7個(gè)。東北地區(qū)仔豬平均價(jià)格較高，為19.48元。

毛雞價(jià)格止跌回穩(wěn)

第11周(3月15日-3月21日)，據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測(cè)，全國(guó)活雞平均價(jià)格13.78元/公斤，比上周下降1.0%，同比上漲0.4%。西裝雞平均價(jià)格13.97元/公斤，比上周下降0.5%，同比上漲1.5%。商品代蛋雛雞平均價(jià)格2.50元/只，比上周小幅上漲0.4%，同比下降3.1%。商品代肉雛雞平均價(jià)格2.28元/只，比上周下降0.9%，同比下降12.3%。

本周山東省活雞和西裝雞價(jià)格止跌回穩(wěn)，據(jù)全省25個(gè)價(jià)格信息點(diǎn)統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，本周山東省活雞和西裝雞價(jià)格分別為8.31元/公斤和11.90元/公斤，環(huán)比分別上漲0.48%和0.51%。由于連續(xù)幾周來(lái)毛雞價(jià)格持續(xù)下跌走低，各地養(yǎng)殖戶(hù)紛紛將毛雞提前出欄上市，從本周開(kāi)始毛雞價(jià)格止跌回穩(wěn)，價(jià)格略有小幅上漲，據(jù)了解主要是因?yàn)?

第一:大部分“跨年雞”已經(jīng)出欄完畢，前一輪的毛雞集中上市助推的價(jià)格走低已經(jīng)逐漸結(jié)束;第二，隨著冷藏廠(chǎng)和屠宰企業(yè)白條雞的存貨逐漸消化，廠(chǎng)家收購(gòu)宰殺開(kāi)始步入正軌。預(yù)計(jì)，隨著市場(chǎng)上出欄毛雞的數(shù)量日漸減少，價(jià)格會(huì)繼續(xù)隨之而動(dòng)。

當(dāng)前肉雞市場(chǎng)正值年后調(diào)整時(shí)期，在此期間價(jià)格震蕩，或高或低都是正常的，筆者提醒養(yǎng)殖戶(hù)，從事養(yǎng)殖業(yè)本來(lái)就有風(fēng)險(xiǎn)，價(jià)格跌宕起伏才構(gòu)成市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，沒(méi)有一成不變，也沒(méi)有永遠(yuǎn)的高潮，要學(xué)著放平心態(tài)，理性分析市場(chǎng)，盲目跟風(fēng)不可取。

本周山東省肉雞苗平均價(jià)格為2.33元/只，環(huán)比上漲2.64%，由于大部分養(yǎng)殖戶(hù)年前雞都已出欄上市，隨著氣候的轉(zhuǎn)暖，不少地區(qū)養(yǎng)殖戶(hù)開(kāi)始新一輪的補(bǔ)欄，定苗養(yǎng)殖戶(hù)明顯增多，由此拉動(dòng)雞苗價(jià)格小幅上漲，從孵化廠(chǎng)獲悉，雖然新一輪補(bǔ)欄熱潮開(kāi)始，但不少養(yǎng)殖戶(hù)考慮到后市行情問(wèn)題，多以小規(guī)模補(bǔ)欄為主。

雞蛋市場(chǎng)走勢(shì)偏弱

第11周(3月15日-3月21日)，本周山東省蛋雞市場(chǎng)走勢(shì)偏弱，據(jù)全省25 個(gè)價(jià)格信息點(diǎn)統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，本周山東省雞蛋平均價(jià)格為6.35元，環(huán)比下降1.55%，同比上漲1.76%。據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測(cè)，全國(guó)雞蛋平均價(jià)格7.76元，比上周下降0.9%，同比上漲5.9%。河北、遼寧等10個(gè)主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格6.57元，比上周下降1.2%，同比上漲6.0%。

年后山東省雞蛋價(jià)格一直呈震蕩走低的態(tài)勢(shì)，雖然價(jià)格走勢(shì)偏弱，但雞蛋總體下降幅度并不大，尤其較往年同期相比更是如此。從當(dāng)前市場(chǎng)上了解到，由于節(jié)日過(guò)后市場(chǎng)無(wú)其他消費(fèi)支撐因素，雞蛋銷(xiāo)售略顯遲緩，消費(fèi)者多以零散采購(gòu)為主，在此時(shí)期價(jià)格出現(xiàn)回落走低亦是必然。

預(yù)計(jì)，短期內(nèi)山東省蛋價(jià)將維持走低態(tài)勢(shì)，但從目前情況來(lái)看，價(jià)格下調(diào)幅度不會(huì)太大，整個(gè)蛋雞市場(chǎng)會(huì)繼續(xù)不斷調(diào)整。

草食動(dòng)物產(chǎn)品價(jià)格小幅下降

第11周(3月15日-3月21日)，山東省去骨牛肉和帶骨羊肉價(jià)格分別為32.66元和35.55元，環(huán)比分別下降0.37%和0.11%，同比分別上漲5.25%和6.50%。據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測(cè)，全國(guó)牛肉平均價(jià)格33.82元，比上周下降0.6%，同比上漲2.2%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價(jià)格31.45元，比上周下降0.6%;上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省份平均價(jià)格39.44元，比上周下降0.5%。全國(guó)羊肉平均價(jià)格34.35元，比上周下降0.5%，同比上漲5.7%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省份羊肉平均價(jià)格33.02元，比上周小幅下降0.2%;上海、浙江、福建、江西和廣東等省份平均價(jià)格38.95元，比上周下降0.8%。

本周山東省牛奶價(jià)格為2.76元，與上周價(jià)格持平，同比上漲17.95%。據(jù)監(jiān)測(cè)，內(nèi)蒙古、河北等10個(gè)奶牛主產(chǎn)省(區(qū))生鮮乳平均價(jià)格2.75元，比上周上漲1.1%，同比上漲10.9%。黑龍江省生鮮乳價(jià)格較低，為2.52元。

飼料糧價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行

第11周(3月15日-3月21日)，山東省玉米價(jià)格為1.83元，價(jià)格與上周持平，據(jù)監(jiān)測(cè)，全國(guó)玉米平均價(jià)格1.92元，與上周持平，同比上漲23.1%。主產(chǎn)區(qū)東北三省和主銷(xiāo)區(qū)廣東省玉米平均價(jià)格分別為1.59元和2.12元;豆粕3.23元，環(huán)比下降2.12%;小麥麩1.53元，環(huán)比上漲0.66%;進(jìn)口魚(yú)粉9.59元，環(huán)比上漲1.37%;育肥豬配合飼料價(jià)格為2.47元，肉雞配合料價(jià)格為2.74元，價(jià)格均與上周持平，蛋雞配合飼料價(jià)格為2.37元，環(huán)比下降0.42%。