據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息網(wǎng)監(jiān)測，第23周(2010年5月31日—6月6日，下同)全國“菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)”為156.33(以2000年為100)，比前一周下降0.78個點(diǎn)。重點(diǎn)監(jiān)測的50家批發(fā)市場60個品種交易總量為59.96萬噸，比前一周下降4.5%。

畜產(chǎn)品價格環(huán)比小幅波動，交易量小幅增長

羊肉和豬肉每公斤為32.18元和13.80元，分別跌0.6%和0.3%;雞蛋、牛肉和白條雞每公斤為6.55元、29.40元和11.48元，分別漲1.4%、0.3%和0.3%。重點(diǎn)監(jiān)測的以上5種畜產(chǎn)品交易量(50家重點(diǎn)批發(fā)市場交易量合計，下同)為2.01萬噸，環(huán)比增5.2%。

多數(shù)水產(chǎn)品價格環(huán)比小幅上漲，交易量小幅下降

白鰱、鯽魚、大帶魚、鯉魚和草魚每公斤為6.52元、11.27元、17.95元、9.82元和12.52元，分別漲3.5%、1.6%、1.6%、1.6%和0.4%;花鰱和大黃花魚每公斤為8.75元和26.80元，分別跌2.0%和1.8%。重點(diǎn)監(jiān)測的以上7種魚類產(chǎn)品交易量為1.25萬噸，環(huán)比降5.3%。

蔬菜價格繼續(xù)回落，交易量小幅下降

重點(diǎn)監(jiān)測的28種蔬菜均價連續(xù)5周回落，上周每公斤為2.71元，環(huán)比跌3.9%。其中，西紅柿每公斤1.97元，跌19.7%;菜花、豆角、蔥頭、茄子、青椒、黃瓜、土豆、大白菜和洋白菜價格跌10%左右;白蘿卜、胡蘿卜、大蒜、南瓜、萵筍、西葫蘆和芹菜價格跌5%左右;蓮藕、蒜苔、菠菜、韭菜和平菇價格有所上漲。28種蔬菜交易量為42.95萬噸，環(huán)比降5.1%。

水果價格小幅上漲，交易量略降

重點(diǎn)監(jiān)測的11種水果均價每公斤為4.60元，環(huán)比漲2.7%。其中，菠蘿、香蕉和富士蘋果每公斤分別為3.66元、4.83元和5.35元，漲3%左右;西瓜每公斤為2.91元，跌6.4%;鴨梨和蘆柑價格略有下跌。11種水果交易量為12.54萬噸，環(huán)比降0.6%。