紅肉蜜柚屬早熟柚品種，是1998年從 溪蜜柚中選育出的芽變單株，2005年通過福建省非主要農(nóng)作物品種審(認(rèn))定委員會認(rèn)定。目前在上杭縣稔田、臨城等鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植面積達200公頃。筆者根據(jù)近年來的實踐經(jīng)驗總結(jié)出其無公害栽培技術(shù)。

紅肉蜜柚每年可抽春、夏、秋、冬4次梢，萌發(fā)期分別在3月下旬、6月下旬、7月下旬及10月中旬，3月中旬末至下旬初始花，果實10月中旬成熟，較 溪蜜柚早20~25天。平均單果重1480克，風(fēng)味酸甜，總糖8.76%，總酸0.74%，維生素C 37.85毫克/100克，可溶性固形物含量11.55%，果汁率59%，品質(zhì)較好。

1. 建園 采用標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計、規(guī)劃，修筑等高梯田，建設(shè)較為合理規(guī)范的道路、水利設(shè)施、生活生產(chǎn)用管理房。定植前進行苗木假植。定植行株距5米×5～6米，定植穴長、寬各1米，深0.8米，每畝種植22株。株施土雜肥65千克、腐熟豬糞(或雞糞)30千克或菜籽餅4千克，鈣鎂磷肥1千克，稻草15千克，石灰1千克，分層壓埋。栽后澆足定根水。

2. 土肥水管理

①套種綠肥及擴穴改土。定植后第一至二年全園套種綠肥，冬季種肥田蘿卜等，夏季種印度豇豆等。擴穴改土于當(dāng)年11～12月和次年11～12月進行，分別在株間兩側(cè)和內(nèi)、外側(cè)挖長1米、深0.8米、寬0.6米的條溝(不能與原種植穴留隔土)，每次每株分2～3層壓埋土雜肥40千克，腐熟雞糞20千克，鈣鎂磷肥1千克，石灰1千克，稻草10千克或綠肥20千克。第三年開始進行果園生草栽培，套種百喜草、圓葉決明等綠肥或牧草。

②幼樹施肥。當(dāng)年定植的樹苗，7月份以前每月施1次0.8%尿素液或1%硫酸鉀復(fù)合肥液;7～8月每20天澆施0.5%尿素液或1%硫酸鉀復(fù)合肥液1次;9月上中旬株施硫酸鉀復(fù)合肥0.2千克。定植后第二年，施肥時間分別是春肥2月上旬、夏肥5月上旬、秋肥7月中旬，分別株施尿素0.15千克、0.1千克、0.2千克，秋梢老熟后株施硫酸鉀復(fù)合肥0.2千克。栽后第三年，2月上旬株施0.25千克硫酸鉀復(fù)合肥加0.1千克尿素;4月下旬、7月下旬分別株施硫酸鉀復(fù)合肥0.2千克、0.25千克;基肥12月份結(jié)合深翻株施(約20厘米深)腐熟豬糞40千克或雞糞30千克。

③結(jié)果樹施肥。春肥2月下旬株施35%沼液45千克，硫酸鉀復(fù)合肥1千克，硫酸鎂0.2千克，硫酸鋅0.15千克，硼砂0.15千克。夏肥于5月中旬第二次生理落果前，株施硫酸鉀復(fù)合肥0.5千克，硝酸鉀0.2千克。秋肥于7月下旬至8月上旬，株施35%沼液50千克，硫酸鉀復(fù)合肥0.5～0.75千克，尿素0.25千克，硫酸鎂0.2千克，硫酸鋅0.15千克?；视诓晒?1～12月份，株施沼渣25千克，腐熟豬糞50千克，冬季封園時噴施0.2%磷酸二氫鉀液。

3. 促花保果與套袋

①環(huán)割、環(huán)剝。11月下旬至12月上旬進行。對6～10年生樹，樹勢強的在主干分枝處環(huán)剝1圈(寬度不超過0.3厘米)，樹勢中等的環(huán)割兩圈，側(cè)枝不環(huán)剝;對10年生以上樹于謝花1/3時，在主干分枝部位環(huán)割1圈。

②疏花疏果與保果。疏花穗于雨水節(jié)前后，大部分花蕾直徑約3毫米時進行。疏去結(jié)果母枝頭、尾部的花穗，只留中部1～2穗健壯花序，花量多的結(jié)果樹每株留80～120穗。疏花蕾在花蕾露白前(黃豆大小)進行，早、中、晚花合理搭配，1個花穗只留中間2～3個蕾。1個結(jié)果母枝上只留1穗的要留3個花蕾，留2穗的各留2個花蕾。疏果在5月下旬、6月下旬和7月下旬各進行1次，每個結(jié)果枝上留1～3個果。

③保果。保持50～60∶1的葉果比。謝花2/3時噴2，4-D6～8毫克/升或0.3%尿素、0.2%磷酸二氫鉀、0.1%硼砂混合液，隔2周再噴1次;5月中旬第二次生理落果期噴2，4-D10毫克/升+0.4%尿素液+0.2%硼砂，或噴0.2%磷酸二氫鉀、0.2%硼砂、0.3%硫酸鎂的混合液。

④套袋。第二次生理落果結(jié)束后，于6月中下旬進行果實套袋，套袋前進行1次病蟲害防治，3天內(nèi)完成。9月中下旬果實著色前期除去果袋，但當(dāng)吸果夜蛾為害嚴(yán)重時，宜在采果前10天左右拆袋。

4. 整形修剪

①整形。定植后第一年春梢萌發(fā)前在50厘米高處定干，新梢萌發(fā)后在主干離地30～50厘米范圍內(nèi)選留3～4條新梢做主枝培養(yǎng);主枝長至20～25厘米長時第二次剪頂，使每條主枝能抽發(fā)2～3個分枝做副主枝;7～8月份當(dāng)?shù)诙畏种﹂L20～25厘米時進行第三次剪頂，促發(fā)3～4條秋梢培養(yǎng)成側(cè)枝。

②修剪。把保持營養(yǎng)枝與結(jié)果枝的合理比例作為全年枝梢管理的重點。幼樹:于5～7月份及時抹除夏梢，一般3～5天1次，直至夏剪放梢時為止。結(jié)果樹:實行“主攻春梢、控制夏梢、保好秋梢”的栽培管理措施，晚秋梢要及時摘心，冬季要抹除早冬梢。

5. 病蟲害防治 堅持以農(nóng)業(yè)防治、物理防治為主，化學(xué)防治為輔的原則。主要防治措施有:做好清園工作;保護和利用害蟲天敵以蟲治蟲，用真菌、細菌和病毒治蟲，如夏秋季螨類為害高峰期，每株掛1盒胡瓜鈍綏螨(約300只)，以螨治螨;用糖醋液誘殺，掛萘丸驅(qū)避，掛頻振式殺蟲燈誘殺，用黃板誘殺。堅持選擇高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，農(nóng)藥要輪換交替使用，嚴(yán)格控制用藥量與用藥安全間隔期。

6. 采摘 10月中下旬果實成熟時采摘。采收前半個月內(nèi)不能灌水，下雨后要經(jīng)5～10個晴天方可采收。采果要做到一果兩剪，剪平果柄。

(作者聯(lián)系地址:福建省上杭縣農(nóng)業(yè)局經(jīng)作站 郵編:364200)