1 池塘要求

池塘進排水系統(tǒng)完整，面積5-15畝，水深1.2～1.5米，設淺水區(qū)和深水區(qū)，淺水區(qū)占全池2／3左右，池塘土壤以黏土或壤土為宜，四周用加塑料布的聚氯乙烯網(wǎng)片作為防逃設施：池中移植水草，面積占全池的1／3～1／2，水草品種有馬萊眼子菜、伊樂草、沮草、水花生、水葫蘆等：養(yǎng)殖中架設微孔增氧設施，風機功率每畝配備0.15千瓦。

2 苗種放養(yǎng)

3～5月放養(yǎng)規(guī)格100～300尾／公斤的克氏原螯蝦苗種1.5萬～2萬尾／畝，如池塘條件好。養(yǎng)殖經(jīng)驗足可增加到3萬尾／畝以上。

3 池水管理

養(yǎng)殖克氏原螯蝦的池水要掌握“春淺、夏滿和先肥、后瘦”的原則。早春適當施肥透明度控制在30厘米左右，夏季透明度控制在40厘米以上。養(yǎng)殖前期每周加水或換水一次，每次15-30厘米，高溫季節(jié)每2-3天換水1次，每次換水30厘米。保持水體“嫩、活、爽”。養(yǎng)殖期間每隔15-20天潑灑一次生石灰水。用量為每畝10公斤，或潑灑一次微生物制劑。養(yǎng)殖池塘的水位要根據(jù)季節(jié)的變化而定，春季水位一般保持在0.6～1米之間，夏季水深可控制在1.5米左右。

4 投飼管理

飼料應以配合飼料為主，根據(jù)克氏原螯蝦生長特點，要求幼蝦飼料蛋白質含量大于30％。成蝦的飼料蛋白質大于26％，飼料溶散時間5小時以上。日投喂兩次，分別在7～9時和17～18時，以傍晚為主，投飼量占日投量的70％，在春季和晚秋水溫較低時。在傍晚投喂1次即可。飼料應在岸邊淺水處、池中淺灘和蝦穴附近多點散投。

5 日常管理

(1)水草養(yǎng)護。早春要淺水、施肥、早投飼，促進水草生長，夏天水草旺盛時要定期刈割。避免水草老化死亡，引起水質變化。

(2)早晚巡塘。觀察克氏原螫蝦的生長、活動、攝食、蛻殼和死亡等情況，注意水質變化，定期測定水溫、透明度、溶解氧、pH值等水化指標，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

(3)定期檢查、維修防逃設施。遇到大風、暴雨天氣更要注意，以防損壞防逃設施而逃蝦。

(4)做好塘口記錄。塘口記錄專人負責，記錄內(nèi)容詳細。數(shù)據(jù)翔實，記錄時要盡量避免使用總結性的語言。

6 病害防治

養(yǎng)殖病害應以預防為主，防治結合。克氏原螯蝦的病害主要在5～7月發(fā)生，所以在4月初就要做好防病工作。具體措施如下：

(1)移植好水生植物；

(2)控制好存塘蝦量；

(3)提早投喂精飼料，提高蝦的抗病力；

(4)調控好養(yǎng)殖水質，定期潑灑生石灰或微生物制劑如光合細菌、EM菌等；

(5)在4～7月每隔20天用二氧化氯對養(yǎng)殖水體進行消毒1次；

(6)每20天投喂一次藥物飼料，連續(xù)投喂5天。藥物飼料的制作方法為用0.2％維生素c+1％的大蒜+2％強力病毒康，水溶解后用噴霧器噴在飼料上投喂。

克氏原螯蝦養(yǎng)殖過程中主要敵害生物有鳥類、老鼠和小雜魚。對鳥類采取人工驅趕的辦法；對老鼠采用藥物滅殺的辦法；對小雜魚一是進水時網(wǎng)濾，二是放養(yǎng)適量鱖魚控制，三是用殺魚藥物拌配合飼料殺滅。

7 及時捕撈

克氏原螯蝦由于個體生長發(fā)育速度差異較大。養(yǎng)殖過程中要及時捕大留小。稀疏存塘蝦量，苗種放養(yǎng)后1個月就可捕撈，一般用地籠誘捕，地籠網(wǎng)目2厘米以上，減少小蝦的捕出率，捕撈時要輕、快。揀出的小蝦要及時回塘。在9～10月捕出所有的蝦。清塘消毒，準備第二年養(yǎng)殖。