《農(nóng)民科技培訓(xùn)》編輯部：

您好!看到貴刊開辟了“互動平臺——農(nóng)產(chǎn)品價格波動引發(fā)的話題”欄目，筆者作為一名從事農(nóng)業(yè)行業(yè)的媒體工作者。也想就此話題談?wù)勛约旱目捶ā?/p>

農(nóng)產(chǎn)品價格下跌。農(nóng)民可能血本無歸，而農(nóng)產(chǎn)品價格上漲，由于天氣、炒作等等原因，農(nóng)民獲利能力又非常有限。那么農(nóng)民朋友究竟應(yīng)該怎樣做，才能應(yīng)對農(nóng)產(chǎn)品價格波動呢?筆者認(rèn)為，至少需要掌握以下四類信息，才有可能更好地規(guī)避風(fēng)險獲得收益。

一是政策信息。近期農(nóng)產(chǎn)品價格上漲，部分農(nóng)資也相應(yīng)的水漲船高，中國農(nóng)資網(wǎng)7月1日發(fā)布的全國農(nóng)資價格行情顯示。6月，尿素價格穩(wěn)中趨漲，高壓聚乙烯棚膜和地膜、敵敵畏等農(nóng)藥、農(nóng)用柴油的價格同比均有所上漲。農(nóng)資價格上漲，大幅抵消了農(nóng)民的收益。此時，了解國家政策的農(nóng)民就會發(fā)現(xiàn)，為了減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)，國家對化肥、柴油、種子、農(nóng)機、農(nóng)藥、農(nóng)膜等農(nóng)資進(jìn)行了補貼。不僅如此，國家還設(shè)立糧食最低收購價、取消農(nóng)業(yè)稅、建設(shè)市場流通體系幫農(nóng)民解決農(nóng)產(chǎn)品“賣難”的問題。因此，及時了解中央和各級政府的各項惠農(nóng)政策，對農(nóng)民合理選購農(nóng)資產(chǎn)品、安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還是很有幫助的。

二是技術(shù)信息。就現(xiàn)階段而言，農(nóng)民掌握技術(shù)的能力有限，大部分農(nóng)民依然是按照傳統(tǒng)方式。把農(nóng)副產(chǎn)品直接出售來獲取收入。這樣一來，農(nóng)副產(chǎn)品自身價值非常低，也就賣不出什么好價錢。但如果農(nóng)民掌握了各種養(yǎng)殖、農(nóng)副產(chǎn)品深加工等方面的高新技術(shù)，就能提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，提高農(nóng)產(chǎn)品收益。比如賣豬，一頭整豬也就能賣個幾百塊錢。但如果把豬肉分等級賣，豬皮制成皮革，豬毛制成毛刷，豬腸制成腸衣，豬膘制成無色無味的精致食油，一個豬頭可加工成13種花式。豬骨加工成粉和軟骨素等。那就不僅僅是一頭豬的價錢，甚至可能形成一個產(chǎn)業(yè)鏈，帶動一個地方的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

三是市場信息。農(nóng)產(chǎn)品價格瞬息萬變，掌握好市場信息，對農(nóng)民而言意義重大。首先，農(nóng)民可以知道什么時候出售農(nóng)產(chǎn)品最有利。如今年綠豆、玉米等農(nóng)副產(chǎn)品價格瘋長，國家為了穩(wěn)定物價對此類炒作產(chǎn)品進(jìn)行了抑制，隨后該類產(chǎn)品價格下降到正常水平，如果農(nóng)民了解到這一行情。就能在比較高的價位出售產(chǎn)品以獲得相應(yīng)利潤。其次，了解市場，還能幫助農(nóng)民及時發(fā)現(xiàn)市場中的商機。如瀘州市銅鼓村李明英大娘就發(fā)現(xiàn)，隨著人們生活水平的不斷提高，不少市民喜歡飼養(yǎng)鴿子。少則幾對，多則幾十對上百對，對鴿子窩的需求量大增。于是，她就用稻草編織鴿子窩，一天就能掙50～60元。

四是氣象信息。農(nóng)作物因自身生長特性對氣候變化的反應(yīng)十分敏感。因此，自古以來就有農(nóng)民靠天吃飯的說法。更由于全球溫室效應(yīng)的增加，近年來極端天氣頻現(xiàn)國內(nèi)，西南大旱、北方寒潮襲擊到南方洪澇北方高溫，災(zāi)害天氣接連發(fā)生，導(dǎo)致大部分作物減產(chǎn)，有的地方甚至是顆粒無收，對當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民帶來了不可估量的災(zāi)難，因此，及時掌握氣象變化，也成了當(dāng)代農(nóng)民不可或缺的信息。這就需要農(nóng)民要隨時了解氣象部門對氣候形勢的預(yù)報，做到及時防范，適時采取抵御異常氣候變化的對策，減輕自然災(zāi)害的危害程度。

農(nóng)產(chǎn)品價格波動的原因紛繁復(fù)雜，究竟如何才能更好地應(yīng)對，并不僅僅是以上談到的幾點，所謂仁者見仁智者見智。筆者相信，在更多有識之士的參與下，互動平臺定會更好地為農(nóng)民朋友排難解惑，發(fā)揮更大地作用。