先謀勢 后謀利

高士奇

“知道不?今天大蒜7.5元一斤了，好點(diǎn)兒的得八九塊錢。豬后腿和腰盤才7.5元一斤!”談話中的劉偉國被朋友的一個(gè)電話打斷。劉偉國興奮而冷靜地面對(duì)著大蒜價(jià)格的持續(xù)上漲，在半年時(shí)間內(nèi)，他用78萬元做大蒜生意。最終賺到了700多萬元!

2009年9月，劉偉國和一名收購大蒜的朋友吃飯。席間無意中談到，山東當(dāng)?shù)夭簧偃苏诙诜e大蒜。“肯定要漲，現(xiàn)在有個(gè)客戶手里有批資源，可惜我手里資金不夠”朋友惋惜道。那批蒜約1000噸。每斤0.65元，朋友的錢只夠買400噸。

當(dāng)時(shí)的大蒜市場價(jià)已經(jīng)1元一斤，就是不賺也賠不了多少。于是，劉偉國拿出78萬元跟朋友合作收大蒜。定完貨沒多久，大蒜就因其能“防治甲流”的市場傳聞，價(jià)格飆升到每斤2.5～4元。

這個(gè)價(jià)位雖說也能賺一筆，可劉偉國并沒有“急于出手”。因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)，大蒜漲價(jià)的另一個(gè)重要原因是2009年大蒜種植面積、產(chǎn)量急劇減少。

今年初，大蒜每斤價(jià)格從五六元錢漲到七八元錢，他們以6.5元的批發(fā)價(jià)格出手，1000噸賺了1170萬元。劃偉國投資的78萬元變成780萬元，賺700萬元!

為了更準(zhǔn)地把握市場行情。劉偉國開始專心研究“蒜經(jīng)”。他每天都上網(wǎng)了解大蒜的最新信息。劉偉國說，今年4月份的“倒春寒”，使山東、河南、河北等主產(chǎn)區(qū)大蒜減產(chǎn)并推遲上市。大蒜價(jià)格月漲幅均在2至4成之間。另外，各地自然災(zāi)害也將促成大蒜價(jià)格的上漲。

劉國偉大蒜生意的成功，少不了運(yùn)氣的成分，也與他對(duì)大蒜市場的深入研究分不開。如果對(duì)市場只是一知半解，人云亦云跟風(fēng)炒作，最終得到的可能就是完全相反的結(jié)果：連本錢也會(huì)搭進(jìn)去!

從劉國偉的“蒜經(jīng)”中，更多的是需要大蒜同行們學(xué)習(xí)一種方法，一種把握大蒜價(jià)格趨勢的方法，這種方法可以從大蒜供求關(guān)系的分析中得來，也可重點(diǎn)關(guān)注突發(fā)的新聞事件對(duì)大蒜價(jià)格的影響；這種方法依附于與大蒜價(jià)格息息相關(guān)的因素，平常可多關(guān)注這些價(jià)格因素。操作中，少一些浮躁、投機(jī)暴富心態(tài)，日漸積累實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，才能逐步準(zhǔn)確把握大蒜的價(jià)格趨勢，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)刭嶅X。

提高素質(zhì)是把握市場的良方

理 想

《農(nóng)民科技培訓(xùn)》編輯部：

我看到貴刊《農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)引發(fā)的話題》的卷首語與互動(dòng)平臺(tái)這個(gè)欄目之后，十分關(guān)注。作為農(nóng)民教育工作者，我也想借這個(gè)互動(dòng)平臺(tái)來說幾句。

我國作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，“三農(nóng)”問題關(guān)系國計(jì)民生。解決“三農(nóng)”問題根本在提高農(nóng)民素質(zhì)，農(nóng)民作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主體，他們的整體素質(zhì)影響著農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營與產(chǎn)品質(zhì)量。因此，我認(rèn)為提高農(nóng)民素質(zhì)是把握市場的良方。

提高農(nóng)民素質(zhì)，就是在農(nóng)村大力推廣先進(jìn)實(shí)用的農(nóng)業(yè)科技成果，開展形式多樣的農(nóng)民實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，全面提升農(nóng)民科技水平，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力，確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。在品質(zhì)上求勝，增加農(nóng)民收益，促進(jìn)農(nóng)民增收。

提高農(nóng)民素質(zhì)，就要提高農(nóng)民的創(chuàng)新能力。通過對(duì)農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新品種知識(shí)的學(xué)習(xí)，農(nóng)民可以根據(jù)自身所處的區(qū)位優(yōu)勢和自然地理環(huán)境條件，堅(jiān)持以科技為先導(dǎo)，調(diào)整種植結(jié)構(gòu)。因地制宣地發(fā)展本地特色農(nóng)業(yè)，使農(nóng)產(chǎn)品突出當(dāng)?shù)氐赜蛱厣瑖@市場需求，做到人無我有，人有我優(yōu)，惟我獨(dú)有。在農(nóng)產(chǎn)品市場的競爭中脫穎而出。

提高農(nóng)民素質(zhì)。還要進(jìn)一步提高農(nóng)民應(yīng)對(duì)市場的能力。通過對(duì)農(nóng)民進(jìn)行市場營銷、農(nóng)產(chǎn)品信息搜集等方面的培訓(xùn)，讓農(nóng)民充分了解市場、認(rèn)識(shí)市場。面對(duì)市場的變化不再盲目，有自己的辨別能力，準(zhǔn)確地把握市場，從而更好地應(yīng)對(duì)市場價(jià)格波動(dòng)給農(nóng)民帶來的不利影響。