美國(guó)郊區(qū)正在進(jìn)行一項(xiàng)徹底的草坪革新。從美國(guó)的東海岸到西海岸,關(guān)心生態(tài)的房主們正在用有機(jī)菜園、原生花卉、甚至就是巖石來取代刻意雕琢的,充斥著化學(xué)品的草坪。
奧杜邦學(xué)會(huì)(Audubon Society)家庭項(xiàng)目的協(xié)調(diào)員史蒂芬·賽菲爾(Steven Saffier)一直在鼓勵(lì)居民們,讓他們的草坪為鳥類和其他野生動(dòng)物提供棲息環(huán)境。他說:“這是一個(gè)不斷擴(kuò)大的努力。這一人群會(huì)逐年壯大?!?/p>
美國(guó)三分之一以上的民居草坪正在進(jìn)行這一生態(tài)改變。包括城市花園俱樂部、環(huán)保組織和野生動(dòng)物保護(hù)組織在內(nèi)的很多組織都在向居民宣傳,精心修剪的草坪會(huì)影響生物多樣性,造成生態(tài)災(zāi)害。賽菲爾說:“草坪會(huì)導(dǎo)致氣候變化,因?yàn)樯a(chǎn)化肥和殺蟲劑都需要化石燃料,并向大氣中排放二氧化碳?!?/p>
美國(guó)的大部分草坪都是外來的草種,需要大量的水、農(nóng)藥和化肥。之前,很多對(duì)草坪有高要求的房主為了草坪好看會(huì)不吝惜使用除草劑、殺蟲劑和化肥。但是,房主、企業(yè)和學(xué)校已經(jīng)開始贊同,他們的花園要為野生動(dòng)物提供相應(yīng)的生存環(huán)境。據(jù)草坪研究所估計(jì),美國(guó)草坪面積約為2500萬英畝,每年草皮產(chǎn)值能達(dá)到350億美元。這些地方曾經(jīng)生長(zhǎng)著樹木、灌木、草和整個(gè)生態(tài)系統(tǒng),但現(xiàn)在都被精心修剪的草坪取代了。
賽菲爾說:“草坪中完全沒有自然生態(tài)系統(tǒng)中的養(yǎng)分、水和氮的循環(huán)。” 他說,大面積的草坪導(dǎo)致美國(guó)鳥類數(shù)量嚴(yán)重減少,草坪不能滿足鳥類的任何需要。96%的鳥主要以蟲子為食,比如,毛蟲和甲殼蟲。但是,這些蟲子需要幾種植物作為生長(zhǎng)的環(huán)境。
賽菲爾說:“鳥不能夠在草坪中找到蟲子?!边@也就意味著它們沒有足夠的食物喂養(yǎng)后代。美國(guó)800種主要的鳥類中有200種的數(shù)量正在迅速減少。當(dāng)草坪使用殺蟲劑和除草劑時(shí),鳥類的數(shù)量無疑會(huì)受到影響。賽菲爾說:“蟲子或者植物中只要有微量的化學(xué)物質(zhì)就會(huì)影響到鳥類。它們的神經(jīng)系統(tǒng)非常敏感?!?/p>
30多種草坪常用的殺蟲劑中,有多一半對(duì)鳥或者魚有害,且這些物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致癌癥以及新生兒缺陷。而草坪和花園中單位面積使用的殺蟲劑高過農(nóng)場(chǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì),美國(guó)每年有7800萬個(gè)家庭在自家花園中噴灑殺蟲劑。
“超越殺蟲劑”組織的項(xiàng)目主管約翰·開普納(John Kepner)說,草坪中的有害物質(zhì)會(huì)通過降雨污染到地表水和地下水,這會(huì)增加對(duì)動(dòng)物和人的影響。
密蘇里州堪薩斯城的“食品非草坪”組織的創(chuàng)始人史蒂芬·曼恩(Steve Mann)正在呼吁消滅草坪。他們鼓勵(lì)居民種植果樹或堅(jiān)果樹以及蔬菜。從2007年到現(xiàn)在,已經(jīng)有250多人向這個(gè)組織進(jìn)行咨詢。
生態(tài)景觀委員會(huì)的執(zhí)行總裁潘妮·里維斯(Penny Lewis)說:“現(xiàn)在的草坪正在變?yōu)樯鷳B(tài)友好的草坪,而非以前的完美景象象征?!?王 淏)
農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)周刊2010年26期