農(nóng)作物除了通過根系來吸收養(yǎng)分之外，還可以通過葉片來吸收少量養(yǎng)分，一般不超過吸收養(yǎng)分總量的5％。葉面施肥是農(nóng)作物生育過程中一種常用的既經(jīng)濟(jì)又有效的施肥方法。葉片吸收的肥料應(yīng)是完全水溶性的，其特點(diǎn)是針對(duì)性強(qiáng)，養(yǎng)分運(yùn)轉(zhuǎn)快，且施肥量少、成本低，增產(chǎn)效果顯著。葉面施肥的效果往往受多種因素的制約和影響，為提高葉面施肥效果，應(yīng)采用科學(xué)的施肥方法。

1、葉面施肥的優(yōu)點(diǎn)

1.1葉面施肥不受土壤因素影響，肥料利用率高，其有效率是土壤施肥的6-20倍。由于肥料直接施在葉面上，避免了養(yǎng)分被土壤吸附、固定、微生物降解等損失。

1.2葉面施肥可快速補(bǔ)充作物生育期間的養(yǎng)分，葉面吸收的養(yǎng)分向其他部位運(yùn)轉(zhuǎn)也較快，對(duì)某些缺素癥狀作物因遭受自然災(zāi)害需要迅速補(bǔ)救時(shí)有重要的作用。

1.3葉面施肥可增強(qiáng)作物的代謝功能，促進(jìn)根系吸收養(yǎng)分。在作物生育后期根系吸收能力弱時(shí)，葉面施肥可避免作物因脫肥早衰而減產(chǎn)。

1.4施肥量小，既經(jīng)濟(jì)又有效。葉面施肥一般用量是土壤施肥量的10％-20％，其肥效卻比土壤施肥高數(shù)倍，最高達(dá)20倍。因此，可大大減少肥料的投資，尤其是對(duì)一些微量元素肥料，還可避免因過量施肥或施肥不均而造成作物受害。

1.5為解決某種作物生理性營(yíng)養(yǎng)問題和對(duì)某種肥料的特殊需要，可以進(jìn)行葉面施肥。

1.6葉面施肥可避免土壤中大量施肥淋溶后造成地下水污染問題。

1.7葉面施肥可與農(nóng)藥混施，節(jié)省人力和物力。

2、葉面肥的種類根據(jù)葉面肥的主要成分劃分為營(yíng)養(yǎng)型、激素型和復(fù)合型等；根據(jù)存在狀態(tài)可分為固態(tài)和液態(tài)葉面肥。營(yíng)養(yǎng)型葉面肥又可分為大量元素葉面肥、中量元素葉面肥和微量元素葉面肥。葉面施肥應(yīng)根據(jù)作物不同的生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)程及營(yíng)養(yǎng)狀況選擇適宜的葉面肥品種。在作物生長(zhǎng)初期，為促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育可選擇調(diào)節(jié)型葉面肥；若作物營(yíng)養(yǎng)缺乏或生長(zhǎng)后期根系能力衰退，應(yīng)選用營(yíng)養(yǎng)型葉面肥；若作物出現(xiàn)缺素癥狀，可選用復(fù)合型葉面肥。

3、葉面施肥的位置與時(shí)機(jī)

3.1葉面施肥的時(shí)期。由于各類作物生長(zhǎng)期不一樣，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)時(shí)期也不同。很難規(guī)定具體的最佳噴施時(shí)期。微量元素葉面肥料允許在任何期間噴施。以蔬菜為例，當(dāng)蔬菜表現(xiàn)出缺肥癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)根據(jù)缺肥情況進(jìn)行葉面補(bǔ)肥。

3.1.1缺氮癥。蔬菜基部的葉片首先整葉變黃或色變淡，并逐漸干枯死亡；新葉窄小、葉薄，生長(zhǎng)緩慢，色澤淡綠；植株矮小，莖稈細(xì)弱，分枝少，側(cè)芽容易枯死；落花落果嚴(yán)重，果實(shí)生長(zhǎng)緩慢，色淺，果實(shí)變小，畸形果增多；植株長(zhǎng)勢(shì)弱，抗性差，易發(fā)病；生產(chǎn)時(shí)間短；產(chǎn)量低，品質(zhì)差。

3.1.2缺鉀癥。植株的基部老葉尖端和邊緣變黃，并逐漸干枯.焦干成褐色，但葉脈兩邊和中部仍保持綠色，缺鉀嚴(yán)重時(shí)，植株的中上部大部分葉片葉尖及葉邊緣干死；莖稈細(xì)長(zhǎng)，易倒伏，有時(shí)出現(xiàn)壞死斑；果實(shí)發(fā)育不良，容易長(zhǎng)成畸形果，品味降低；植株生長(zhǎng)勢(shì)弱，抗病能力差，容易早衰。產(chǎn)量低。

3.1.3缺磷癥。植株生長(zhǎng)緩慢，莖稈細(xì)弱，分枝少或不分枝；根系發(fā)育不良，生根少；葉片色深無光澤，葉柄變紫色，有些蔬菜的葉片甚至也變?yōu)榧t色或紫色，易落葉。果實(shí)昧淡。著色不良，果肉軟，成熟緩慢；苗期缺磷時(shí)易形成小老苗。

3.1 4缺鈣癥。植株生長(zhǎng)緩慢，上部嫩葉色變黃、葉變形，初期鉤狀，后從葉尖和葉緣向內(nèi)壞死；頂芽發(fā)育不良，嚴(yán)重時(shí)潰爛死亡；莖粗大，富含木質(zhì)；根尖易發(fā)生潰爛壞死。

3.1.5缺鎂癥。多發(fā)生于蔬菜生長(zhǎng)的中后期，主要表現(xiàn)老葉的葉脈間失綠變黃.有時(shí)從葉緣開始黃化，嚴(yán)重時(shí)整葉只剩葉脈及兩側(cè)為綠色，其它部分全部失綠變黃、壞死。

3.1.6缺硼癥。首先是心葉和花、果實(shí)上表現(xiàn)出癥狀。前期表現(xiàn)為新抽出的枝條和頂稍停止生長(zhǎng)，幼葉畸形、皺縮、葉脈間出現(xiàn)不規(guī)則的失綠：下部老葉加厚，葉和莖變脆。缺硼嚴(yán)重時(shí)。生長(zhǎng)點(diǎn)壞死。整個(gè)植株矮??；開花和結(jié)果明顯受到抑制，落花落果或花而不實(shí)，結(jié)果少，果實(shí)肉部出現(xiàn)壞死斑點(diǎn)，根尖壞死。

3.1.7缺鐵癥。一般幼葉首先表現(xiàn)出癥狀，葉脈間失綠，呈清晰網(wǎng)紋狀。嚴(yán)重時(shí)幼葉全部變?yōu)辄S白色，而老葉仍為綠色。

3.1.8缺錳癥。一般幼葉上首先表現(xiàn)出癥狀。細(xì)時(shí)的葉脈間出現(xiàn)失綠黃化或呈淡黃色，葉脈和葉脈附近仍保持綠色。缺錳嚴(yán)重時(shí)，葉脈間產(chǎn)生黑褐色小斑點(diǎn)，并逐漸增多擴(kuò)大。

4、葉面施肥時(shí)應(yīng)注意事項(xiàng)

4.1葉面施肥時(shí)最好采用霧化性能較好的工具提高肥料溶液的霧化程度，加強(qiáng)肥料與作物的接觸面積，提高肥料的吸收率。

4.2噴撒時(shí)間最好選擇在下午進(jìn)行防止在光高溫下使肥料溶液迅速變干，降低吸收率甚至引起肥害。一般溶液在葉片上濕潤(rùn)時(shí)間能達(dá)到30～60分鐘，養(yǎng)分吸收速度快，吸收量大。

4.3可以混噴。葉面施肥可與殺蟲劑、殺菌劑混合使用，以降低生產(chǎn)成本；也可在肥料溶液中加入適量的濕潤(rùn)劑，降低溶液的表面張力，增大與葉片的接觸面積提高肥效。