播種完后應(yīng)注意加強(qiáng)保溫、增溫和保濕管理，結(jié)合加溫、多層覆蓋等措施(如加地膜、小拱棚、晚上蓋保溫材料、溫室加溫等)，使氣溫、地溫保持在最適溫度范圍25℃。30℃，夜間最低氣溫15℃－18℃以上，夜間地溫18℃－20℃，促使盡快出苗和苗齊苗壯。此期主要是促進(jìn)出苗，管理上是以保溫、增溫為原則，一般不進(jìn)行通風(fēng)。在此條件下一般3-5天大多即可出苗。

苗床地溫是影響出苗的主要因素，土溫過低，易出現(xiàn)爛籽等現(xiàn)象。所以，在寒冷的季節(jié)播種時(shí)，最好采用釀熱溫床、電熱溫床，或進(jìn)行臨時(shí)加溫等措施，促使迅速出苗，苗齊苗壯。

1、溫度管理

幼苗剛出土?xí)r，下胚軸對溫度和濕度非常敏感，在高溫和高濕下，下胚軸會迅速伸長，形成徒長苗。苗一出土后的管理目標(biāo)是促進(jìn)幼苗下胚軸加粗生長及根系的迅速發(fā)展，當(dāng)幼苗出齊后(子葉頂出土面)及時(shí)通風(fēng)降溫、降濕，白天要維持在25℃左右，夜間15℃。第一片真葉展開后可適當(dāng)降低夜間1℃－2℃，形成較大的晝夜溫差，促進(jìn)幼苗粗壯和雌花分化，防止胚軸過度伸長。如遇陰雨天氣，溫度應(yīng)適當(dāng)降低。子葉展平后管理上以促進(jìn)真葉生長和花芽分化、培育壯苗為目標(biāo)。溫度的控制主要是通過控制放風(fēng)時(shí)間和放風(fēng)量的大小、保溫材料的揭蓋時(shí)間等來調(diào)節(jié)。要隨溫度的升高逐漸加大放風(fēng)量和放風(fēng)時(shí)間，放風(fēng)的量及位置等要使育苗床內(nèi)溫度盡可能均勻，使幼苗生長一致。放風(fēng)部位均是先中間或頂風(fēng)，然后過渡到兩側(cè)或底部。要根據(jù)天氣變化和苗床溫度變化來控制放風(fēng)量和放風(fēng)部位。定植前10天左右進(jìn)八煉苗期。

2、水分管理

冬季或早春育苗時(shí)，前期過多或過大地澆水易使苗床地溫下降，不利于幼苗生長，如果在溫度較高時(shí)澆水，易造成幼苗行徒長。所以在播種前底水一定要澆足，以滿足出苗和幼苗前期生長對水分的需求。育苗期間盡可能少澆水甚至不澆水。育苗前期也可用覆潮土的方法，來調(diào)節(jié)水分和降低地溫的矛盾。育苗中后期隨溫度的升高，水分蒸發(fā)量加大，用覆潮土的方法已不能滿足幼苗對水分的需求，此時(shí)可選擇溫度較高的晴天上午用噴壺噴灑。一般情況下不要溫灌，以免降低地溫或造成幼苗徒長。苗期澆水的原則是“陰天不澆，晴天澆，下午不澆，上午澆”。幼苗在分苗前要澆起苗水，分苗時(shí)要澆分苗水；在切方囤苗前也要在前1天澆水。

3、光照管理

保護(hù)地育苗中，幼苗的光照條件除了與氣侯有相關(guān)外，還與保護(hù)地中不透明覆蓋物的揭蓋管理有關(guān)，這些管理不僅影響光照，同時(shí)也影響保護(hù)地內(nèi)的溫度。出苗期應(yīng)盡可能使苗床多接收陽光，以提高苗床的地溫，一般早揭晚蓋。育苗期間光照充足有利于培育壯苗，所以在冬季和早春低溫日照較差的季節(jié)育苗時(shí)，在管理上盡可能使幼苗多接受阻光。除早揭晚蓋不透明覆蓋物以延長光照時(shí)間外，管理上要經(jīng)常清潔薄膜等透明覆蓋物，以增加透光量。薄膜最好用無滴膜。陰天也要揭開不透明覆蓋物，雨，雪天也應(yīng)短時(shí)間地揭開不透明覆蓋物。如果遇到連陰、雨、雪天時(shí)，幼苗主要消耗自身體內(nèi)的養(yǎng)分，易造成幼苗黃弱徒長，甚至黃萎死亡，所以，遇到這種天氣時(shí)，應(yīng)盡可能揭開不透明覆蓋物，使幼苗接受陽光，甚至采取補(bǔ)光或在溫室的北側(cè)張掛反光膜(鍍鋁聚脂薄膜)等措施。

4、中耕與葉面追肥

當(dāng)土壤水分過多、發(fā)生板結(jié)，或冬季及早春為提高育苗床的地溫時(shí)可進(jìn)行松土。松土可用竹簽或8號鐵絲砸成的小鋤，將表土撬松或鋤松，破土深度以不傷根為原則。松土可在幼苗出齊后、2片子葉展平和2片真葉時(shí)各進(jìn)行一次。為促進(jìn)幼苗正常生長，可根據(jù)幼苗生長狀況和育苗床的肥力進(jìn)行葉面施肥。一般可在2片真葉和定植前(3－4片)進(jìn)行葉面施肥，葉面肥主要是用0.2％的尿素和0.3％的磷酸二氫鉀或其他營養(yǎng)型葉面肥。葉面施肥一般在下午3點(diǎn)后進(jìn)行。