據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，第20周(2010年5月10日—5月16日，下同)全國“菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為162.30(以2000年為100)，比前一周下降4.09個(gè)點(diǎn)。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的50家批發(fā)市場(chǎng)60個(gè)品種交易總量為61.88萬噸，比前一周下降1.8%。

畜產(chǎn)品價(jià)格總體平穩(wěn)，交易量持平

豬肉和牛肉每公斤為13.95元和29.10元，分別跌0.9%和0.1%;羊肉和白條雞每公斤為32.21元和11.49元，分別漲0.9%和0.1%;雞蛋每公斤為6.54元，環(huán)比持平。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上5種畜產(chǎn)品交易量(50家重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)交易量合計(jì)，下同)為1.98萬噸，環(huán)比持平。

水產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比小幅波動(dòng)，交易量略降

花鰱、大黃花、鯽魚、鯉魚和草魚每公斤為8.74元、27.48元、11.13元、9.54元和12.38元，分別漲3.3%、1.4%、0.8%、0.5%和0.1%;大帶魚和白鰱每公斤為17.62元和6.25元，分別跌0.3%和0.2%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上7種魚類產(chǎn)品交易量為1.36萬噸，環(huán)比降0.7%。

蔬菜價(jià)格繼續(xù)明顯回落，交易量小幅下降

重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜均價(jià)已連續(xù)兩周明顯下跌，上周每公斤為3.04元，環(huán)比跌7.0%。其中，葉菜類價(jià)格大幅下降，菠菜、大白菜、韭菜、生菜、洋白菜和油菜每公斤分別為1.72元、1.18元、1.74元、2.35元、1.01元和1.45元，跌20%左右;茄果類價(jià)格有所回落，菜花、豆角、黃瓜、茄子、青椒、萵筍、西紅柿和西葫蘆價(jià)格跌10%左右;根莖類價(jià)格小幅下降，白蘿卜、大蒜、蒜苔和大蔥價(jià)格跌5%左右;胡蘿卜、冬瓜和香菇價(jià)格略有上漲。28種蔬菜交易量為44.42萬噸，環(huán)比降2.0%。

水果價(jià)格總體小幅上漲，交易量略降

重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的11種水果均價(jià)每公斤為4.36元，環(huán)比漲4.6%。其中，蘆柑、蜜桔、甜橙、鴨梨和巨峰葡萄每公斤分別為3.03元、3.05元、4.93元、2.89元和6.55元，漲5%左右;富士蘋果、香蕉和菠蘿價(jià)格漲2%左右;西瓜每公斤為3.88元，跌2.0%。11種水果交易量為12.86萬噸，環(huán)比降1.7%。