【摘要】微波技術(shù)炮制白礬較其它方法更具有速度快，操作簡便、安全的特點。

【關(guān)鍵詞】微波爐;炮制;白礬

【中圖分類號】R283.3【文獻標識碼】A【文章編號】1007-8517(2010)16-052-1

中藥白礬，又名礬石、明礬等，味酸性寒，為礦物明礬石經(jīng)加工提煉而成的結(jié)晶狀藥品。通常采得后，打碎，用水溶解，收集溶液，蒸發(fā)濃縮，放冷后即析出結(jié)晶，目的是去除雜質(zhì)，提高純度。主含含水硫酸鋁鉀[KAl(SO4)·12H2O]。

主要功放:祛痰燥濕，解毒殺蟲，止瀉止血。用于癰疽腫毒，水火燙傷，口舌生瘡，爛弦風(fēng)眼，聤耳流膿，鼻中息肉，瘡痔疼痛，崩漏，衄血，損傷出血，久瀉玖痢，帶下陰癢，脫肛，子宮下垂。

白礬炮制常用煅法，煅制品稱枯礬①。取揀凈的白礬，置砂鍋內(nèi)加熱溶化并煅至枯干，取出，剁塊。煅制枯礬的傳統(tǒng)方法，將凈白礬置鍋中加熱，則先熔融，繼則成粘稠狀液體，并發(fā)出“吱吱”聲，隨著結(jié)晶水的蒸發(fā)減少，至無“吱吱”聲時，體積隨之膨脹，呈類白色，至此結(jié)晶水完全消失。此時首先將白礬擊成黃豆般大小顆粒，置于熱鍋中，用武火加熱，使之保持沸狀，任其蒸發(fā)，不要動鏟，至無水氣上升，無“吱吱”聲，從底到面，全部呈膨脹狀態(tài)，成酥松結(jié)塊，而色由暗白轉(zhuǎn)為類白為度。傳統(tǒng)炮制往往造成“污底”、“夾生”、“結(jié)頂”等現(xiàn)象，一般很難一次煅透，即使能煅透不成僵塊，但其炮制品亦不是很松泡。因此在實際炮制中多是先煅后燒，具體操作方法是:將白礬敲成注碎塊，置平底鍋內(nèi)，用無煙炭火加熱至溶化，繼續(xù)加熱到凝結(jié)成塊并粘附鍋底內(nèi)壁，倒扣鍋于無煙爐火上燒至爐熄礬枯泡，放冷后取出，研細即得。

因傳統(tǒng)炮制方法繁瑣，故有改用干燥箱制備枯礬。溫度控制在14O度左右，3小時后取出晾涼即可。失水率達4O%。此法較傳統(tǒng)方法質(zhì)量顯著提高?，F(xiàn)在一般認為，白礬煅制僅是為了除結(jié)晶水，白礬含水量按分子式中所含結(jié)晶水計算約為45.53%②。明礬在200℃左右時，已失去大部分結(jié)晶水。在600℃或600℃以上時，則有部分硫酸鋁鉀分解成三氧化鋁而放出氧化硫。明礬在木炭火中鍛燒，約需4分鐘煅透。

由白礬制成枯礬，傳統(tǒng)炮制法干燥失重約45%，烤箱180℃[±1℃]4h烤制品干燥失重為45.5%，兩種炮制品的干燥失重?zé)o差異。還有用遠紅外，溫度220℃[±20℃]，2h炮制品的質(zhì)量均能符合《藥典》和傳統(tǒng)規(guī)定指標③。而利用微波技術(shù)炮制白礬除結(jié)晶水方法未見報道。

筆者試用上海申華微波廠生產(chǎn)的申華650型微波爐炮制白礬。并用烤箱烤制品作對照。取白礬小碎塊，平鋪于蒸發(fā)皿上，置微波爐轉(zhuǎn)盤上，設(shè)定火力100%，每轉(zhuǎn)10min測定一次，直至重量不再變化為止，一般約40min。另取同樣量白礬小碎塊平鋪于蒸發(fā)皿上，置烤箱中烘烤，烤箱逐漸升溫至180℃[±1℃]，維持3h，而后關(guān)閉電源，冷卻至室溫，取出稱量。

經(jīng)過多次試驗，微波制品失重率約41.88%，烤箱制品失重率約46.14%，微波制品表面略有光澤，內(nèi)部白色呈蜂窩狀，松泡，手捻即成白色粉末。水中溶解性好，溶液澄清透明，味酸微甘、極澀?？局破穬?nèi)外色均呈灰白，無光澤，微有刺鼻味，水中溶解性差，渾濁，味澀。微波制品似乎除水未凈，但仍能達到藥典指標?？局破范加锌局七^度之嫌，失重率超過45.53%，并有刺鼻味。

微波制白礬不拘塊徑大小、厚度，一般經(jīng)40min干燥后失重率不再變化，而且白礬塊徑越大越易于達到恒重，約30min失重率不再變化。因此，筆者認為利用微波技術(shù)炮制白礬較其它方法更具有速度快，操作簡便、安全的特點。

參考文獻

[1] 國家藥典委員會.中華人民共和國藥典[S].2000.

[2] 佘靖.中藥現(xiàn)代研究與臨床.