多食蔬果，罹患哮喘的風(fēng)險(xiǎn)低

研究人員日前發(fā)現(xiàn)，女性食用大量西紅柿、胡蘿卜和綠葉蔬菜，罹患哮喘的可能性會(huì)變小。

美國(guó)雙月刊醫(yī)學(xué)雜志《胸腔》發(fā)表了這項(xiàng)研究成果。研究人員調(diào)查近6.9萬(wàn)名法國(guó)婦女的飲食和健康狀況，以發(fā)現(xiàn)哪些食物可能影響罹患哮喘的風(fēng)險(xiǎn)。結(jié)果表明，3％的受調(diào)查者患有哮喘，而食用西紅柿、胡蘿卜和綠葉蔬菜量最多的受調(diào)查者，罹患哮喘的幾率較小。

受調(diào)查者中，以食用綠葉蔬菜量最少的婦女為比較對(duì)象，食用綠葉蔬菜最多的婦女罹患哮喘的風(fēng)險(xiǎn)低22％，這些綠葉蔬菜多為菠菜和萵苣：喜歡吃胡蘿卜的受調(diào)查者罹患哮喘的風(fēng)險(xiǎn)低20％；喜歡吃西紅柿的婦女罹患哮喘的風(fēng)險(xiǎn)低18％。

研究顯示，植物性食品中的抗氧化劑和特定營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可能阻止或改善哮喘和其他過(guò)敏癥狀。胡蘿卜、番茄汁和蔬菜中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)稱為類胡蘿卜素，其中部分可以轉(zhuǎn)化為人體內(nèi)的維生素A。維生素A可以幫助調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)，維持呼吸道暢通。

喝完牛奶后馬上喝一小杯溫水

據(jù)英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》報(bào)道，喝完一杯牛奶后飲一小杯水才有利于你的喉嚨，口腔和牙齒的健康。

每次喝完牛奶后，人們常會(huì)覺(jué)得喉嚨干干的。其實(shí)，這是因?yàn)榇蠹液雎粤俗詈笠坏拦ば颉纫恍”?，因?yàn)槟填愔破分泻环N酵素，它會(huì)讓喉嚨黏膜變得干燥，導(dǎo)致喉嚨產(chǎn)生不適感，報(bào)道表示。另外，喝完牛奶之后的口腔還為有害細(xì)菌提供了生存環(huán)境，有害細(xì)菌會(huì)分解奶制品中的蛋白，產(chǎn)生含有臭味的氣體，導(dǎo)致口臭等現(xiàn)象出現(xiàn)：有害細(xì)菌還會(huì)破壞口腔內(nèi)的酸堿平衡，生成牙菌斑，導(dǎo)致蛀牙、牙齦炎等一系列口腔問(wèn)題，尤其對(duì)喜歡睡前喝牛奶的人，造成的危害更大。

報(bào)道建議，喝完牛奶后馬上喝一小杯溫水就可以了，最佳水溫為20℃～45℃。清水不但可以清除口腔內(nèi)殘余的牛奶，還能沖掉附著在喉嚨上的牛奶，起到清潔口腔，保護(hù)牙齒的作用。