鯊魚，一種古老的海洋生物，擁有各種驚人特性，令科學(xué)家驚嘆不已，本文介紹有關(guān)鯊魚研究的最新進(jìn)展，同時介紹充滿謎團(tuán)的鯊魚生態(tài)。

地球上最早的鯊魚出現(xiàn)于距今42億多年前，比恐龍出現(xiàn)的時代還早。到侏羅紀(jì)，現(xiàn)代類型的鯊魚已經(jīng)形成。

在漫長的歲月中，鯊魚繁衍分化出440多個不同的種類，小到只有17厘米長的深海燈籠鯊，大到長約12米以濾食小魚小蝦為生的鯨鯊。

鯊魚分布在世界各地的溫帶和熱帶海洋中。除了格陵蘭鯊等極少數(shù)鯊魚之外，幾乎沒有能在寒帶生存的鯊魚。鯊魚一般在20℃以下的水溫中就不太有活力。

除了少數(shù)幾種既可生活在海水中，也可生活在淡水中的鯊魚，如公牛鯊和河鯊之外，鯊魚通常只生活在海水中。有的鯊魚擁有深入水下2000米的能力。

不同種類鯊魚的食性不同，有的屬于肉食類，吞噬海豹、淘角甚至人類，有的只吃浮游生物。

一些廣為人知的鯊魚種類，如大白鯊、虎鯊和錘頭鯊等，處于海洋生物鏈的頂端，是海洋中“頂級”的掠食動物。

大約有30種鯊魚會主動攻擊人，其中有7種可能致人死亡，其他的因體形和習(xí)性的關(guān)系，對人來說具有危險性。

最新研究揭開鯊魚強(qiáng)大嗅覺之謎

鯊魚是一種通過敏銳的嗅覺發(fā)現(xiàn)獵物的動物，而且它們對血腥味的敏感程度令人吃驚——有的鯊魚甚至能聞到500米之外一滴血的血腥味。那么，鯊魚的強(qiáng)大嗅覺是從哪里得來的呢?一項最新研究證明，鯊魚頭部兩側(cè)鼻孔上的兩個氣味感受器的氣味感知延遲時間小于05秒(即氣味從鯊魚的一個鼻孔到達(dá)另一個鼻孔的時間間隔)，鯊魚由此成為非常有經(jīng)驗的“獵人”，它們會在第一時間奔向首次感知到的氣味的方向。

研究人員在一個放滿海水的大魚缸里對鯊魚進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)鯊魚依靠氣味和水流組合起來的定向線索做出判斷，以發(fā)現(xiàn)它們的獵物。如果獵物氣味到達(dá)其兩側(cè)鼻孔的延遲時間在0.1到0.5秒之間，鯊魚的腦袋就會側(cè)向第一次聞到氣味的方向；如果延遲時間大于1.0秒，或者獵物氣味同時到達(dá)兩側(cè)鼻孔，鯊魚就會向右拐或者向左拐。

這一研究結(jié)果推翻了之前普遍流行的一種觀點，即動物跟蹤氣味是以氣味濃度為導(dǎo)向。長期以來人們一直認(rèn)為，大多數(shù)動物的鼻孔或觸角上有兩個氣味感受器，動物對兩個氣味感受器所感受到的氣味濃度進(jìn)行比較，然后奔向信號較強(qiáng)的方向。

鯊魚嗅覺之謎的新發(fā)現(xiàn)給人們帶來了新的啟示，也許可據(jù)此原理制造出更容易發(fā)現(xiàn)化學(xué)物質(zhì)泄漏的水下機(jī)器人。以往設(shè)定的機(jī)器人程序是根據(jù)氣味濃度來追蹤化學(xué)物質(zhì)泄漏源的，但這些機(jī)器人的效率明顯不如鯊魚這樣的動物。如在墨西哥灣的石油泄漏事件中，主要的、明顯的泄漏源比較容易被發(fā)現(xiàn)，但較小的泄漏源則難以被發(fā)現(xiàn)。

鯊魚是一種古老的海洋生物，擁有各種驚人特性，令科學(xué)家驚嘆不已。近年來科學(xué)家對鯊魚的研究取得了若干新的進(jìn)展。

雷克斯暴龍難敵遠(yuǎn)古巨齒鯊

雷克斯暴龍，又稱霸王龍，是一種大型肉食性恐龍，身長約13米。如果我們讓遠(yuǎn)古時代的鯊魚與雷克斯暴龍對決，勝負(fù)會如何呢?最近，澳大利亞和美國的研究人員運用計算機(jī)模擬技術(shù)，對遠(yuǎn)古時代的巨齒鯊和恐龍留下的撕咬痕跡進(jìn)行分析，結(jié)果顯示，雷克糯暴龍的咬合力大約為3.1噸，比如今生活在地球上的大白鯊厲害得多。個體較大的現(xiàn)生大白鯊的咬合力可達(dá)1.8噸，而大型非洲獅的咬合力約為560千克，人類的咬合力約為80千克，大白鯊無疑是地球現(xiàn)有生命中力量最強(qiáng)大的生物。然而，與遠(yuǎn)古時代的巨齒鯊相比，雷克斯暴龍可謂小巫見大巫——龐大的巨齒鯊長可達(dá)16米，重可達(dá)100噸，它們巨大的牙齒一咬之下產(chǎn)生的咬合力竟高達(dá)10.8噸至18.2噸!由此可見，遠(yuǎn)古巨齒鯊才是地球有史以來最可怕的食肉動物。

研究人員首先利用計算機(jī)模擬技術(shù)獲得了遠(yuǎn)古巨齒鯊的頭骨和肌肉組織的解剖學(xué)和生物力學(xué)數(shù)據(jù)，然后在X射線斷層掃描儀(CT)生成圖像的基礎(chǔ)上，創(chuàng)建了一個2.4米長的雄性巨齒鯊頭骨的三維模型。并利用成像和分析軟件重建了巨齒鯊巨大的頭骨、顎骨和肌肉。隨后，研究人員運用數(shù)字化技術(shù)模擬不同場景，最終揭示了這種巨大海洋掠食動物巨大的咬合力。

鯊魚是人類的遠(yuǎn)親

鯊魚是人類的遠(yuǎn)親，鯊魚和人類擁有共同的祖先。這是科學(xué)家的一項最新研究成果。

新加坡科學(xué)家通過比對基因組和染色體并進(jìn)行基因測序，得出結(jié)論：至少有一個種類的鯊魚擁有好幾種與人類非常相似的基因，這種與人類共享幾種基因的鯊魚就是象鯊。研究證明，象鯊的基因組與人類有著很多相似之處，甚至超過在進(jìn)化樹上與人類更接近的其他一些物種如硬骨魚類。

研究人員同時還對河豚、雞、老鼠和狗等動物的基因進(jìn)行了分析對比，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，人類與老鼠、狗和象鯊相似的基因共有154個。人類基因與老鼠和狗的基因之間的相似性在意料之中，因為三者同屬于哺乳動物，但鯊魚屬于軟骨魚綱，而且在形體上與哺乳動物幾乎沒有相似之處。

進(jìn)一步的研究還發(fā)現(xiàn)，鯊魚和人類擁有某些相同的生理和生物化學(xué)反應(yīng)。比如，在繁殖方式上，象鯊和其他鯊魚以及人類都是體內(nèi)受精，而硬骨魚類則是體外受精；鯊魚和人類的免疫系統(tǒng)非常相似；鯊魚擁有在哺乳動物中發(fā)現(xiàn)的全部四種白細(xì)胞；一些鯊魚繁殖后代的方式與哺乳動物相同，是胎生而非卵生。

鯊魚是現(xiàn)存最古老的擁有脊椎的有顎動物，對它們的研究有可能揭開人類和其他哺乳動物的進(jìn)化之謎。

鯊魚血容量隨環(huán)境變化

最新研究發(fā)現(xiàn)，鯊魚可以根據(jù)海水鹽濃度的變化，對其體內(nèi)的血液和體液的含量進(jìn)行調(diào)節(jié)。也就是說，鯊魚體內(nèi)的血容量可隨環(huán)境發(fā)生變化。

鯊魚通過鰓吸取海水，同時也飲海水和排出尿液，以使身體系統(tǒng)適應(yīng)周圍的環(huán)境。因此，對于鯊魚來說，體液調(diào)節(jié)的重要性與人類十分相似，如果沒有對體液含量和包括心血管和腎臟系統(tǒng)在內(nèi)的其他生理系統(tǒng)的適當(dāng)調(diào)節(jié)，鯊魚就無法讓身體功能達(dá)到最佳狀態(tài)。

加拿大科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，生活在低鹽或淡水環(huán)境中的鯊魚的血容量明顯高于生活在鹽水環(huán)境中的同類。顯然，為適應(yīng)低鹽和淡水環(huán)境，鯊魚在進(jìn)化過程中不斷演化，使其體內(nèi)血漿含量增高，而細(xì)胞數(shù)量保持不變，最終使得血液濃度較低。

研究人員在對牛鯊、竹鯊、角鯊和其他一些種類的鯊魚進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn)，鯊魚至少通過以下幾種方式調(diào)節(jié)血液和體液含量：

大口飲水。鯊魚會讓海水進(jìn)入具有可滲透性的腮，但這種滲透方式有時對鯊魚來說還不夠，因此有兩種角鯊，當(dāng)它們從含鹽量為80％的海水進(jìn)入含鹽量為100％的海水時，會像人類在口渴時的表現(xiàn)一樣，大口大口地吞咽海水。在環(huán)境變化導(dǎo)致身體缺水的情況下，飲水是一種非常有效的調(diào)節(jié)措施。

增減排尿量。隨著血壓的升高和下降，鯊魚的腎臟系統(tǒng)也開始加速運轉(zhuǎn)，通過增加或減少排尿量，排出或留住水分。以對鹽濃度改變了的水體環(huán)境作出反應(yīng)。

排出多余的鹽分。鯊魚的直腸腺是由專門化的鹽分分泌組織構(gòu)成的。起到輔助腎臟工作的作用。鯊魚的腸道系統(tǒng)在維持體液平衡中也起著重要的作用。盡管鯊魚生活在一望無際的海洋環(huán)境中，但如果海水含鹽量過高，它們也可能脫水。當(dāng)出現(xiàn)這種狀況時，鯊魚的腸道系統(tǒng)就會加緊運轉(zhuǎn)起來，在留住水分的同時排出多余的鹽分。

科學(xué)家指出，全球變暖有可能令鯊魚面對嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，但鯊魚在漫長的進(jìn)化歲月里所獲得的復(fù)雜的身體變化機(jī)制可以令其不斷適應(yīng)變化的環(huán)境。

發(fā)現(xiàn)鯨鯊“男孩俱樂部”

鯨鯊是一種全身覆蓋著醒目條紋和斑點的鯊魚種類，至今科學(xué)家對它們所知甚少。鯨鯊主要分布于印度、菲律賓、澳大利亞、墨西哥、印度尼西亞等地區(qū)的熱帶和暖溫帶海域。在20世紀(jì)80年代中期之前，被確定并發(fā)現(xiàn)的鯨鯊數(shù)量不到350頭，但此后人們在澳大利亞西部的尼加盧海岸線附近海域發(fā)現(xiàn)了大群鯨鯊。

研究人員發(fā)現(xiàn)，在每年的3至4月，當(dāng)大量珊瑚蟲產(chǎn)卵之后，有多達(dá)200頭的鯨鯊集結(jié)在尼加盧附近海域的珊瑚礁周圍，并在那里停留達(dá)3個月之久。研究人員將這種盛況稱為“男孩俱樂部”，因為出現(xiàn)在這里的鯨鯊中有約85％是身長不超過8米的未成年的雄性鯨鯊，其中約有2／3是往年曾經(jīng)來過這里的，1／3是第一次來到這里的。雄性鯨鯊成年時身長可以長到8至9米，它們中的大部分在成年后就不再到這里來了，替代它們的是一些更小的個體。研究人員推測，成年后的鯨鯊可能忙于在茫茫大海里尋找它們的伴侶。

鯨鯊是“大嘴巴”濾食性動物，擁有數(shù)以千計的小齒，但這些小齒不是用來進(jìn)食的。它們以磷蝦、螃蟹幼體、水母和珊瑚卵為食。鯨鯊一邊在水中游動，一邊張開一米寬的大嘴巴，大口大口地吞進(jìn)海水，然后通過細(xì)密的“鰓耙”過濾海水，將小到1毫米的食物過篩截留下來。研究人員觀察到鯨鯊偶爾會將身體垂直懸在海中進(jìn)食，他們猜測這是一種節(jié)省體能的辦法。更罕見的是，有時候幾頭鯨鯊會聯(lián)合起來，張開大嘴沖向由無數(shù)磷蝦結(jié)成的一個“磷蝦球”。

尼加盧附近海域水體清澈，人們很容易發(fā)現(xiàn)鯨鯊的存在，有時從天上飛過的飛機(jī)上也能看見它們。不過，鯨鯊?fù)ǔＯ矚g潛伏在較深的海水中，最深可達(dá)水下1500米。沒人知道它們?yōu)槭裁匆獫撚蔚饺绱松畹乃?。專家猜測，它們這么做可能是為了覓食，深海強(qiáng)大的海流有利于它們長途潛游數(shù)千千米。

人們對鯨鯊所知甚少的原因之一是，當(dāng)鯨鯊抵達(dá)某一海水深度后，安放在其身上的衛(wèi)星跟蹤發(fā)射器會因受到巨大的海水壓力而暫時失去作用，直到鯨鯊再次向海面上浮時才重新開始向衛(wèi)星傳輸數(shù)據(jù)。另一個原因則是，衛(wèi)星跟蹤發(fā)射器常常會脫落，因此全程跟蹤鯨鯊非常困難。目前研究人員已跟蹤到它們從尼加盧到圣誕島、印尼和東帝汶的路線，但之后它們的去向仍然是一個謎。

鯨鯊的壽命很長，它們可活到百歲之年，成熟年齡在30歲左右。雖然人們知道鯨鯊是體內(nèi)受精，但對于鯨鯊的交配習(xí)性。以及繁殖時間和地點等還是了解不多。迄今只有一頭懷孕的雌性鯨鯊被漁民發(fā)現(xiàn)并捕獲。在這頭雌性鯨鯊的肚子里共發(fā)現(xiàn)了300多頭與母親長得一模一樣的將要長成的幼仔。如此看來，鯨鯊繁育后代的方式有點像海龜：產(chǎn)下大批幼仔，卻只有極少數(shù)能夠存活下來。

2009年3月，人們在菲律賓棟索爾島附近捕到一頭只有38厘米長的鯨鯊幼仔，并在進(jìn)行拍照存檔后，將其重新放回海里。這頭鯨鯊幼仔的發(fā)現(xiàn)表明，這一地區(qū)海域很可能是鯨鯊的“育嬰?yún)^(qū)”。遺憾的是，仍然沒有發(fā)現(xiàn)大批雌性鯨鯊的蹤跡。

像尼加盧這樣的“男孩俱樂部”，在其他地方也多有出現(xiàn)，通常與季節(jié)性食物大量出現(xiàn)有關(guān)，如珊瑚蟲產(chǎn)卵期、橈足類動物大量繁殖的季節(jié)等。但是?？茖W(xué)家一直沒有觀察到雌性鯨鯊成群聚集的情況。為了弄清楚雌性鯨鯊的神秘去向，科學(xué)家做了積極的努力，終于在加拉帕戈斯群島有了激動人心的發(fā)現(xiàn)：在那里發(fā)現(xiàn)了幾處雌性鯨鯊聚集的地方。與尼加盧不同的是，加拉帕戈斯附近海域的鯨鯊都在接近海面的地方活動，因此比較容易被發(fā)現(xiàn)。雌性鯨鯊在那里下潛到20～25米處覓食，富含營養(yǎng)物質(zhì)的上涌水流中包含有它們所需的食物。佩戴水中呼吸器的潛水者可以發(fā)現(xiàn)它們。

為什么雄性鯨鯊和雌性鯨鯊分處不同海域進(jìn)行“集會”?科學(xué)家至今尚未找到答案。

充滿謎團(tuán)的鯊魚

地球上最早的鯊魚出現(xiàn)在距今4.2億多年前，比恐龍出現(xiàn)的時間還早。鯊魚經(jīng)歷漫長的歲月演化至今，分化出眾多的種類，擁有了各種驚人的特性。那么，它們究竟憑借什么樣的生存機(jī)制和策略，成為海洋生物鏈中的“預(yù)級”成員?

鯊魚的軟骨、牙齒和尾巴

同硬骨魚和陸地脊椎動物相比，鯊魚的骨骼有很大的不同。鯊魚以及其他軟骨魚類的骨骼都是由軟骨和結(jié)締組織構(gòu)成的，骨質(zhì)密度只有硬骨的一半，這樣使骨骼重量大為減輕。可節(jié)省身體能量。但是，由于沒有由肋骨支撐的胸腔。鯊魚如果到了陸地上，就會被自身的重量所壓垮。

鯊魚的牙齒處于不斷的新舊替換中，有些鯊魚一生中掉落的牙齒多達(dá)30000顆。替換速度也各不相同，短則8至10天，長則數(shù)月。大多數(shù)鯊魚的牙齒每次替換一顆，而一種叫做雪茄鮫的鯊魚(別名巴西達(dá)摩鯊)，則是整排牙齒同時替換。

鯊魚牙齒的形狀取決于它們的食物種類。以軟體動物和甲殼類動物為食的鯊魚長有密集而扁平的牙齒，方便粉碎甲殼；以魚類為食的鯊魚長有針狀牙齒，方便捕抓滑溜溜的魚；以哺乳動物等大型獵物為食的鯊魚的牙齒比較復(fù)雜，下排牙尖銳鋒利，用于抓取獵物，上排牙呈三角鋸齒狀，用于撕扯切割獵物；而以浮游生物為食的鯊魚如姥鯊，其牙齒已經(jīng)大為退化，基本上不能發(fā)揮牙齒的功能了。

鯊魚有著非常獨特的尾巴，不同種類的鯊魚為適應(yīng)不同的環(huán)境，其尾巴也有所不同。但總的來說，魚尾可產(chǎn)生推力和速度。所以尾巴的形狀至關(guān)重要?；Ⅴ彽奈舶蜕戏接幸粋€很大的圓形突出物，可令虎鯊在捕獵時扭身轉(zhuǎn)動時產(chǎn)生極大的爆發(fā)力量。而鼠鯊尾巴上的圓形突出物則位于尾巴下方，有利于它們在捕殺鯖魚和鯡魚時，始終能與快速逃竄，的大群獵物并駕齊驅(qū)。有些鯊魚的尾巴則另有用途，如長尾鯊以魚類和魷魚為食，其長而強(qiáng)有力的尾巴可用來驅(qū)趕魚群，甚至將它們擊暈。

鯊魚的速度、智力和睡眠

鯊魚的游泳速度平均為每小時8千米，但在捕食和發(fā)動攻擊時，速度可高達(dá)每小時19千米。尖吻鯖鯊是鯊魚中速度最快的，也是所有魚類中速度最快者之一，爆發(fā)速度可高達(dá)每小時50千米。大白鯊的速度爆發(fā)力也相當(dāng)可觀，它們之所以能成為鯊魚中的速度冠軍?？赡艿靡嬗谒鼈兪菧匮獎游锏木壒省?/p>

人們曾普遍認(rèn)為鯊魚只是受本能驅(qū)使的“獵殺機(jī)器”，但最近有研究表明，許多種類的鯊魚擁有解決問題和社交的能力，而且極富好奇心。鯊魚的大腦重量與身體重量之比與哺乳動物和鳥類相似。1987年，有人在南非海灣附近發(fā)現(xiàn)。一群多達(dá)七頭的大白鯊?fù)膮f(xié)力搬動一頭因擱淺死亡的鯨魚到深水區(qū)域食用。鯊魚還會進(jìn)行玩耍嬉戲性的活動。經(jīng)常有人看到鼠鯊以海帶為玩具，互相之間玩追逐游戲。

一些鯊魚趴在海底憩息時眼睛一直是睜著的。鯊魚休息時不再使用鼻孔呼吸，而是通過噴水孔呼吸。在海底休息的鯊魚如果試圖利用鼻孔呼吸，吸入的將是沙子而不是海水。許多科學(xué)家認(rèn)為，這是鯊魚擁有噴水氣孔的原因之一。白斑角鯊利用其脊髓而不是大腦來調(diào)節(jié)游泳活動，所以它們在睡眠中也能繼續(xù)游泳。鯊魚睡眠的方式可能與海豚相似，兩半大腦輪流休息，在任何時候都能保持一些意識和大腦活動。

鯊魚的驚人能力

從會偽裝，到擁有電信號感應(yīng)能力，從極富攻擊性到能與小魚和平共處，鯊魚的各種特性令人眼花繚亂，驚訝不已。

偽裝能力 大約有50種鯊魚能夠發(fā)射出奇特的光線，可令它們在掠食動物或獵物面前瞬間消失不見。研究人員發(fā)現(xiàn)，一種叫做天鵝絨肚皮燈籠鯊的鯊魚?？蓮钠渖眢w下方發(fā)射光線，模仿周圍環(huán)境的自然光線，無論是捕獵者還是獵物，都會在毫不知隋的情況下被它們所迷惑。

超感能力 鯊魚擁有各種絲毫不遜于人類的感知能力。比如，有的鯊魚對電信號具有超感能力，它們的身體對于受傷或被困之魚發(fā)出的電信號極其敏感；有的鯊魚的眼睛能夠控制光線，很好地適應(yīng)黑暗的海底環(huán)境，看清楚水下的情況；有的鯊魚有著敏感的嗅覺，能夠感知到水里化學(xué)成分的變化；有的鯊魚擁有令人難以置信的觸感，能夠感知到水體中微小的變化；有的鯊魚有著敏銳的品嘗食物的味覺，它們會先咬一口獵物，以確定是否值得花力氣去獵取；有的鯊魚能夠敏銳地感覺到身邊任何物體的活動。鯊魚擁有如此多樣的感官能力，難怪它們作為地球上最古老的生物之一，能夠在數(shù)億年的物種盛衰演變中一直延續(xù)到今天。

長期記憶能力 擁有如此多樣的感官能力，鯊魚在海洋中似乎已經(jīng)非常具有優(yōu)勢了。然而，鯊魚給我們帶來的驚奇還遠(yuǎn)不止于此。比如虎鯊，它們顯然擁有令人難以置信的記憶能力，特別是那些曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)過美味食物的好地方，對它們來說是很難忘記的?；Ⅴ彆涀∩弦淮潍@得美味食物的地方，以后會多次舊地重游，哪怕相隔在千里之外。加拉帕戈斯群島附近的鯊魚也能記得上次找到美味食物的位置，雖然它們不像虎鯊那樣能夠找到千里之外的地方。

自信心和冒險精神 從鯊魚令人難以置信的各種感官能力、記憶能力以及其他能力來看，它們的自我感覺一定很不錯，儼然擁有海洋中誰也招惹不起的霸王之氣。最近一項研究揭示的鯊魚的自信心和冒險精神令人吃驚：一些種類的鰓鯊會潛入250米深的水下，去享受研究人員投到海底的畜體。為了獲取食物，這些鯊魚會勇敢地進(jìn)入死亡地帶，那里的含氧量極低，遭遇窒息嚴(yán)重后果的可能性很大，但它們?yōu)榱耸澄锪x無反顧。雖然一些鯊魚喜歡刺激，但研究表明，某些深度對于即使是最自信的鯊魚來說，也太深、太過危險了。

溫柔一面 鯊魚也有溫柔的一面。一些鯊魚可以和小魚和平相處。比如，在魚鷹珊瑚礁，1100多頭鯊魚蔚為壯觀地聚集在那里，原來那里是一個“鯊魚清洗站”，海中霸王鯊魚在這里顯得很隨和很溫柔，它們采取垂直姿勢，示意小魚兒們靠攏過去，它們立在那里顯然是等著被“清洗”。研究人員發(fā)現(xiàn)，這里從沒發(fā)生過鯊魚吃小魚的事情。如此看來，鯊魚很看重這一清潔過程，對讓它們受惠的小魚心懷感激，所以不會去傷害它們，小魚們則以鯊魚身上的雜物為食，在客觀上幫助鯊魚清除掉身上的黏液、藻類以及壞死的組織。也許鯊魚并不如我們想象的那么兇惡，那么壞，特別是在這種于它們有益的情況下，鯊魚也表現(xiàn)出了極其溫柔和善的一面。

相關(guān)鏈接

大白鯊的“食譜”

大白鯊可長到6米多，甚至可能超過8米。大白鯊處于海洋食物鏈的頂端，在海洋生態(tài)中起著重要的作用。

大白鯊是雜食性鯊魚之一，事實上，它們幾乎什么東西都吃，但以肉食為主。大白鯊的牙齒十分銳利，擅長于從大型獵物身上切割撕扯皮肉。大白鯊的牙齒很大，三角形，尖銳，邊緣呈鋸齒狀。它們的口腔、咽部、食道和胃的空間都很大，足以讓它們一次性吞下大量較小的獵物，或者將獵物大塊大塊撕扯吞下，甚至將獵物整個囫圇吞下。一次性攝取大量食物意味著它們不需要頻繁進(jìn)食。

大白鯊的胃由賁門胃和幽門胃兩部分組成，未經(jīng)消化的食物可在賁門胃里存放很長一段時間。人們在剖開大白鯊的巨大肚子時，往往會發(fā)現(xiàn)原封未動的獵物，有時在獵物表面只留有幾個齒痕。

大多數(shù)鯊魚的體溫與周圍海水一致，而大白鯊則能讓部分身體保持恒溫，維持比周圍海水溫度較高的體溫。熱是一種能量形式，與冷血的其他大多數(shù)鯊魚相比，大白鯊擁有更多可支配的能量，因此它們非常強(qiáng)大，速度快，能夠迅速加速，還擁有在海面上高高躍起的能力。溫血的大白鯊非?；钴S，比其他冷血鯊魚有著更高的代謝率。因此，冷血的藍(lán)鯊和沙洲鯊每天所需食物只占體重的0.2％至0.6％，而一頭長1.5米的人工飼養(yǎng)的大白鯊每天的食量是其體重的1.6％。

據(jù)估計，一頭長4.6米的大白鯊在兩餐之間相隔一個半月不進(jìn)食也能存活下來。大白鯊需要花費大量的時間和精力尋找和捕捉獵物，因此一次性捕捉一個體形較大的獵物而不是許多小獵物，對于它們來說是有利的。它們的首選獵物是金槍魚、其他鯊魚、鰭足類、海豚和海龜?shù)却笮秃Ｑ笊铮@些海洋生物構(gòu)成了大白鯊飲食的主要部分。

大白鯊傾向于高能量多脂肪的飲食，偏好于捕獵海象、斑海豹、海獅、海獺以及成年鰭足類動物，大白鯊對脂肪的興趣顯然高于肌肉組織。不過，大白鯊在覓食過程中不會放過任何機(jī)會，它們充分利用不同來源的食物，包括死去動物的尸體，食腐對于它們來說是非常有利的，以最小的能量消耗獲得足夠的能量，何樂而不為之?

大白鯊捕食的范圍通常與個體大小和年齡密切相關(guān)。隨著大白鯊的個子越長越大，能夠獵食更大的獵物，它們的食譜也更趨豐富多樣。長大了的大白鯊更有能力去獵食一些大型獵物，長到3米以上的大白鯊能夠輕而易舉地捕獵各種海洋哺乳動物，3米以下的大白鯊?fù)ǔＲ圆妒承⌒秃椭行陀补囚~類和其他鯊魚為食。大白鯊的牙齒形狀也與年齡有關(guān)，大白鯊在成長過程中，通過獵食不同獵物的磨練，牙齒變得更粗大更強(qiáng)壯，越來越適應(yīng)于捕食大型獵物。

大白鯊捕食的獵物種類繁多，包括從小到大、從海洋上層到底層的各種海洋生物，如鳳尾魚、鱈魚、梭魚、金槍魚、鲉魚、旗魚、黃貂魚等。許多種類的鯊魚會同類相食，而研究發(fā)現(xiàn)，大白鯊雖然也會攻擊被魚鉤鉤住或受傷的同類，嚴(yán)重咬傷其他健康的同類，但在大白鯊的胃里從沒發(fā)現(xiàn)過它們的同類。據(jù)認(rèn)為，在一般情況下，在大白鯊群體中，同類相食是被列為禁忌的。

最奇怪的是，在一些大白鯊的胃里有時還包含一些非食用性的奇奇怪怪的東西，而這些東西在其他大多數(shù)種類鯊魚的肚子里卻很少發(fā)現(xiàn)。與其他鯊魚相比，大白鯊、虎鯊和公牛鯊似乎更愛吞食非食用異物。

從生活在地中海、南非、澳大利亞等不同地方的大白鯊胃里發(fā)現(xiàn)的奇特物品包括：一塊重達(dá)7千克的石頭，一根長2.74米的電線，一根浮標(biāo)鏈子，31個長15厘米的鉤子，一個籃子，一小塊軟木板，一件雨衣，兩三件大衣，褲子、靴子、鞋子等其他衣物，一頂假發(fā)，一根掃帚柄，一塊汽車牌照，一個塑料桶，多個塑料袋，一塊紙板，一個除塵撣子，一個香水瓶，幾個塑料瓶，還有兩個南瓜。研究人員認(rèn)為，這些東西中有些可能是獵物的胃容物，被大白鯊一起吞入了肚里。

十大最奇特鯊魚

長相兇猛，尖牙利齒，擁有兇狠的捕殺手段，這些足以令鯊魚成為海洋中捕食能力最強(qiáng)的食肉動物。但鯊魚可不僅僅是“無腦的獵殺機(jī)器”，它們其實很不簡單。下面介紹海洋中的十大最奇特鯊魚。

鯊魚與人類

鯊魚非凡的捕食技巧以及掠食動物的“兇名”，往往令^談“鯊”色變。史蒂芬·史匹柏于1975年拍攝的著名影片《大白鯊》讓人們對鯊魚產(chǎn)生錯覺，認(rèn)為它們是海洋中最兇猛的動物。事實上，在400多種鯊魚中只有少數(shù)幾種能對人構(gòu)成致命威脅。相反，鯊魚自身的生存則一直受到人類捕鯊活動及其他人類活動的嚴(yán)重威脅。

人類不必談“鯊”色變

的確，鯊魚是龐大的食肉動物，有時會攻擊甚至致人死命。但是，少數(shù)幾宗孤立的鯊魚襲人事件顯然被媒體過分夸大和渲染了。事實了，與人們普遍認(rèn)為的相反，對于人類有威脅的只有少數(shù)幾種鯊魚，在數(shù)百種鯊魚中，只有4種有過無端對人類發(fā)起致命攻擊的記錄，它們就是大白鯊、遠(yuǎn)洋白鰭鯊、虎鯊和公牛鯊。

一項最近研究顯示，從1999年至2008年在全球發(fā)生的鯊魚襲人事件中，有21％發(fā)生在佛羅里達(dá)州的海岸線上。幸運的是，這些攻擊事件大部分是因為小鯊魚對人類感到好奇所致，被咬者基本上沒有致命傷，相當(dāng)于被狗咬了一口。特別有意思的是，該研究確定，每當(dāng)星期日水里人特別多的時候，游泳者更容易遭遇鯊魚襲擊，身穿黑色和白色短褲的游泳者尤其容易被鯊魚咬傷，因為在鯊魚的視覺感官中，這兩種色彩對比強(qiáng)烈；每當(dāng)新月或滿月，潮水最高時，游泳者也容易被鯊魚咬傷；最后一點也很重要：男性遭遇鯊魚襲擊的概率高于女性，原因是男性在水中停留的時間通常多于女性。

人類給鯊魚帶來的災(zāi)難

在過去的50年里，人類捕鯊活動愈演愈烈，包括商業(yè)捕魚和休閑垂釣活動在內(nèi)，每年被捕殺的鯊魚多達(dá)1億頭。在日本和澳大利亞等許多地方，鯊魚被視為海產(chǎn)品和美食，人們以鯊魚為食物，尤其是魚翅(魚鰭)，令鯊魚數(shù)量越來越少。

人類捕殺鯊魚往往只為獲得一碗魚翅湯。一些漁民捕獲鯊魚后，切下魚鰭，然后將失去魚鰭的鯊魚扔回海里，沒了魚鰭的鯊魚無法在海里游動，很快窒息而死，或被其他掠食動物殺死。2009年，魚翅在世界黑市交易中每磅售價高達(dá)30c美元，在巨大利益的驅(qū)使下，偷獵者每年非法獵殺的鯊魚多達(dá)百萬計。在一些亞洲國家，吃魚翅湯被視為身份地位的象征，或被認(rèn)為是能給人帶來健康和營養(yǎng)的美味，甚至有人稱魚翅能預(yù)防癌癥和其他疾病。然而，迄今并沒有科學(xué)證據(jù)支持這些說法，至少有一項研究表明，鯊魚軟骨沒有治療癌癥的作用。

人類對鯊魚的研究和保護(hù)

今天，鯊魚還面對棲息環(huán)境改變、破壞和失去的威脅，這些都與沿海開發(fā)、環(huán)境污染和過度捕撈等人類活動有關(guān)。為獲取鯊魚魚鰭而產(chǎn)生的濫捕現(xiàn)象引起了眾多爭議，相關(guān)法規(guī)正在制定之中，以給鯊魚的生存提供足夠的保護(hù)。

為了更好地保護(hù)鯊魚，科學(xué)家對鯊魚進(jìn)行了大量的研究。那么，如何對身形如此龐大的動物進(jìn)行研究呢?有研究人員用金槍魚作餌，誘捕到一頭大白鯊，然后通過液壓升降裝置將這頭越野車大小的大白鯊從水里提溜出來，以供研究。研究人員只用了不到15分鐘的時間，就將這個龐然大物從水里提了上來，然后采取血液樣本，測量各種數(shù)據(jù)，在鯊魚的背鰭上安裝跟蹤裝置，以便日后對它在大海中的遷移規(guī)律、進(jìn)食習(xí)性以及繁殖方式等做進(jìn)一步的跟蹤研究。大白鯊被人從水里提起來，可能會感到有點驚訝，有點不滿。研究人員考慮到它的感受，在對它進(jìn)行研究的同時，用一根水管將海水噴到它的身上，以避免它因缺水而窒息。這種將鯊魚提升出水面的研究方式雖然也有一定的危險，但相比以前利用死亡大白鯊進(jìn)行研究，或冒著巨大風(fēng)險潛入水下對大白鯊進(jìn)行現(xiàn)場研究，不失為一個非常不錯的選擇。