據(jù)臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》報(bào)道，不少臺(tái)灣商人將日本當(dāng)紅的竹炭烘焙技術(shù)引進(jìn)臺(tái)灣，有民眾煮飯、燒水時(shí)放入竹炭，也有人把竹炭添加在蛋糕、餅干、冰淇淋等各式食物里，標(biāo)榜“體內(nèi)環(huán)?！蹦芘哦?。

眾所周知，竹炭能凈化家居空氣，但吃竹炭，還是頭一回聽(tīng)說(shuō)。把炭吃進(jìn)肚里，就真的能吸附體內(nèi)毒素嗎?專家指出，竹炭能否吸附毒素還待考證。

這種可供食用的竹炭，除了在我國(guó)的臺(tái)灣流行，在香港也是一種新潮流。北京一家竹炭經(jīng)銷(xiāo)商表示，內(nèi)地主要的竹炭產(chǎn)品都是外用的，都是用來(lái)裝飾家居、凈化空氣。他在香港進(jìn)貨時(shí)，供貨商也提供了這種可以食用的炭產(chǎn)品，主要是椰殼炭制成的，但因?yàn)閷?duì)內(nèi)地市場(chǎng)沒(méi)有把握，不知道大家會(huì)對(duì)這種能吃的炭產(chǎn)品是什么反應(yīng)，所以他一直沒(méi)敢進(jìn)貨。

不但是竹炭經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)此沒(méi)有把握，在消化專家看來(lái)，吃竹炭也是一個(gè)很不靠譜的行為。北京軍區(qū)總醫(yī)院消化內(nèi)科主任曹建彪博士說(shuō)，食用竹炭排毒有點(diǎn)夸大其詞，所謂的可食用竹炭食品中含有非常細(xì)微的竹炭顆粒，即使是真的能吸收毒素，也極易導(dǎo)致體內(nèi)水電平衡紊亂。

更嚴(yán)重的是，食用炭產(chǎn)品后，細(xì)微顆粒很可能吸入肺里，吸附在肺葉上，而且它吸附性極強(qiáng)，吃下去后很難排出體外，造成“塵肺”。

曹主任介紹，即使是醫(yī)療級(jí)活性炭，現(xiàn)在也很少使用，雖然其物理吸附能力較強(qiáng)，但是相對(duì)于其他排毒解毒方法而言，效果還是較差，最主要的是因?yàn)樘款w粒很難排出體外。

在目前還沒(méi)有完整的科學(xué)研究理論的前提下，對(duì)于如此前衛(wèi)的保健方式，曹建彪建議大家不要輕易嘗試。 (周 易)

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竹炭是采用竹子為原料，經(jīng)過(guò)1000℃高溫的特殊爐窖工藝精心煉制而成，含有豐富的堿性礦物質(zhì)如鈣、鐵、鉀等，竹炭多孔特性可吸附來(lái)自水中的氯等有害物質(zhì)及其他異味，吸附能力極強(qiáng)。