1999年全國(guó)十大考古新發(fā)現(xiàn)之一——隋唐大運(yùn)河淮北柳孜遺址考古，不僅揭開(kāi)了隋唐大運(yùn)河通濟(jì)渠段走向的千古之謎，同時(shí)還獲得了三大重要成果:其一是發(fā)現(xiàn)宋代石構(gòu)建筑;其二是在900平方米遺址的范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)八艘唐代沉船;其三是出土了全國(guó)二十幾個(gè)窯口的瓷器。這次出土的瓷器其數(shù)量之多、窯口之眾、品種之豐富十分罕見(jiàn)，為研究中國(guó)陶瓷發(fā)展史，制瓷業(yè)的生產(chǎn)、運(yùn)銷(xiāo)及外銷(xiāo)等方面提供了不可多得的實(shí)物依據(jù)。

淮北柳孜隋唐大運(yùn)河故道出土的瓷器標(biāo)本中，以紋飾黑白分明、圖案活潑生動(dòng)的磁州窯瓷器最具特色。據(jù)《淮北柳孜運(yùn)河遺址發(fā)掘報(bào)告》稱(chēng):“依據(jù)地層的疊壓關(guān)系，遺跡與地層的打破關(guān)系和以瓷器為主要代表的出土器物的變化，可將柳孜大運(yùn)河遺址分為三期六段，這三期地層關(guān)系明確，每期都有相對(duì)的地層和代表性的遺跡與器物?！贝胖莞G瓷所處三期五、六段，正是宋金時(shí)期地層，并且沒(méi)有被擾亂。

古代文獻(xiàn)中關(guān)于磁州窯的記載并不是很多，最早的記載為明代洪武年間人士曹昭撰寫(xiě)的《格古要論》:“好者與定相類(lèi)，但無(wú)淚痕，亦有劃花、繡花，素者價(jià)低于定瓷，新者不足論也。”清人梁同書(shū)撰《古窯器考》磁州窯條:“瓷器出古邯鄲地磁州，故名磁器。昔屬河南彰德府，今屬北直隸廣平府。好者與定瓷相似，但無(wú)淚痕，亦有劃花、繡花，素者價(jià)高于定，新者不足論?！睆倪@些文獻(xiàn)記載分析，當(dāng)時(shí)大多數(shù)人將磁州窯產(chǎn)品和定窯產(chǎn)品相提并論，這其中很有可能將磁州窯的產(chǎn)品劃在定窯名下，原因是定窯和磁州窯同屬北方陶瓷產(chǎn)地，都生產(chǎn)白色瓷器，而定窯在宋代時(shí)為宮中制瓷，磁州窯陶瓷中確有仿定的產(chǎn)品，并且仿制得十分相似。20世紀(jì)初，特別新中國(guó)建立以后，隨著田野考古調(diào)查的展開(kāi)，對(duì)磁州窯的認(rèn)識(shí)也越來(lái)越清晰，在古陶瓷界也逐漸形成了“磁州窯系”的概念，其范圍包括了北方地區(qū)的許多窯場(chǎng)，這些窯場(chǎng)生產(chǎn)著風(fēng)格相似卻又各具特點(diǎn)的產(chǎn)品。

柳孜運(yùn)河遺址出土的磁州窯的產(chǎn)品種類(lèi)比較豐富，主要有碗、瓶、罐、 盆、枕、盤(pán)等，下面筆者以遺址出土器物為依據(jù)，就磁州窯造型藝術(shù)和裝飾工藝的特點(diǎn)談點(diǎn)見(jiàn)解。

一、磁州窯瓷器的造型藝術(shù)

磁州窯作為北方的民間瓷窯，最突出的特點(diǎn)是粗瓷細(xì)制，重視器物的實(shí)用功能、結(jié)構(gòu)和外觀(guān)造型美感的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，以大和小、粗和細(xì)的對(duì)比，給人們視覺(jué)上強(qiáng)烈的沖擊，口與頸、頸與腹的轉(zhuǎn)換所形成的曲線(xiàn)變化創(chuàng)造了造型形式上的美感，顯示出磁州窯民間藝術(shù)品的顯著特點(diǎn)。其造型藝術(shù)的個(gè)性集中地表現(xiàn)在口、足、底的處理上，其線(xiàn)角或圓潤(rùn)，或方直，交待得非常細(xì)微而準(zhǔn)確，令人關(guān)注回味。

遺址出土的金代磁州窯黑釉醬彩條碗(圖1)通高9.4厘米，口徑18.7厘米，底徑6.8厘米。圓唇敞口，斜弧腹，底足呈玉環(huán)形，其碗的唇口線(xiàn)角處理得圓潤(rùn)、干凈。內(nèi)施滿(mǎn)釉并飾褐彩豎線(xiàn)紋，外施黑釉至足部，釉色晶瑩光亮，釉面勻凈。從資料看磁州窯碗的造型有幾十種之多，僅此次遺址出土的磁州窯碗的造型就有侈口斗形、圓唇侈口折腹形、外壁內(nèi)曲內(nèi)壁斜削形，以及圓唇侈口矮玉環(huán)足形等，這些器物均造型比例適度，輪廓線(xiàn)條干凈利落。

又如磁州窯元代白釉“仁和館”瓶(圖2)，通高26.6厘米，口徑4.6厘米，底徑8厘米。小敞口，卷沿，束頸，溜肩，長(zhǎng)弧腹，圈足，肩頸部貼附對(duì)稱(chēng)的四系，肩部墨書(shū)“仁和館”三字。釉色上白下黑，釉面溫潤(rùn)，黃色胎較粗。這件器物為茶樓酒肆的專(zhuān)用酒具，造型挺拔勻稱(chēng)，且易于攜帶，造型與功能很好地合為一體。從出土資料看，金元以后磁州窯的這種四系小口高身瓶數(shù)量很多，說(shuō)明金元時(shí)期這種四系小口高身瓶是磁州窯的流行瓶式。

盆是北方人民日常生活中常用的器具。這件磁州窯金代白釉褐彩魚(yú)藻紋盆(圖3)形體大，通高13.7厘米，口徑42.2厘米，底徑25.5厘米。敞口，弧腹，平底，內(nèi)施白釉，外施黑釉，盆內(nèi)用黑彩從上至下依次繪兩圈弦紋、一圈乳釘紋、一圈豎線(xiàn)條紋，盆底繪一圈粗弦紋、一圈細(xì)弦紋，中間飾魚(yú)藻紋。造型比例勻稱(chēng)，飽滿(mǎn)大方，線(xiàn)條雄渾有力，突顯磁州窯大件器皿獨(dú)特的厚重圓潤(rùn)之美感。

從出土和征集的磁州窯瓷器中可以看出宋元時(shí)期瓷器造型的特點(diǎn):宋中期以日常生活用品為主，如碗、盤(pán)、罐、枕等，此時(shí)期的造型特征，碗、盤(pán)類(lèi)的圈足相對(duì)比前期變矮，呈玉環(huán)狀，制作也很規(guī)整。宋后期出現(xiàn)比較大的器型，器物體形高而修長(zhǎng)，線(xiàn)條柔美，比例、體量各方面均顯得勻稱(chēng)。金代時(shí)期造型種類(lèi)多樣，造型趨向瘦而高，各部位緊湊、協(xié)調(diào);大體量器物漸多，造型挺拔、修長(zhǎng)。元代出土的器物較少，造型特征是形體大，胎體厚而胎質(zhì)粗，并帶有小沙粒，瓷胎呈灰褐色或灰色，十分堅(jiān)硬，部分器物的圈足底部?jī)?nèi)高外低，足心有旋突。有的碗為直口，但以斂口為多，腹部逐漸變淺，器壁趨直，總體特點(diǎn)是厚重但也不失圓潤(rùn)。

二、磁州窯瓷器的裝飾方法與題材

磁州窯裝飾方法除白釉、黑釉之外，還有白釉剔劃花、白釉劃花、白釉釉下黑彩劃花、白釉黑花、白釉珍珠地劃花、白釉紅綠彩、黑花加褐彩等。

白釉剔劃花是磁州窯陶瓷裝飾工藝中最具代表性的方法之一，這種方法充分利用了當(dāng)?shù)刂拼稍系奶攸c(diǎn)。磁州窯瓷器的瓷胎練泥不夠精細(xì)，加之當(dāng)?shù)赝临|(zhì)不像高嶺土那樣白凈，因此，比較講究的作品一般要在瓷胎外加上一層稍加提純細(xì)練的化妝土，而胎體的顏色是灰或淺褐色的，這樣色彩一深一淺，胎質(zhì)一粗一細(xì)，形成色彩的鮮明對(duì)比，充分表現(xiàn)了民間陶瓷大方質(zhì)樸、明快活潑的特點(diǎn)。磁州窯陶瓷采用在瓷胎上施敷白色化妝土的工藝，不僅美化了陶瓷的外觀(guān)，同時(shí)在整體色彩上又顯得富于變化，彌補(bǔ)了粗瓷器在原料上的弱點(diǎn)，而且生產(chǎn)成本又不高，符合民間陶瓷好看、好用、價(jià)廉的原則，受到人們的廣泛喜愛(ài)。如遺址出土的這件磁州窯如意形剔刻花枕(圖4)就巧妙地利用化妝土和陶瓷胎體的色彩對(duì)比，剔、劃兼用，畫(huà)出圖案。從這件如意形白釉地剔劃枕可以看出是先施用白色化妝土，在化妝土還未干透時(shí)，用竹針類(lèi)帶有鈍尖的工具，刻劃出各類(lèi)圖案。刻繪工可謂以針為筆，在刻劃時(shí)中鋒行筆，或慢或快，自由揮灑，然后以扁平形狀的竹刀、木刀剔掉圖案輪廓外邊的化妝土，露出灰白色的胎體，形成胎色和白色化妝土的色彩對(duì)比，這樣胎色更加襯托出白色的主題圖案紋樣。這種裝飾方法充分體現(xiàn)了北方民間陶瓷隨意借勢(shì)的巧妙技法，是最具本色的磁州窯裝飾方法。

磁州窯的白釉珍珠地劃花裝飾工藝是借鑒金銀器而來(lái)的，如這件白釉珍珠地盆(圖5)，圖樣劃線(xiàn)和珍珠地戳印的地方，顯露出呈色較深的褐色器胎，與加飾白色化妝土的圖案形成顏色對(duì)比，同時(shí)密集的珍珠地又增加了圖案層次。磁州窯的珍珠地裝飾方法，使得白釉劃花陶瓷的裝飾效果得到了很大的加強(qiáng)，形成很好的視覺(jué)效果。

淮北運(yùn)河遺址中出土的磁州窯的標(biāo)本中還有紅綠彩瓷，這是磁州窯最具特色的產(chǎn)品之一。紅綠彩以鮮艷亮麗的色彩，自由飄逸的畫(huà)法，豪放大氣、揮灑自如的風(fēng)格深受世人喜愛(ài)。這件紅綠彩盤(pán)(圖6)以紅彩為主，綠彩為輔做點(diǎn)綴，紅中點(diǎn)綠既有對(duì)比，又講協(xié)調(diào)，運(yùn)筆的輕重緩急使色彩出現(xiàn)深淺不同的變化，加強(qiáng)了紅綠彩的裝飾效果。磁州窯的紅綠彩瓷器色彩艷而不俗，充滿(mǎn)了喜慶熱烈的裝飾意趣，深刻地反映了當(dāng)時(shí)人們對(duì)自然、對(duì)生命由衷熱愛(ài)和對(duì)美好生活的追求與向往，形象地表現(xiàn)了人們積極進(jìn)取的生活態(tài)度。

從淮北柳孜運(yùn)河遺址出土的磁州窯不同時(shí)期的標(biāo)本看，磁州窯前期以剔、劃、篦地為主，裝飾的紋樣內(nèi)容，以植物類(lèi)的各種花卉、草葉最為多見(jiàn)。到了北宋晚期，借鑒了中國(guó)水墨畫(huà)的技法，將中國(guó)的繪畫(huà)和書(shū)法藝術(shù)引用到瓷器裝飾上，由此也極大拓寬了裝飾題材的領(lǐng)域，使裝飾紋樣涉及更加廣泛。

磁州窯的陶瓷裝飾題材內(nèi)容豐富，多為百姓喜聞樂(lè)見(jiàn)的人物故事、動(dòng)物、植物等，給人一種濃郁的生活氣息，帶有鮮明的民間色彩。淮北柳孜遺址出土的磁州窯器物中也有帶有文字和詩(shī)詞的瓷片或完整件。文字是宋、金、元時(shí)期磁州窯裝飾主要特征之一，其書(shū)寫(xiě)方法無(wú)一定規(guī)格，非常隨意、運(yùn)筆有力。內(nèi)容也豐富多彩，反映了社會(huì)生活的方方面面，從而也記述了宋代社會(huì)的民俗風(fēng)情。柳孜遺址出土的磁州窯瓷書(shū)法裝飾對(duì)象大致可分為兩種:一種是酒肆茶樓用的四系罐、茶盞、碗、盆等外面或里面寫(xiě)著“仁和館”(見(jiàn)圖2)、“梨花白”、“春”、“德”等字;另一種是寫(xiě)在器物主裝飾面的詩(shī)詞，如:“柳色黃金蕊，梨花白雪香”，“鳥(niǎo)有千年鳥(niǎo)，人有百歲人”等。

結(jié)語(yǔ)

綜上所述，從柳孜遺址出土的磁州窯瓷器可看出，磁州窯產(chǎn)品最突出特點(diǎn)是淳樸、粗獷。造型上大件器皿端莊古樸，有氣魄，小件器皿如盤(pán)、碗、碟類(lèi)注重靈巧實(shí)用，形體比例適度，輪廓線(xiàn)條干凈利落，造型與裝飾能夠達(dá)到完美的和諧統(tǒng)一。在裝飾上，題材多樣，形象生動(dòng)活潑，情趣盎然，展現(xiàn)了宋元時(shí)期的社會(huì)風(fēng)俗，可以說(shuō)，磁州窯的陶瓷裝飾是陶工對(duì)生活的一種感悟，沒(méi)有一絲一毫造作，是一種自然的沒(méi)有雕琢的美。(責(zé)編:雨嵐)