蓋爾克先生家的廚房有兩個冰箱。一個是西門子三門冰箱，一個是嵌入式冰箱?！耙驗槲倚枰蟮目臻g?！彼直垡簧煺?，強調(diào)說。

拜訪過他家的朋友們都會對他家的廚房羨慕不已——寬敞，現(xiàn)代，專業(yè)，整套的嵌入式的廚房裝備，從烤箱、洗碗機、蒸汽爐……一應俱全。這里也是身為音樂家的太太楊毓倫為家人和朋友展示藝術(shù)的另一個舞臺。

1996年5月，德國先生蓋爾克受命來到中國無錫，出任新成立的博西威家用電器有限公司銷售副總經(jīng)理。那是一段辛苦的日子，忙于拓展業(yè)務的蓋爾克很少回家吃飯。他幾乎每天都在加班，三分之二時間在出差，四處談判、拜訪合作伙伴。

“他每天都很晚回家，然后累得什么話都不想說?！?楊毓倫微微皺起了眉頭。對她和兩個孩子而言，那是一段艱難的適應期。

經(jīng)過14年的開拓，西門子家電在中國的業(yè)務逐漸成熟。如今，大多的夜晚和周末，升任為公司CEO的蓋爾克都能趕上家中的聚餐時間。坐在氣派的開放式廚房中，他一邊看著太太做菜，一邊聽孩子們唧唧喳喳講在學校一天的經(jīng)歷。

“我很珍惜和家人這樣的相處時光。等他們長大了，就非常難得了?！?/p>

現(xiàn)在，他正孜孜不倦地想把這樣的廚房理念推廣給無數(shù)的中國家庭。

人物周刊:身為CEO，能否總結(jié)一下這幾年西門子家電在中國的市場發(fā)展狀況?

蓋爾克:從2001年到2008年的八年間，我們每年都增長超過20%，2009年的增長率是18%。現(xiàn)在，西門子冰箱在中國市場的銷售額市場占有率位居外資品牌第一，滾筒洗衣機的銷售額市場占有率高舉榜首，一直穩(wěn)居整體市場第一的位置。特別要指出的是，我們在中部省份的市場份額增長得很快。

西門子家電的高速增長，一方面是得益于中國經(jīng)濟的增長，另一方面是因為我們所有的員工這些年在中國的辛苦耕耘。

人物周刊:能否談談西門子家電在技術(shù)上的最新創(chuàng)新?

蓋爾克:去年，我們推出了一個3D空氣冷凝式洗衣干衣機。傳統(tǒng)的干衣機是通過水冷凝使衣服干燥，造成水資源的很大浪費。我們這項技術(shù)，是通過空氣交換使水冷凝，這項技術(shù)非常環(huán)保節(jié)能。

我們另外一項值得一提的技術(shù)是真空保鮮技術(shù)。大家都知道，零度保鮮技術(shù)是西門子獨創(chuàng)的。現(xiàn)在，我們把零度和真空結(jié)合在一起，可以使冰箱里的食物保持更新鮮的狀態(tài)。

我們最近還推出了Digi連動灶具系統(tǒng)，只要一開灶具的開關，就可以讓爐火、油煙機等一起運作。此外，我們還有一個很好的技術(shù)——自清潔系統(tǒng)。我們在中國的研發(fā)中心才剛剛起步，未來將加強投入。我們會根據(jù)消費者的不同需求，和櫥柜合作商合作，推出、搭配不同的產(chǎn)品。

人物周刊:1962年，西門子首次推出了嵌入式廚具，掀起了現(xiàn)代廚房的革命。西門子在中國市場的推廣進展得如何?

蓋爾克:嵌入式廚電是我們在中國重點發(fā)展的業(yè)務之一。從2002開始，我們就開始在中國推廣整體廚房解決方案，并和地產(chǎn)商、櫥柜商、家具制造商合作。最初，我們是和一線城市的高端樓盤合作，現(xiàn)在推廣到中端樓盤。在像紅星美凱龍這樣的家電連鎖賣場，我們有整套的家庭廚房展示。

在歐洲，嵌入式廚電已經(jīng)很成熟了。隨著中國人越來越多地涌向城市，新公寓造得越來越多，人們要求擁有更寬敞、更好的廚房。未來會有越來越多人喜歡在家做飯，嘗試不同的烹飪方式。所以，我們會提供烤箱、蒸汽爐、烤箱微波爐、多功能一體機等廚房家電。很多外面能吃到的東西，消費者在家也能自己做。

未來，做飯已經(jīng)不再是一項乏味的家務勞動，而是一種個人愛好，一種周末的休閑放松方式。

人物周刊:人們都說，中國人是世界上最好的廚師，西方式的廚房解決方案如何適應中國廚房的特殊需要?

蓋爾克:在歐洲和美國，敞開式的廚房很普及，做飯和就餐的區(qū)域融為一體，做飯時就可以和家人聊天。廚房成為家庭成員交流的重要場所。

我們給中國家庭提供私人、同時也很專業(yè)的廚房解決方案。在我理解，這是一種“混搭”的概念。我認為，廚房不應該只是一個工作間，應該是家中一個美好的地方。西門子家電提供高效能、外觀有設計感的家電，這樣你就無須為油煙或者糟糕的環(huán)境所擔心。

我們會一邊盡可能地擴充我們的產(chǎn)品線，另一邊提升我們的研發(fā)力量。大家都知道，西門子家電的研發(fā)能力是很強的，現(xiàn)在我們在中國已經(jīng)有多個重量級的研發(fā)中心，并有許多工廠。這都會幫助我們推進這項事業(yè)。

人物周刊:中國的幅員遼闊，烹飪習慣在不同地區(qū)差異很大。西門子家電的廚房家電會考慮這種差異性么?

蓋爾克:你提出了一個很好想法。我想，我們的產(chǎn)品足夠滿足中國消費者的不同需求，不同的烹飪習慣的人們都可以找到合適他們的設備。

西門子家電在中國起步得很早。我們是以城市為單位來計算我們的消費者。我們現(xiàn)在的客戶遍及中國各地的城市，不管它是在東部沿海的南京、杭州，還是昆明、玉溪、新疆的喀什。

只要有城市的地方，就有西門子家電。

人物周刊:西門子家電是2010年上海世博的贊助商。你們?yōu)榇俗隽艘恍┰鯓拥恼故?

蓋爾克;我們和西門子(中國)有限公司合作參與了上海世博會“天下一家”館的建設和展示。我們向大家展現(xiàn)了一個未來智能廚房，有很多未來概念的產(chǎn)品，譬如咖啡機、電暖抽屜、酒柜。特別值得一提的是，有一臺叫iFresh的未來冰箱，它有各種功能，不僅可以視頻聊天，食物管理，提醒你食物是否到期、也可幫助你計算食物里的卡路里，非常有意思。

人物周刊:相比你們的同行，你們的核心競爭力是什么?

蓋爾克:我們在家電上非常有經(jīng)驗，我們可以把我們在全世界的經(jīng)驗結(jié)合起來。在德國，嵌入式廚房家電是我們重要的一項業(yè)務，普及率很高。在中國，嵌入式家電剛剛起步，我們也正在和行業(yè)協(xié)會商討、合作，希望能推動嵌入式家電標準化的進程，為客戶提供更為專業(yè)的解決方案。

人物周刊:您對此如何看待中國家電行業(yè)普遍的價格戰(zhàn)?

蓋爾克:我們認為，價格并不是最關鍵的，關鍵的是你能給消費者帶來怎樣的價值。譬如談到廚房家電，我們提供給讀者的，不是單個產(chǎn)品，而是整套的解決方案。

消費者愿意接受新鮮事物，而我們做我們所擅長的——我們擅長于技術(shù)，我們擅長于質(zhì)量。西門子家電非常在意全球的統(tǒng)一標準化，無論是技術(shù)上、質(zhì)量上包括各個環(huán)節(jié)的把控上，中國和歐洲的市場始終是保持同步的。

人物周刊:在過去十年間，您帶領西門子家電在在中國市場取得不錯的成績。能談談您的管理心得么?

蓋爾克:我想我們能做到今天，很重要的一點是我們重視員工的發(fā)展，讓他們和公司一起成長。很多老員工是從公司一創(chuàng)建就加入的。另外方面，我們非常重視員工的創(chuàng)造力。因為我們的市場在不斷變化、想法也在不斷變化，用一個非常有中國特色的詞“與時俱進”吧，這樣才能不斷地跟上步伐。

人物周刊:就您個人而言，最大的挑戰(zhàn)是什么?

蓋爾克:簡而言之，就是不斷地著眼未來，知道我們的客戶需要什么。

中國的消費者心態(tài)非常開放，我們可以把在歐洲運作成熟的產(chǎn)品介紹到中國，但是，這些產(chǎn)品必須適應中國市場。譬如，我們這幾年在中國市場推廣洗碗機項目。后來發(fā)現(xiàn):很多櫥柜生產(chǎn)商不知道如何安裝。另外，也缺乏有效的客戶數(shù)據(jù)管理。

我們馬上就要開辦一個嵌入式家電的培訓中心，對我們的員工和合作伙伴開放，以幫助他們更好地掌握我們的技術(shù)。

人物周刊:請介紹一下你們在幾個城市開設產(chǎn)品體驗中心的情況?

蓋爾克:在南京新街口的商業(yè)區(qū)，我們開設了一家西門子家電廚房體驗中心。在那里，顧客可以親身體驗我們的嵌入式廚房設計，包括冰箱、灶具、油煙機、微波爐、烤箱、洗碗機等全套產(chǎn)品，以及我們最新概念的產(chǎn)品。

此外，我們還將會在北京、上海等一線城市開設這樣的廚房體驗中心。這些體驗中心，將會讓消費者更多更好地了解我們的產(chǎn)品理念。

人物周刊:您平時自己會下廚么?

蓋爾克:我非常喜歡烹飪，但是，沒有這么多時間去操練。我妻子非常喜歡烹飪，她總是樂于嘗試各種新食譜。我們家可有一個非常棒的廚房!