今年的元旦日，昆明至麗江的火車正式通車了，夾在中間的大理，似乎連中途站的角色也因而失守。

驛站古城要退休，換來卻是背包客的青睞。這回記者抵達(dá)大理，翻過古城墻，越過三塔，穿過稻田，來到洱海的另一端，走進(jìn)漁村小城“雙廊”，九十年代這里曾因?yàn)E捕以及觀光渡輪過多而爆發(fā)藍(lán)藻污染，當(dāng)?shù)卣坏貌徊迨纸^機(jī)器網(wǎng)捕，為保水質(zhì)只許有限度人手捕魚，對(duì)湖水、樹林和濕地全面保育，使這個(gè)高原湖泊小漁村得以在全國生態(tài)病重的情況下保留海天一色的絕景風(fēng)光。

雙廊在哪里?

跟大理古城同樣依洱海而建，不過前者在東北后者在西南，二者遙相對(duì)望。這個(gè)有千年歷史的小漁村，如今只住著數(shù)十戶人家，村里唯一的旅游點(diǎn)南詔風(fēng)情島相傳是南詔國王的避暑行宮，古建筑所余無幾，只剩一些觀光價(jià)值不高的亭臺(tái)樓閣，村子自十多年前政府規(guī)定不能大規(guī)模在洱海捕魚后，村民多改以務(wù)農(nóng)為生，跟捕魚成六四之比。

往麗江

蒼山

雙廊

喜州盧家大宅

洱海

大理古城

大理機(jī)場

往昆明

藍(lán)村落

到過大理古城的人都說蒼山洱海玉帶云的景色一年才得見幾次，但走到天朗氣清的雙廊海邊， 除了間或出現(xiàn)的漁船，剩下的，便只有這個(gè)傳說景色了。放眼望去幾乎是清一色的藍(lán)，無獨(dú)有偶，跟這里的居民白族人的藍(lán)布衣飾極配合。

來到雙廊首先要學(xué)懂“閑逛”，日出過后沿著村子的長直路走，就到達(dá)位于村口的菜市場，公公婆婆們都會(huì)拿著咸水草扎的豬肉在這邊買菜磨牙，折返走回岸邊，又見到出?；貋淼臐O民已開檔賣減價(jià)貨，再走到村子后方的白族居所群，見著一個(gè)個(gè)不因賺取拍照費(fèi)而穿著傳統(tǒng)白族藍(lán)色衣服的老婦在瓦頂白屋粟米堆中穿插，驟眼看比穿便服的年輕人還要多，也更吸引我等游客的目光......

成年人都外出打工去了，剩下在村中閑逛的多是小孩和老人，只要逗小孩玩樂，拍照也就更容易。

雙廊是個(gè)典型的背山面海小城，黎明與黃昏的景色算不上驚艷，每每是日出過后日落之前約十小時(shí)的全藍(lán)海景更值得留戀。

每家每戶都起碼有一艘捕魚船看門，不過手工繁復(fù)成本高昂的木制船已逐漸式微，演變成貴價(jià)裝飾品，在雙廊市中心便有一大艘放著供人拍照，而現(xiàn)代漁夫用的都是小巧的鐵皮船。

當(dāng)?shù)厝藧鄢杂蒙i后腿肉做成的﹁生皮﹂，由于生肉不能放太久，要吃的話一早便要到市場斬料。

當(dāng)?shù)鼐用裾f只有年長者才會(huì)穿藍(lán)染布衣服，有手制也有現(xiàn)買。

記者待在小鎮(zhèn)兩天，時(shí)刻都看到有人出海打魚釣魚，漁夫有時(shí)也會(huì)向你揮手示好。

經(jīng)歷過兩次爆發(fā)藍(lán)藻令魚類窒息死亡后，大理政府介入洱海的保育，禁用含有化學(xué)成份的洗滌用品和塑膠制品，用10年時(shí)間令水質(zhì)改善至全國最佳湖泊之一。

巧遇穿著全套整齊白族服裝的舞蹈團(tuán)，原來正趕往古城表演。

粉四 酒店老板娘

長年在上海工作，有次回鄉(xiāng)探媽媽，看到這個(gè)景色，當(dāng)場呆住，不想再工作了，努力存錢，早早退休回來對(duì)著海景畫畫。

粉四曾到過紐約開畫展，喜愛色繽紛的風(fēng)格，作畫主題多是婀娜多姿的舞者。

天然的設(shè)計(jì)酒店

要在小村落貫徹﹁ 閑﹂ 的宗旨， 總要為自己找個(gè)舒適的臨時(shí)居所，也方便跟村民打牙骹。村內(nèi)只有五所民宿一間酒店，嫌民宿充斥內(nèi)地背包客又要睡木板床的話，可以出“五星價(jià)”在村內(nèi)的頂級(jí)酒店落腳;門口被巖石包圍、建材以水泥為主的粉四酒店驟眼看有點(diǎn)“ 安藤忠雄”，房中色調(diào)鮮艷的特色擺設(shè)和老板自家設(shè)計(jì)的工藝品角落，又令人產(chǎn)生歐美精品酒店的感覺。走出沒有冷氣卻有涼浸浸水泥墻包圍的舒適房間，來到被八個(gè)房間圍著的中央花園，蒼山洱海的無敵美景連同徐徐海風(fēng)，自然地引領(lǐng)你進(jìn)行待在小鎮(zhèn)的主要活動(dòng)—— 發(fā)呆; 正如老板娘粉四跟我說的:“雙廊的海景就是最棒的服務(wù)員，你再也不用想花招招待人客了?！笔堑?，比起這個(gè)連建筑設(shè)計(jì)師窮一生也設(shè)計(jì)不了的天然畫面，那些堆砌而成的星級(jí)設(shè)計(jì)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，彷佛都不再重要了。

粉四愛搞“包裝”，精品經(jīng)她配襯扮靚，即由普通銀器變成甚富民族特色的首飾，升價(jià)十倍。

粉四的丈夫八水是當(dāng)?shù)赜忻哪敬圃焐蹋栽诰频暌灿胁簧儆赡敬甯脑於傻募揖吆蛿[設(shè)。

小鎮(zhèn)幾乎跟冷氣絕緣，幸好靠近海邊，建筑物又矮，一點(diǎn)都不局促。

房間只有海景房和非海景房兩種，床鋪干凈舒服，還隱隱帶著天臺(tái)曬衣服的“陽光味”，很有生活質(zhì)感。

畫家粉四閑時(shí)也會(huì)替褪色家具重新上色，故房間陳設(shè)都帶著一股鮮艷色彩。

酒店布局是一個(gè)“U”字，兩旁分別有4個(gè)房間，走出門口可遠(yuǎn)觀海景，晚上抬頭一看則是滿天的星星。

Lady Four Hotel 粉四酒店

地址:云南大理雙廊鎮(zhèn)

電話:+86-872-2461-468

房費(fèi): 海景房￥680、非海景房￥480

交通: 大理古城乘面包車約40分鐘，酒店可安排交通，來回古城約￥120

粉四直言這個(gè)搞怪味濃厚的私家碼頭不太常用，只會(huì)在接待貴賓時(shí)讓他們體驗(yàn)一下。

自太陽宮被游客“發(fā)現(xiàn)”后，戶主覺得玻璃外墻的房子不能保障她的私隱，現(xiàn)已在島上另覓居所。

巖石是趙青喜愛使用的建材，貪其可融合大自然，與海邊的巖石相呼應(yīng)。

兩層高的太陽宮正在加建房間，建成后將有雙層房間兩個(gè)，不過用途暫未決定。

玉璣島 連貝老都贊好!

早在1998年，趙青在村上建了第一座陽光城堡“青廬”后，未幾又替中國首席舞蹈家楊麗萍建了“太陽宮”，憑藉楊的名聲和關(guān)系網(wǎng)，玉璣島成功吸引到貝聿銘、張藝謀、陳凱歌和馮小剛等先后前來參觀，贊嘆不已，現(xiàn)在玉璣島已成為中國建筑迷的后現(xiàn)代朝圣地。

太陽宮

青廬

玉璣島入口

粉四酒店

玉璣島

地址:云南大理雙廊鎮(zhèn)內(nèi)

開放時(shí)間:9am-6pm

門票: ￥20

(不包括進(jìn)太陽宮內(nèi)參觀)

一切從半島開始

漁村上，除了前面提及的酒店外，還有幾所遠(yuǎn)近馳名的水泥玻璃建筑，由于依巖石所建加上用色自然，跟小村的風(fēng)格竟出奇地配合。事實(shí)上，這幾幢建于玉璣島上的神化建筑，跟粉四酒店一樣，同樣都是出自于雙廊長大的國內(nèi)新銳建筑師趙青和他的夥伴八水“粉四的丈夫“的手筆，除了有自己的陽光城堡青廬，趙青也為他的好友——粉四的姐姐楊麗萍建造了別墅太陽宮，這兩所三尖八角的房子，除著重視覺沖擊，也運(yùn)用了不少光學(xué)知識(shí)，充滿后現(xiàn)代的建筑風(fēng)格，正是它們令雙廊始受社會(huì)注目，吸引游客爭相造訪;由于慕名前來欣賞參觀的游客太多，半島在年前開始收取20元進(jìn)島費(fèi)，而太陽宮也已演變成女主人的私人會(huì)所酒店，單是入會(huì)費(fèi)便要十萬人民幣!我們沒有十萬，不過憑藉粉四酒店住客的特殊身份，除可免費(fèi)進(jìn)島參觀，又有太陽宮的臨時(shí)管理員粉四充當(dāng)向?qū)阕哌M(jìn)宮內(nèi)參觀坐坐!

這條陽光走廊，是一般游客都能仰望的觀景位。

所有室內(nèi)設(shè)計(jì)都是由粉四發(fā)辦的，雙層別墅內(nèi)有兩個(gè)開放式廁所浴缸，謂其可突顯在會(huì)所內(nèi)無所顧忌的感覺。

這個(gè)海邊小城，長時(shí)間也可感受到清涼的海風(fēng)，只需燃起蚊香已很舒適。

房內(nèi)同樣放有不少木船改造而成的家具，上至桌子下至花盆都有，記者最欣賞那舒適的Day bed。

楊鴻 面包車師傅

“雙廊人都愛在朋友的家門上涂鴉‘sms’邀約到府上作客吃飯，別以為門前多字代表朋友多，我們?nèi)迦硕际桥笥?，那樣的話只代表你常常不在家，不能?dāng)面交代口信?！?/p>

別看楊師傅的家陳舊簡陋，他的家也是根據(jù)白族傳統(tǒng)“三房一照壁”而建，成U形的左中右三個(gè)院子前方建有一“照壁”，早上太陽猛可遮擋陽光、近黃昏時(shí)不夠光線又可把陽光折射回中庭，非常有建筑智慧。

楊師傅的家種滿果樹，吃過午飯，隨手便摘下龍眼梨子給我們進(jìn)補(bǔ)，果核往地上一吐，便又多種一顆樹。

楊師傅說回家路途需要十分鐘，按他步行速度應(yīng)可在五分鐘內(nèi)到達(dá)，但原來他已兀自預(yù)留搭訕時(shí)間，方便沿途和村民打哈哈。

臨走時(shí)楊師傅送了我們一大袋石榴，直到旅程的第十天才“清袋“。

天天流水宴

別了島上名人，這天我們便訪尋百姓民居，雙廊這個(gè)典型的白族村落，所有村民都份屬親友，不是姓李便是姓楊，而記下全村人的名子，則屬基本的生活語言家課。這天我們拜訪的，便是我們的面包車司機(jī)楊師傅的家。

說話總是愛加上“嘻嘻“二字收尾的楊師傅聲言雙廊人的生活十分平淡，不論午膳下班都會(huì)選擇窩在家中，而最大的娛樂，除了出海，便是到朋友家中作客。這天我們應(yīng)楊師傅邀請到他家午餐，豈料其好友李先生已早早在此恭候。尚未娶妻的李先生， 差不多每天下午都會(huì)來作客，找楊氏夫婦午膳喝酒聊天。問楊師傅他家是否友儕大本營、常常開派對(duì)?他連連否認(rèn):“怎么可能?這是很平常的事，如果要算規(guī)模較大的派對(duì)，結(jié)婚那七天不可不提!”七天?連過大禮嗎?“沒有!就是宴客吃飯呀!我們采流水宴方式，從早上便坐著等候迎賓，首天是男方的朋友、次日到女家跟她的朋友吃飯; 然后是男方的親友、女方的親友，到第五天才正式接新娘結(jié)婚擺喜宴;其后兩天都要以夫婦的身份分別在男家和女家吃飯，之后才可一起過婚姻生活?！泵刻靵淼娜恕⒊缘牟擞蟹謩e嗎?“哪有!始終是喜事，多聚首一堂豈不是好?!”連洞房都要讓路，我想雙廊人應(yīng)該是全中國人最愛熱鬧吃大餐的一群吧。

問楊師傅被選為“十星級(jí)文明戶”有何感受，他照例嘻嘻說沒有。行多兩行，才發(fā)現(xiàn)家家戶戶的門口都掛著這個(gè)板子，應(yīng)該算是無犯過法的良民證吧。

白族跟漢族尚紅的傳統(tǒng)不一樣，以白色為吉祥色調(diào)。

鮮魚、乳扇、生皮，這些在雙廊人看來再普通不過的東西，比旅游招侍所慣見的“農(nóng)家宴”更純正，所以，來到雙廊的人，大多會(huì)吃到這樣的一頓地道宴客菜。

請楊師傅拿出傳統(tǒng)白族服給我們欣賞，他說男生只會(huì)在新年表演時(shí)向朋友借來服裝，上影樓也只老西上陣，不會(huì)拍結(jié)婚照。

門上的粉筆字都寫著“明天”，問楊師傅怎知“明天”是哪天?他說交際網(wǎng)好的話，一定打聽得到。

即沖白族文化

聽過楊師傅的婚宴經(jīng)驗(yàn)后，請他把婚照給我們欣賞，豈料他說雙廊人完全不流行照相，要看白族人婚禮的話可以到附近的嚴(yán)家大院看，那里除了是打著“最好的白族建筑群”、由白族大戶院子改建而成的旅游點(diǎn)，還有最正宗的白族宴客三道茶供品嘗。先前就有聽楊師傅提及“來不及做‘三道茶’，不好意思”的說法，原來白族人款待新相識(shí)，必先以三道茶作見面禮，這“一苦二甜三回甘”、逐杯上的三道茶，就是要你體會(huì)白族人年少、中年及晚年的人生經(jīng)歷，要不是四處坐滿不太講及衛(wèi)生和禮儀的內(nèi)地鴨仔游客，在這里邊欣賞白族傳統(tǒng)歌舞表演，邊體會(huì)白族文化的點(diǎn)滴，興許是一門令人津津樂道的文化課;所以建議挑早或晚一點(diǎn)的時(shí)間來，避過游客人潮，靜心上課。

表演期間每隔五分鐘出來奉茶一次，由于甜茶帶糖，久而久之表演廳地板變得黏黏的，請作好心理準(zhǔn)備。

首道茶是苦澀的濃普洱，把茶葉烤至黃而不焦時(shí)沖泡而成;第二道甜茶內(nèi)加入大理特產(chǎn)乳扇(類似乳酪)、核桃仁和糖，清潤香甜;最后一道回甘茶有蜂蜜和花椒，故喝下時(shí)有微辣，略似回甘。

女性傳統(tǒng)白族服飾的帽子又被稱為“風(fēng)花雪月”，白色月亮形的帽子是“雪”“月”，上面繡有山茶花圖案，左邊有留蘇，走路時(shí)像被風(fēng)吹拂般，非常飄逸。

原來白族新娘子為了遮住因離家而哭腫了的眼睛，一般都會(huì)架著墨鏡出嫁!這幕嫁娶歌舞絕無夸張，楊師傅說家家戶戶都是這樣做的。

三回甘

一苦

二甜

嚴(yán)家大院

地址:大理喜州鎮(zhèn)四方街

電話:+86-872-2451-512

門票:￥50

開放時(shí)間:9am-6pm

柯卡林 Karine Kaffrell

古城88號(hào)西點(diǎn)店主理人

大理古城是由大部分尋夢者共同打造出來的，那是活的，而麗江的卻奄奄一息。

請Karine把果醬拋上半空拍照，她以不切合性格為由拒絕，很有德國人正經(jīng)八百的本色。

Karine的糕點(diǎn)店名片上畫有她的肖像，當(dāng)中尖鼻子icon最能突出她的外國人身份。

搓出活古城

好生活不止雙廊小漁村獨(dú)有，文首說過，到大理尋求烏托邦生活的人愈來愈多，不過大多都是同聲同氣的中國人，而紅須綠眼的外國人，以駐扎古城居于三塔的西餅店主人、來自德國的婆婆Karine最為人熟知。她的名氣不但來自她散布古城西門一帶的糕點(diǎn)餅香， 而是她一對(duì)一的造餅英語課。以為外國人只喜歡熱熱鬧鬧張燈結(jié)彩式的中國文化，為何會(huì)選擇在大理落地生根而不取風(fēng)景如畫的麗江?Karine 一聽麗江即耍手搖頭:“我和丈夫都在中國從事化學(xué)研究工作，足跡遍布全國，美景或會(huì)令人眼前一亮，但大理的多元開放氣氛卻最吸引我，沒有生活壓力，每個(gè)人都像退了休地做生意?！本褪琴嶅X買花戴?“這里物價(jià)指數(shù)低生活不會(huì)太艱難，跟麗江百物騰貴什么都講錢的單一經(jīng)營完全不一樣，得到有心人賞識(shí)才是大前提，比如我的手工制作糕點(diǎn)，售價(jià)較市場為高但生意依然不俗， 而旁邊專賣唱片的店也是很有名氣?！?/p>

手制果醬 每瓶￥32

每天手制的自家jam，Karine每天早上六時(shí)便開始泡果皮煮醬，連包裝需花一整天的時(shí)間制作，產(chǎn)量不多每次只有約十瓶，這天她便向我們推介新研發(fā)的玫瑰花梨口味。

店子分兩層，下層是喝咖啡吃早餐的餐廳， 二樓則是面包工房，故店子散發(fā)著一股蛋香味。

核桃曲奇 三塊￥5

Karine也愛焗形狀可愛的小曲奇，以最下方的核桃曲奇為例，曲奇混合新鮮核桃粒來焗，且牛油份量適中，不會(huì)一咬即散，卻也充滿蛋香。

Bakery 88號(hào)西點(diǎn)店

地址:云南大理古城博愛路52號(hào)

營業(yè)時(shí)間:7:30am-10pm

交通: 大理古城西門向博愛路步行約3分鐘

網(wǎng)址:www.bakery88.com/shop

古城內(nèi)其他的尋夢店子!

Cafe de Jack

店主Jack可算是古城的烏托邦「開荒?！?，在去過不少地方旅行后，1989年便在大理開設(shè)了當(dāng)時(shí)首創(chuàng)的西式咖啡餐館，讓歐美背包客松一松，也成了旅客流連找志同道合者夾份租車之地。

地址:云南大理古城博愛路82號(hào)

營業(yè)時(shí)間:9am-till late

人均消費(fèi):￥50/HK￥57

天堂階梯

到大理購買雜錦自選歌曲CD似乎是個(gè)指定玩意，城內(nèi)也有不少淘碟店，其中天堂階梯以專收納聽不懂的梵音唱片聞名，店分兩層，超過數(shù)萬只唱碟，要花時(shí)間慢慢找。

地址:云南大理護(hù)國路12號(hào)

風(fēng)花雪月大理啤

每瓶約￥8

聲稱用上洱海水制造的大理啤酒，口味清新易入口，女生喝也合適。

住宿推介!

云上四季(大理中和居店)

四星精品酒店，照傳統(tǒng)白族居所而建，位于古城中央，行兩步便有酒吧西餐廳;車輛可停在護(hù)國路路口，不用提著行李行太多路(古城小路多是步行街)，位置極佳。房間約十多平，干凈整潔，有免費(fèi)wifi熱水沐浴等，就是沒冷氣。

地址:云南大理古城護(hù)國路31號(hào)

電話:+86-872-2680-999

房價(jià):標(biāo)準(zhǔn)間每房每晚￥219

網(wǎng)上預(yù)訂:同程網(wǎng) www.17u.cn

實(shí)用資料

氣候: 大理冬暖夏涼，全年平均氣溫在攝氏15度。踏入四月即當(dāng)?shù)剞r(nóng)歷三月，除了是“大理三月好風(fēng)光“的最佳旅游季節(jié)，該地還會(huì)舉辦不少慶典，到訪時(shí)可感受濃濃的民族風(fēng)情，氣溫約20度;五月開始若遇著雨天的話氣溫便會(huì)下降，出門宜帶外套。

海拔: 約二千米，比麗江的二千四百為低，應(yīng)視乎身體狀況決定是否服食紅景天等高山反應(yīng)藥物之必要。

機(jī)場交通: 由大理機(jī)場到古城的士￥50，車程約15分鐘。

雙廊交通: 從大理古城到雙廊，宜在當(dāng)?shù)赜喢姘嚦鋈?，來回約80至100元，可議價(jià)。