10月8日
　　北疆絲路走出國門伊犁哈薩克自治州位于中國的西北邊陲，素有塞外江南之稱，這里聚集著47個民族，是牧業(yè)大州。新疆褐牛就是主產于伊犁的一個畜牧品種，它身高體壯，牛頭清秀，渾身褐色，額頭、嘴角和背線都帶有淺淺的白色。新疆褐牛是一種肉奶兼用型牛，也是一種既能放牧，又能舍飼的品種。新疆褐牛耐粗飼，生長快，對環(huán)境有很強的適應能力，在放牧條件下，一頭母牛1年的產奶量在4噸左右，公牛的屠宰率大約在50%左右，如果再進行舍飼育肥，效益則會成倍增長。在伊犁，人們早就在牛肉的加工上下起了工夫，以前賣的只是經過簡單分割的牛肉，現(xiàn)在牛身上幾乎所有的部位都可以加工出來，不但吃起來方便，還提高了附加值，產品達到了出口的標準。
　　達達木圖鄉(xiāng)是一個以設施農業(yè)為主的外向型無公害蔬菜基地，基地里的蔬菜大部分外銷，全部符合出口的要求。在伊犁，這樣的基地還有很多。伊犁河谷光照充足，水土資源也非常好，蔬菜大棚不但能解決本地的菜籃子問題，而且還有更大的發(fā)展空間。如今伊犁的設施農業(yè)面積已經達到1.15萬公頃，品種已由過去的十幾個主栽品種發(fā)展到現(xiàn)在的80余種，有40%的蔬菜已經走出了國門。古絲綢之路上的驛站，如今已經成為向世界展示我國優(yōu)質農牧產品的一顆璀璨的明珠。（聯(lián)系電話：0999-8023556）
　　10月11日
　　能賺錢的南瓜子南瓜子，因其含有胡蘿卜素、蛋白質，以及維生素A、B1、B2等人體所需要的多種營養(yǎng)成分，受到消費者的喜歡。在黑龍江省雙鴨山市的寶清縣，栽培子用南瓜的歷史已有50多年了。南瓜子在當地也叫白瓜子，因為個大，又被叫做大白板瓜子。寶清縣是我國主要的白瓜子生產之鄉(xiāng)，有北方最大的白瓜子交易市場，早在2006年，“寶清大白板瓜子”就被國家列為地理標志產品之一。寶清縣的南瓜出子率很高，幾乎每個南瓜都能產200~300個白瓜子，每667平方米（1畝）產量能達到100~150公斤。目前在寶清縣有40%的耕地用來種植子用南瓜，全縣80%以上的農戶依靠白瓜子獲益。（聯(lián)系電話：0469-5432280）
　　10月13日
　　40元1公斤的大米寧夏靈武市種植大米已經有2000年的歷史，靈武有獨特的氣候條件和“天下黃河富寧夏”的區(qū)位優(yōu)勢，因此產出的大米品質一直非常優(yōu)秀。當地種植的“寧粳43號”大米的品質甚至比世界著名大米品牌——日本“越光”還要優(yōu)秀。近十年來，寧夏借助國家西部大開發(fā)的戰(zhàn)略，先后6次更新了水稻品種，培育出了產量高品質又好的寧粳43號，立即得到大米加工企業(yè)和種植戶的廣泛認可，成為寧夏主要的種植品種。如今，寧夏生產的中高端大米已銷到了北京、上海、深圳等高端消費市場。有機米、蟹田米、富硒米每公斤售價都在40元左右，而生產的胚芽米在廣州、深圳市場更是賣到了每公斤105元的高價。
　　10月14日
　　有寓意的鯉魚好賣錢古時稱黃河鯉魚為“魚之貴者”，因為它的鱗片是金色的，尾部赤紅色，體形梭長，體長是體寬的3倍，長相很“金貴”，加上民間有鯉魚躍龍門的傳說，所以當地人也叫它龍魚。據說當年絲綢之路上的客商們過了黃河一定要吃一餐黃河鯉魚才肯罷休，其實也就是為了圖個吉利，討個好彩頭。黃河鯉魚與太湖銀魚、松江鱸魚、長江鰣魚被譽為我國四大名魚。黃河鯉魚生長緩慢，一年體重只能長200多克，所以肉質細嫩鮮美。寧夏黃河兩岸湖泊濕地眾多，素有塞上江南、魚米之鄉(xiāng)的美譽，隨著西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實施，寧夏因地制宜，在黃河兩岸發(fā)展了淡水養(yǎng)殖黃河鯉魚。養(yǎng)殖的黃河鯉魚依然肉質鮮美，成為很多店家招待客人的當家菜。如今，寧夏已經成為我國西北地區(qū)重要的漁業(yè)生產基地和銷售集散中心。
　　10月25日
　　吃瓜子不吐瓜子殼武威古稱涼州，自古就是軍事要塞，而且也是東西方文化交流融匯的一個中心。當地有一種瓜子生來就沒有殼，這種瓜子產自于“無種殼西葫蘆”，它的子我們稱之為“無殼瓜子”。無殼瓜子富含維生素B、C、E和鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質及氨基酸，膽固醇含量低，經常食用具有一定的保健作用。無殼瓜子的殼已經完全退化，只留下了一層綠色的薄膜，大小雖與有殼瓜子差不多，卻比有殼瓜子去皮后得到的瓜子仁大許多。無殼瓜子被送到加工廠后，要經過嚴格的清洗、篩選、除塵，再清洗、烘干、色選等等20多道工序，才能包裝上市。無殼瓜子除了可以直接食用外，還經常被拿來制作各種糕點，既美觀又增加了營養(yǎng)。現(xiàn)在，無殼瓜子已成為武威獨一無二的特色農產品。（聯(lián)系電話：0935-6150920，13993527656）
　　10月26日
　　紅起來的臨澤小棗張掖市臨澤縣是國內著名的棗產區(qū)之一，紅棗栽培歷史悠久，至今已有1400多年。張掖地處我國西北高原，晝夜溫差大和充分的光照資源以及土壤中的微量元素，都為臨澤小棗提供了天然的生長環(huán)境。臨澤小棗吃起來又