“白黃瓜”是河南省周口市川匯區(qū)蔬菜研究所從當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家品種自然變異株中經(jīng)系統(tǒng)選育而成，適于生食和涼拌，也可熟食，為當(dāng)?shù)氐奶厣卟?，適宜黃淮流域春、秋兩季露地及保護(hù)地栽培。該品種瓜條順直，腔小肉厚，皮薄，口感脆甜，清香味濃，外觀佳，商品性好，抗霜霉病、枯萎病，增產(chǎn)潛力大。
　　白黃瓜喜溫、喜光、喜濕，生育期90~120天，適宜生長溫度15~25℃，種子發(fā)芽溫度要求高于13℃。植株淡綠色，分枝力強(qiáng)，主側(cè)蔓均能結(jié)瓜，株高180~220厘米。瓜長30~40厘米、橫徑4~5厘米，果面白色略帶青色、有光澤，白刺，瘤稠，圓筒形，10條棱，棱白色?；?瓣、黃色，雌雄花在同一節(jié)位。種子披針形、扁平。溫室栽培于2月中下旬播種育苗，露地栽培于3月下旬至4月上旬播種。
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