摘要：以蘇州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學院旅游與會展省級實訓基地建設(shè)為例，探討了在高職教育新形勢以及旅游會展業(yè)高速發(fā)展的背景下，旅游與會展實訓基地建設(shè)的可能性、科學性和必需性，提出了建設(shè)的主體思路和構(gòu)想，并對實訓基地的建設(shè)進行了分析。
　　關(guān)鍵詞：旅游與會展；實訓基地；建設(shè)
　　
　　高職教育培養(yǎng)的是適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理和服務(wù)第一線需要的高素質(zhì)、高技能的應(yīng)用復(fù)合型人才。在高職教育中，強調(diào)的是“應(yīng)用”，注重的是“實踐”，面向的是“市場“與“行業(yè)”，因此實訓教學是高職教育中一個非常重要的環(huán)節(jié)，而高職院校實訓基地的建設(shè)，則被列為最重要的基礎(chǔ)建設(shè)之一。與人才培養(yǎng)的目標相關(guān)，高職院校的實訓基地，應(yīng)為教學、生產(chǎn)、科研、社會服務(wù)，實訓技能和實訓內(nèi)容應(yīng)與行業(yè)的發(fā)展需求相結(jié)合。
　　旅游專業(yè)、會展專業(yè)在我國很多高職院校都已經(jīng)成功開設(shè)。從人才培養(yǎng)目標上看，高職院校旅游、會展類專業(yè)培養(yǎng)的人才是在旅游、會展等相關(guān)行業(yè)從事服務(wù)與管理等第一線工作的具有較強的實踐能力、創(chuàng)新能力、就業(yè)能力、創(chuàng)業(yè)能力、學習能力，德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)、高技能復(fù)合型人才。由于旅游業(yè)與會展業(yè)的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)密切的特點，旅游與會展在人才培養(yǎng)、專業(yè)建設(shè)、課程改革方面有很多相互的滲透，而在這兩個專業(yè)教學過程中，實踐操作類課程和技能的培訓都是非常重要的教學環(huán)節(jié)，因此，建設(shè)旅游與會展業(yè)態(tài)組合和技能關(guān)聯(lián)的實訓基地是培養(yǎng)旅游與會展高素質(zhì)高技能復(fù)合型人才的實際需要。
　　一、旅游與會展實訓基地建設(shè)的可行性
　　（一）旅游與會展緊密結(jié)合的產(chǎn)業(yè)關(guān)系為實訓基地建設(shè)提供了支撐
　　會展業(yè)作為當今世界范圍內(nèi)發(fā)展迅猛的新興行業(yè)，是集商務(wù)活動、會議展示、觀光旅游、對外宣傳“四位一體”的新興產(chǎn)業(yè)，有力地推動著各國旅游業(yè)和整個經(jīng)濟的發(fā)展。經(jīng)濟發(fā)達、風光宜人、交通便利的城市都非常重視拓展其會展功能，從而帶動區(qū)內(nèi)相關(guān)行業(yè)的大力發(fā)展。據(jù)專家測算，國際上會展業(yè)的帶動系數(shù)大約為1∶9，即會展業(yè)自身的收入如果是1，則相關(guān)行業(yè)的收入則為9，所以會展業(yè)被視為城市經(jīng)濟發(fā)展的晴雨表和推動器。
　　1.旅游業(yè)與會展業(yè)的緊密關(guān)系。旅游業(yè)與會展業(yè)具有最緊密最直接的產(chǎn)業(yè)關(guān)系。會展活動的部分服務(wù)對象的異地流動性，與旅游服務(wù)對象的異地流動性具有共同的特征，這就為在具體運作上的合作提供了基礎(chǔ)條件。會展業(yè)的崛起給旅游業(yè)帶來了強大的助推之力，具有廣闊的發(fā)展前景。會展業(yè)的壯大發(fā)展，使得會展業(yè)與旅游業(yè)的聯(lián)系越來越緊密，相互依存度越來越高，相互促進的作用越來越大。會展活動的參加者，包括參會者、參展商、采購商均被視為旅游者。會展活動的參加者停留時間更長，花費開銷更多，參加活動的面更廣，對旅游產(chǎn)業(yè)的貢獻也更大。國際上通常認為，如果接待一名普通觀光游客可收益1美元，接待一名參加會展活動的旅游者將收益4-5美元。香港2004年的數(shù)據(jù)表明，展覽會觀眾在港逗留的時間平均是一般訪港過夜旅客的1.2倍，他們在港的消費比普通訪港過夜旅客平均多2.4倍。2004年展覽觀眾雖只占全年訪港過夜旅客的3.3%，然而他們在港的消費則占過夜旅客消費總額的7.8%。特別是會展旅游業(yè)的硬件設(shè)施建設(shè)大有超前發(fā)展的態(tài)勢，已經(jīng)成為帶動經(jīng)濟發(fā)展的新的增長點。會展旅游不僅能夠展示旅游資源與旅游形象，而且每一次的會展本身就是一次商務(wù)旅游活動，這其中的商機正被越來越多的旅游公司看好。會展經(jīng)濟帶“熱”旅游，旅游產(chǎn)業(yè)與會展資源可以優(yōu)勢互補，特色融和。
　　2.旅游與會展的產(chǎn)業(yè)對接。會展業(yè)和旅游業(yè)能夠而且必須實現(xiàn)有效對接，已成為會展界和旅游界的共識。旅游與會展的對接體現(xiàn)在6個方面：
　?。?）角色定位。在開展會展旅游活動時，會議或展覽公司應(yīng)扮演“旅游吸引物創(chuàng)造者”的角色，這種吸引物可以是其所擁有的場館，也可以是其舉辦的大型會議或展覽會；飯店應(yīng)該主動與會展公司合作，以合理的價格和高品質(zhì)的服務(wù)迎接參展商、與會者入住，并積極爭取展覽會期間的各類高峰論壇在本飯店舉行；旅行社則應(yīng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的經(jīng)營模式，把重點放在專業(yè)觀眾的組織以及會展活動與其它游覽活動的銜接上。
　?。?）整體營銷。城市在進行目的地整體促銷時，會展部門完全可以和旅游部門協(xié)作；即使是會展企業(yè)單獨開展營銷推廣活動，也應(yīng)將會議/展覽會與城市及周邊的旅游景點和旅游接待設(shè)施結(jié)合起來。
　?。?）配套服務(wù)。飯店、旅行社等旅游企業(yè)應(yīng)積極為參展商、與會者和觀眾提供“食、住、行、游、購、娛”等一系列服務(wù)，并盡量將豐富多彩的旅游節(jié)慶活動與大型會議或展覽結(jié)合起來。
　?。?）客源預(yù)測。會展部門應(yīng)與旅游部門聯(lián)合開展調(diào)研和預(yù)測，以增強參展商（與會者）對展覽會（會議）的信任程度，但兩者的工作側(cè)重點有所不同，前者側(cè)重專業(yè)觀眾，后者側(cè)重一般旅游者。
　?。?）場館后續(xù)利用。從旅游開發(fā)的角度來講，場館建造起來后，除會議服務(wù)公司、展覽公司等繼續(xù)舉辦大型展會以吸引觀眾外，旅游部門可考慮將具有本城市特色的現(xiàn)代化場館作為都市觀光的一個重要景點，以提高場館的利用率。
　?。?）品牌及產(chǎn)品的利用和開發(fā)。無論是世博會、奧運會，還是某個會議或者展覽，其后續(xù)價值的開發(fā)和品牌的維護升級，都對會展活動賦予了極大的附加價值和輻射效應(yīng)。旅游企業(yè)針對事件、會展活動進行后期深度產(chǎn)品的開發(fā)和策劃，如圍繞奧運會開發(fā)的奧運旅游產(chǎn)品和線路，世博主題旅游產(chǎn)品等，促進了會展活動品牌和產(chǎn)品的可持續(xù)發(fā)展。比如北京奧運會后，奧林匹克公園周邊的酒店就把酒店入住和“鳥巢”、“水立方”、玲瓏塔的游玩結(jié)合在一起作為吸引會員加入的一個砝碼。因此培養(yǎng)既熟悉旅游又懂得會展的復(fù)合型人才，也是“后會展”經(jīng)濟發(fā)展的急需。
　　旅游與會展不僅可以實現(xiàn)緊密對接，同時也具有良好的互動和資源共享關(guān)系。會展業(yè)為旅游業(yè)提供輸送客源、旅游吸引物，提升旅游目的地的基礎(chǔ)建設(shè)和形象，并創(chuàng)造更多的市場機會；與此同時，旅游業(yè)一方面承擔會展活動的組織和配套服務(wù)，并增強會議或展覽會的吸引力。另一方面，隨著會展產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴大，旅游企業(yè)也可以作為會展商策劃、組織會展活動，一批旅游企業(yè)開始涉足會展業(yè)務(wù)并取得了良好的經(jīng)濟效益。
　?。ǘ┞糜闻c會展產(chǎn)業(yè)對新型復(fù)合人才的需求是實訓基地建設(shè)的基礎(chǔ)
　　隨著經(jīng)濟的發(fā)展，社會對旅游與會展的人才需求量非常大，特別是技能型人才更是奇缺。但在社會大量需要旅游與會展人才的背后，卻存在很多旅游專業(yè)或會展專業(yè)學生找不到合適的工作，往往是旅游專業(yè)學生不熟悉會展運作，會展專業(yè)學生只具有會展知識，結(jié)構(gòu)單一，無法承擔具體實踐工作。這種尷尬的背后，實際揭示了旅游專業(yè)、會展專業(yè)人才培養(yǎng)目標與社會需求存在脫節(jié)和背離。旅游業(yè)與會展業(yè)是具有服務(wù)業(yè)性質(zhì)的綜合性產(chǎn)業(yè)，無論是旅游活動展開，還是會展活動的運作，都需要復(fù)合型人才的參與，需要同時具有旅游與會展相關(guān)專業(yè)知識與技能的復(fù)合型跨學科人才。如醫(yī)藥器械展覽，需要既熟悉醫(yī)藥器械知識，又懂得會展知識的復(fù)合型人才；如旅游節(jié)慶活動，需要既熟悉旅游業(yè)務(wù)，又懂得會展業(yè)務(wù)的復(fù)合型人才等等。而學校旅游專業(yè)、會展專業(yè)的人才培養(yǎng)，基本處于各自為政、獨立發(fā)展的狀態(tài)，同時，在校的旅游與會展教育普遍注重顯性理論知識和技能操作的積累，而忽視了知識鏈與產(chǎn)業(yè)鏈的結(jié)合，忽視了專業(yè)之間的互相滲透和融合，也忽視了學生在真實工作環(huán)境和崗位上一些隱性實踐能力和素質(zhì)的訓練。這造成了一方面旅游業(yè)、會展業(yè)高速發(fā)展對人才的需求大量增加，另一方面學校旅游與會展的相關(guān)專業(yè)人才的出口和進口不盡人意，學校人才培養(yǎng)與行業(yè)人才需求之間產(chǎn)生不對應(yīng)的斷層。因此，通過旅游與會展實訓基地的建設(shè)，使之成為培養(yǎng)適應(yīng)旅游與會展的新型復(fù)合人才熔爐，這是解決學院人才培養(yǎng)與行業(yè)訴求之間矛盾和斷層的迫不及待的問題。
　　
　　二、旅游會展類實訓基地建設(shè)的主體思路
　?。ㄒ唬┳裱椖颗c產(chǎn)業(yè)的鏈接關(guān)系
　　旅游與會展實訓基地是一個功能系統(tǒng)化、融合多學科、服務(wù)學生與地方經(jīng)濟，示范性、教學性、生產(chǎn)性于一體的區(qū)域人才培養(yǎng)及技能培訓的實訓基地。實訓基地的建設(shè)理念體現(xiàn)以項目為驅(qū)動的旅游與會展產(chǎn)業(yè)流程的結(jié)構(gòu)體系。整個實訓基地以旅游與會展業(yè)項目管理流程為主線，以旅游與會展主要經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)部門為輔線，從項目鏈、產(chǎn)業(yè)鏈的結(jié)合，對應(yīng)到實訓場所的建構(gòu)，建立了實訓基地與旅游會展經(jīng)營運作的對接。
　　會展業(yè)、旅游業(yè)是結(jié)合最為緊密的兩個產(chǎn)業(yè)，二者的發(fā)展也是相輔相成，互為影響的。國內(nèi)已有的相關(guān)實訓基地，大多集中在會展業(yè)或旅游業(yè)的一個產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，而忽視了二者的互動與聯(lián)系。旅游與會展實訓基地，應(yīng)該從會展活動各個環(huán)節(jié)出發(fā)，涵蓋會展活動的策劃、營銷、設(shè)計到接待、服務(wù)、觀光考察及管理等完整的流程，融合旅游管理、酒店管理、會展管理、文秘、市場營銷、商務(wù)談判、廣告設(shè)計與制作、產(chǎn)品設(shè)計等多專業(yè)多學科內(nèi)容體系，并體現(xiàn)旅游、酒店與會展業(yè)之間的內(nèi)在關(guān)系，從而打造旅游與會展的復(fù)合型專業(yè)人才。
　?。ǘ┏蔀榧藿訉W校教育與社會崗位之間的橋梁
　　高職院校的人才培養(yǎng)以市場需求為導(dǎo)向，引導(dǎo)學生面向社會崗位，因此旅游與會展實訓基地的功能設(shè)計上應(yīng)具備仿真模擬和生產(chǎn)運作的二重性特色。不僅具有真實場景的仿真模擬，而且還是一個可以直接經(jīng)營、運作的經(jīng)濟實體。這樣，在人才培養(yǎng)方面，填補了從學校直接走向社會工作之間的盲區(qū)，使學生可以借助在實訓基地的真實崗位演練，調(diào)試好對社會及崗位的適應(yīng)（如圖1）。
　　在這樣的互動關(guān)系中，以旅游與會展實訓基地為核心，構(gòu)建了一個多方博弈的利益互動機制，實現(xiàn)共贏的局面?；亟ㄔO(shè)將以省級實訓基地為依托，涵蓋學生、教師、學校、企業(yè)、地方政府等多方利益相關(guān)群體（者）。
　　在這個體系中，學生將從基地建設(shè)中獲得包括職業(yè)技能、資格證書、鑒定等一系列社會急需的職業(yè)方面的實踐能力；教師將從基地中了解市場需求，對教材、教法、人才培養(yǎng)方案的制訂等更貼近市場，并逐步提高自己的從業(yè)資格；學院將從更好的就業(yè)率上收獲更好的生源；企業(yè)將能從學校招收到更符合自己要求的員工；社會將從更高、更好的就業(yè)率上收獲經(jīng)濟增長、社會穩(wěn)定。在此基礎(chǔ)上，多方利益合作博弈，將有助于形成一個良性的實訓基地制度保障機制。
　　（三）多方合作共建，共享資源與成果
　　旅游與會展實訓基地的建設(shè)與經(jīng)營采用引企業(yè)入校園的模式，與旅游業(yè)、會展業(yè)企業(yè)共享基地資源與成果。合作單位將為實訓基地建設(shè)提供行業(yè)技術(shù)支持和指導(dǎo)，參與實訓基地的教學、科研工作和社會培訓工作。實訓基地將與合作企業(yè)開展服務(wù)外包合作、項目研發(fā)合作，并為企業(yè)輸送旅游與會展人才。
　?。ㄋ模w現(xiàn)高科技成果、新型技術(shù)的示范性基地
　　旅游與會展實訓基地的建設(shè)需要吸收新型的科技成果、新型的信息技術(shù)，使之建成一個具有前瞻性、先進性的高科技基地，對區(qū)域內(nèi)提供產(chǎn)業(yè)示范效果。如虛擬導(dǎo)游實訓室、多功能展館、工藝品研發(fā)與陳列實訓室，分別采用了最新的數(shù)字影像成果和軟件系統(tǒng)，融三維虛擬與實物于一體；多功能會議室采用錄像跟蹤系統(tǒng)、同聲傳譯系統(tǒng)，體現(xiàn)了高科技成果和先進技術(shù)的應(yīng)用。
　　三、實訓基地建設(shè)原則
　?。ㄒ唬┙y(tǒng)籌規(guī)劃、避免重復(fù)建設(shè)
　　旅游與會展實訓基地的建設(shè)首先要對所處地區(qū)及周邊院校的實訓基地、實驗場所進行調(diào)查研究，使建設(shè)成的旅游與會展實訓基地能夠在定位、功能上真正體現(xiàn)突破與錯位發(fā)展。另外，在實訓基地的建設(shè)過程中要通過學院之間、校企之間的合作模式來籌集實訓基地的設(shè)備、資金，可以避免不同學院之間相近專業(yè)實訓基地的功能雷同。
　　（二）實用性、先進性
　　基地的建設(shè)理念基于項目啟動、項目計劃、項目實施、項目控制、項目結(jié)束的項目運作流程，在此基礎(chǔ)上，結(jié)合旅游與會展發(fā)展的現(xiàn)狀，將整個項目映射到相應(yīng)的旅游與會展公司，然后將公司的業(yè)務(wù)進行分解，確定相應(yīng)的職業(yè)技能，隨機映射到相應(yīng)的實訓室，從而將實訓基地建設(shè)成一個功能系統(tǒng)化、融合多學科、服務(wù)學生與地方經(jīng)濟，示范性、教學性、生產(chǎn)性于一體的區(qū)域人才培養(yǎng)及技能培訓的實訓基地。以項目為依托展開生產(chǎn)性服務(wù)，在服務(wù)中不斷對原有的教學模式、實訓模式進行完善。從而徹底改變學生只模擬無實戰(zhàn)的格局，讓學生在“真刀真槍”的生產(chǎn)性實訓中徹底掌握旅游與會展等相關(guān)專業(yè)技能與業(yè)務(wù)流程，成為真正的實用人才。實訓基地在設(shè)施設(shè)備的建設(shè)上，還要采用最新的科技成果，突出先進性的建設(shè)原則，同時，在實訓教學中要注重多種模式教學的效果、專業(yè)的研究和企業(yè)項目運作的延伸功能，學生在實習實訓中發(fā)現(xiàn)旅游與會展領(lǐng)域的相關(guān)問題，從而為教師提供更多的研究生長點，而教師的研究又可以幫助企業(yè)解決現(xiàn)實問題。
　?。ㄈ┕蚕硇?、共建性
　　實訓基地在建設(shè)與運作過程中，可以考慮對不同專業(yè)、不同院校、不同地區(qū)的學生、教師、企業(yè)員工和公眾人員開放，分享實訓基地的資源、技術(shù)、成果，實現(xiàn)社會共享和示范。同時，將緊密聯(lián)系企業(yè)，吸引合作企業(yè)參與實訓基地的建設(shè)和運作，基地為企業(yè)提供解決問題的研發(fā)場所、實驗場所，提供新方法、新思路、新理念、新的人力資源，企業(yè)為實訓基地提供設(shè)備、設(shè)施、資金以及項目包，讓實訓基地在學院與企業(yè)的共建中得到深入發(fā)展和良性運營。
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