文/圖 魏傳來(lái)

山東省淄博市淄川區(qū)政府 淄博 255100

歷經(jīng)輝煌淄川窯

文/圖 魏傳來(lái)

山東省淄博市淄川區(qū)政府 淄博 255100

筆者在淄川古窯遺址現(xiàn)場(chǎng)

淄川坡地窯金代黒 釉粉杠壺

淄川，位于山東省的中部，是《中國(guó)陶瓷史》所記載的著名的古代“淄博窯”所在地。

淄川境內(nèi)有著豐富的柴木資源、煤炭資源和陶瓷原料資源。據(jù)史料記載，淄川的地下煤炭早在唐代以前就有人工開(kāi)采，至宋代煤窯已是非常發(fā)展了。淄川的陶瓷原料資源分布廣、品種多，主要有白藥石、焦寶石和各種陶土（青土）。在淄川磁村與大昆侖之間的宋家坊一帶，分布的優(yōu)質(zhì)陶土不用任何配方和不加任何配料即可直接用于燒制瓷器。這些都為淄川古代陶瓷業(yè)的長(zhǎng)時(shí)期發(fā)展和繁榮奠定了基礎(chǔ)。

淄川最早的陶器生產(chǎn)要上溯到距今6500年的淄川口頭村大汶口文化遺址，已發(fā)現(xiàn)這時(shí)有手制燒成的泥質(zhì)紅、白陶器。在距今4500年的淄川北沈馬和淄川三臺(tái)龍山文化遺址，輪制磨光黑陶器的燒制已十分普遍和成熟了。在1976年對(duì)淄川磁村窯進(jìn)行科學(xué)發(fā)掘的過(guò)程中，又意外發(fā)現(xiàn)了漢代的釉陶窯址，并在磁村的古墓中，出土了完整的漢代黃釉陶器。但真正意義上的瓷器生產(chǎn)，是開(kāi)始于北朝時(shí)期的淄川寨里窯。

位于淄川區(qū)東北部黌山腳下的寨里大張古窯址，是迄今為止發(fā)現(xiàn)的中國(guó)北方最早的青瓷產(chǎn)地之一，初建于歷史上的北朝時(shí)期（公元386-581年），其產(chǎn)品主要有罐、瓶、缽、盤(pán)、碗、尊等，以青瓷餅底碗居多，其造型厚重,胎質(zhì)灰白，雜質(zhì)較多，燒結(jié)度很高。早期產(chǎn)品大都釉色斑駁，凡器外均涂半截釉，腰部以下露胎質(zhì)，頗具初創(chuàng)時(shí)期的風(fēng)格。晚期工藝改進(jìn)，從胎料、釉料的選擇和配制，到成型、施釉、建窯和燒成，都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，在成型技術(shù)上已熟練地采用了慢輪拉坯成型。產(chǎn)品質(zhì)地細(xì)膩堅(jiān)實(shí)，釉層加厚，釉色青中泛黃，明亮潤(rùn)澤，造型更加秀美，達(dá)到了較高的水平。該窯燒造的青瓷蓮花尊（見(jiàn)圖），器形碩大，裝飾瑰麗，工藝復(fù)雜，頗具匠心。視覺(jué)效果高雅圣潔，華貴之氣盎然。達(dá)到了極高的藝術(shù)境界，堪稱(chēng)中國(guó)早期青瓷藝術(shù)瑰寶，是淄川窯早期青瓷的代表作品，1987年被國(guó)家定為一級(jí)文物。寨里窯燒造瓷器的延續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，直到唐代仍繼續(xù)生產(chǎn)，而且規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)品更加豐富多樣。

淄川寨里窯唐代青瓷注子

唐代，除寨里窯繼續(xù)燒造外，淄川城西二十多里的磁村窯開(kāi)始興起，窯址主要分布在南北窯洼，華巖寺和蘋(píng)果園一帶，面積較大，相傳村附近有“窯王殿”和“曬金場(chǎng)”兩個(gè)地方，是古代磁村窯場(chǎng)的作坊。磁村窯始于唐代而終于元朝。唐代初期燒制青瓷產(chǎn)品，造型輕巧別致，釉色純凈，唐代中期以盛產(chǎn)黑釉瓷獨(dú)秀一方，產(chǎn)量較大，品類(lèi)豐富，品種主要是日用瓷，有瓶、壺、罐、爐、燈、碗及各類(lèi)擺件玩具等，胎質(zhì)堅(jiān)實(shí)，雕、貼、鏤等裝飾工藝技法已很普遍，釉色晶瑩潤(rùn)澤，色黑如漆。除黑釉產(chǎn)品外，已能生產(chǎn)白釉瓷和醬釉瓷，白瓷都用化妝土，釉色較純正，并盛行在白釉上點(diǎn)綠彩，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)北方瓷器生產(chǎn)彩瓷的先河。磁村窯在唐代晚期大量燒造色釉瓷的同時(shí)，開(kāi)始試燒雨點(diǎn)釉和茶葉末釉等藝術(shù)釉瓷器，并在窯址發(fā)現(xiàn)了我國(guó)北方目前所知最早的雨點(diǎn)釉瓷和茶葉末釉瓷標(biāo)本。

淄川磁村窯在經(jīng)過(guò)五代進(jìn)入宋朝以后，迎來(lái)了它的全盛輝煌時(shí)期，燒造瓷器的地點(diǎn)迅速增多，燒造規(guī)模日益擴(kuò)大，以磁村窯為龍頭向周?chē)杆贁U(kuò)展?，F(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的窯址為淄川嶺子鎮(zhèn)的郝家窯，鞏家塢窯，淄城鎮(zhèn)東關(guān)窯以及當(dāng)時(shí)屬淄川縣的顏神店（今博山）各窯(大街窯、八陡窯、山頭窯等)。燒制的產(chǎn)品，燒制工藝和特點(diǎn)與磁村窯相同，說(shuō)明了當(dāng)時(shí)制瓷工藝技術(shù)是以磁村為中心，逐漸向周?chē)l(fā)展和擴(kuò)散的，從而奠定了淄川磁村窯燒造瓷器的核心地位。這時(shí)期的產(chǎn)品仍以黑釉產(chǎn)品為主，白釉產(chǎn)品次之，在裝飾技法上已較多地采用模印、劃花、剔花等工藝，產(chǎn)品胎質(zhì)灰白堅(jiān)致，瓷化程度高，且多薄胎器。這時(shí)期的標(biāo)志性產(chǎn)品是“粉杠瓷”，又稱(chēng)為“黑釉粉棱瓷”。這種釉色裝飾手段多用在花口瓶及罐類(lèi)器皿上，民間稱(chēng)之為“線條瓶”、“線條罐”。是先在胎上立粉作杠，然后醮掛黑釉，由于粉杠高突脫釉，燒成后，在杠突處便露出條條由白色粉料顯示出來(lái)的白線條，這種縱列線條雖不規(guī)整，但是黑白分明，極為美觀。從發(fā)掘的窯爐遺物中可以看出，疊燒方法有所改進(jìn)，即由原來(lái)的“支釘”“墊餅”疊燒法，改為“澀底”疊燒法。這種疊燒方法比支釘、墊餅疊燒法省工省料，增加了窯爐容量，減少了粘疤結(jié)連現(xiàn)象。在器物類(lèi)別上除大量燒制日用生活器皿外，開(kāi)始較多生產(chǎn)美術(shù)玩具瓷，且種類(lèi)繁多。

淄川北沈馬龍山文化蛋殼黑陶杯

據(jù)史料記載，北宋初期官府在磁村專(zhuān)門(mén)設(shè)“務(wù)”收稅，故磁村時(shí)稱(chēng)磁窯務(wù)，進(jìn)而證明當(dāng)時(shí)燒制瓷器的規(guī)模和產(chǎn)業(yè)的興隆盛況。公元1127年，金人南侵，北宋滅亡。時(shí)山東為金政權(quán)統(tǒng)治。這時(shí)淄川為金山東東路之大縣，昌城（今張店），顏神店（今博山）、金嶺（今臨淄）并稱(chēng)淄川三鎮(zhèn)。雖社會(huì)動(dòng)蕩，淄川陶瓷業(yè)較宋代仍有較大發(fā)展。在燒制工藝上普遍采用了匣缽套燒，燒成方法由燒柴發(fā)展為燒煤，產(chǎn)品類(lèi)型增加，裝飾技法更加豐富多彩，這一時(shí)期的瓷窯仍以磁村窯為中心，鞏家務(wù)窯、郝家窯和顏神店各窯同時(shí)興隆。品種多為日常用瓷，整器多用單色釉，有灰、白、黑、褐釉等，另外還有絞胎瓷、三彩瓷和粉杠瓷等裝飾工藝，雨滴釉、兔毫釉、茶葉末釉丶鷓鴣斑釉等結(jié)晶釉瓷器產(chǎn)品燒制已十分成熟，白地點(diǎn)綠彩釉瓷更加精美，并偶有少數(shù)“窯變”釉瓷器，在白釉綠彩上泛出不規(guī)則的紅色斑片，鮮艷美麗。特別值得一提的是，這個(gè)時(shí)期生產(chǎn)的以黃、綠、褐釉為主的三彩陶瓷，更是別具一格，使用了高溫?zé)?、低溫?zé)缘亩螣煞?，既沿襲了唐三彩的制造工藝，又在諸多方面有所創(chuàng)新。其三彩產(chǎn)品大致可劃分為建筑構(gòu)件類(lèi)，生活器皿類(lèi)及擺件玩具類(lèi)。從出土實(shí)物和殘品標(biāo)本看，數(shù)量非常之多，而各種人物造型是其中最多的一個(gè)品種。這些尺寸不大的人物形象有擊鼓者、打鑼者、執(zhí)鏡者、持扇者、抱祖者、擎鞠者，雖姿態(tài)各異，但形神兼?zhèn)?，令人贊嘆。此類(lèi)小人形象，在宋金廣為流行，名為“么喝樂(lè)”。據(jù)宋代孟元老的《東京夢(mèng)華錄》記載:“七月七夕，潘樓街東……皆賣(mài)么喝樂(lè)，乃小塑土偶耳?！狈从车氖潜彼螘r(shí)的一種社會(huì)習(xí)俗。沿襲至金，仍然不衰。

淄川寨里窯北朝青瓷蓮 花尊（國(guó)家一級(jí)文物）

淄川磁村窯宋代白釉瓷熏香爐

這一時(shí)期，淄川的另一處古窯異軍突起，其白地黑花瓷器在中國(guó)陶瓷界有很大影響，這就是位于淄川城東南約十五公里的西河鎮(zhèn)坡地古窯址。

坡地窯周?chē)荷江h(huán)抱，好象一個(gè)天然盆地，窯址面積綿延很大，所燒瓷器多為群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的花口瓶，橄欖形四系瓶，玉壺春瓶以及枕、盆、盤(pán)、碗、甕等日常生活器皿。其中最有特色的，就是以白地黑花裝飾的瓷器，它以強(qiáng)烈的黑白對(duì)比色調(diào)，用手工彩繪的技法，以毛筆為工具，用彩料直接在施白色化妝土的胎上作畫(huà)，然后施一層透明釉進(jìn)行燒制。著名陶瓷專(zhuān)家馮先銘曾認(rèn)為，這種釉下白地黑花技法的創(chuàng)造發(fā)明，直接導(dǎo)致了元明時(shí)期中國(guó)青花瓷器的大發(fā)展。

以文字作為裝飾是坡地窯瓷器裝飾藝術(shù)的又一顯著特征。在裝飾題材上，匠工們大多取材于民間生活小景，不僅有精工細(xì)繪的花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)，也有千姿百態(tài)的飛禽走獸，更有繪畫(huà)生動(dòng)的山水人物以及結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸缀渭y樣，再配以詩(shī)詞佳句，名言吉語(yǔ)。有的甚至直接在瓷器上寫(xiě)上“官”、“忍”等字樣作為裝飾的主紋樣，這是坡地窯匠師們的一種大膽創(chuàng)造，更是當(dāng)時(shí)民間廣大民眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的一種生氣勃勃的藝術(shù)形式，為我們今天留下了許多不朽的陶瓷藝術(shù)作品。

到了元、明，白地黑花裝飾成為坡地窯最為流行的裝飾手法，在風(fēng)格上，一方面仍有一些精彩的人物故事畫(huà)和花葉草紋畫(huà)的瓷器制品，另一方面絕大部分產(chǎn)品變得草率而單調(diào)，呈現(xiàn)出衰落跡象。

元末明初，山東地區(qū)戰(zhàn)火紛起，淄川的陶瓷業(yè)一度受到嚴(yán)重破壞，磁村等窯就此先后停燒。明、清時(shí)，在今淄川區(qū)的西河和渭頭河一帶淄川陶瓷業(yè)得以迅速?gòu)?fù)興，并在大昆侖建造了專(zhuān)門(mén)采掘和加工生產(chǎn)陶瓷白釉原料“白藥石”的作坊。文獻(xiàn)記載：“1622年（明天啟二年）西河窯坊殊盛，有窯百座，產(chǎn)缸、盆及黑釉碗等，業(yè)陶者在村中建窯神廟。”而且近年來(lái)在西河鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)多處明清窯址。另?yè)?jù)清康熙初年顏神鎮(zhèn)人孫廷銓的《顏山雜記﹒物產(chǎn)》載：“瓷器……出于西河者，魚(yú)缸、醯甕為多”，從而說(shuō)明淄川西河在明清時(shí)已成為著名的陶瓷產(chǎn)地。在經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的從陶到瓷的歷史過(guò)渡后，從1400多年前的北朝時(shí)期到清代，淄川制瓷業(yè)歷經(jīng)輝煌。余韻延及至今。

各個(gè)窯址銜接有序，存續(xù)關(guān)系清楚，窯址集中，綿延不絕，這在中國(guó)陶瓷史上是不多見(jiàn)的，應(yīng)該說(shuō)，今天的淄博瓷器，就是淄川古代制瓷工藝的繼續(xù)和發(fā)展。

淄川古代窯址生產(chǎn)的瓷器，主要是民窯產(chǎn)品。是否生產(chǎn)“官窯”

瓷器·據(jù)《宋會(huì)要輯稿》一書(shū)記載，北宋時(shí)代朝廷在開(kāi)封設(shè)“建

隆坊”，專(zhuān)門(mén)有瓷器庫(kù)，“掌受……饒州、定州、青州白瓷器?！碑?dāng)時(shí)的饒州（即今景德鎮(zhèn)）、定州（河北定窯）是北宋著名的瓷器工藝中心，把青州和饒州、定州并列，說(shuō)明在宋代青州也應(yīng)是一處重要的制瓷工藝中心，但直到今天，青州(益都)本土也未發(fā)現(xiàn)古瓷窯址。而淄川與青州搭界，宋代時(shí)今山東地域的最高行政機(jī)構(gòu)是京東東路，治所設(shè)青州，轄淄州。將京東東路從淄州磁村窯征集的進(jìn)貢白瓷，文獻(xiàn)記載為青州貢白瓷，應(yīng)是很自然的事情，就象今天將山東從淄川征集的產(chǎn)品說(shuō)成是山東產(chǎn)品一樣。這樣就得出一個(gè)結(jié)論：宋代的青州貢白瓷就是指淄州磁村窯的白瓷，但這是一個(gè)需要關(guān)注和深入研究探索的課題。淄川陶瓷歷史的發(fā)展和沿革雖然極為漫長(zhǎng)，但有價(jià)值的可供參考的古代文獻(xiàn)資料卻很少，所以，我們的實(shí)物證據(jù)和標(biāo)本就更顯得十分重要和珍貴。

淄川發(fā)現(xiàn)的多處古窯址，在分布規(guī)律上有著很大的一致性，大都建在地勢(shì)相對(duì)平坦但靠近山坡丘陵這些原料、燃料、用水和傾倒垃圾較為方便的地方。特別值得注意的是淄川古窯的分布與煤礦的分布關(guān)系密切，在有古瓷窯的地方，地下或附近必定有煤礦資源，但這并不說(shuō)明淄川古窯都是用煤作燃料的煤燒窯。煤炭的熱量雖高，但卻不如木柴的火焰長(zhǎng)，從燒柴到燒煤的過(guò)渡，在很大程度上要取決于窯爐結(jié)構(gòu)的變化和燒成技術(shù)的改進(jìn)。這個(gè)過(guò)程在淄川古窯燒瓷歷史上是很漫長(zhǎng)的。根據(jù)窯址發(fā)掘報(bào)告，淄川各窯用煤燒瓷的年代主要開(kāi)始在金代，在此前基本都是用柴燒窯。而且淄川地處丘陵地帶，柴木資源十分豐富，因而古瓷窯與煤礦的關(guān)系，不只是個(gè)燃料問(wèn)題，還應(yīng)與制瓷原料有關(guān)。淄川古窯所用的制胎原料，主要是堿石和青土，這些陶土是煤層的伴生物，一般都處在煤的上、下層或夾層中，且埋藏較淺，容易開(kāi)采。

淄川北沈馬龍山文化黑陶瓶

淄川古陶瓷在中國(guó)陶瓷史上的地位是肯定的。但現(xiàn)在在學(xué)術(shù)界，一般認(rèn)為古淄川窯屬磁州窯系，是受磁州窯影響而發(fā)展起來(lái)的，筆者認(rèn)為這種觀點(diǎn)還是要進(jìn)行商榷的。和淄川窯一樣，磁州窯（今河北磁縣觀臺(tái)鎮(zhèn)，宋屬磁州，故名。）也是我國(guó)北方負(fù)有盛名的一處瓷窯，始于宋，盛于宋金，終于元。縱觀淄川古陶瓷發(fā)展的歷史，淄川寨里窯址和磁村的唐代窯址都大大早于磁州窯，而且淄川各古窯各時(shí)期存續(xù)關(guān)系明確，應(yīng)是獨(dú)立發(fā)展起來(lái)的相互沿襲和自成體系的窯群系統(tǒng)，至于淄川古窯和磁州窯的產(chǎn)品風(fēng)格相一致，應(yīng)該是相互交流或許是磁州窯受淄川窯系影響的結(jié)果。

淄川古代陶瓷業(yè)的輝煌成就，是淄川先人們對(duì)中華文明的偉大貢獻(xiàn)。淄川厚重的陶瓷文化，是祖先留給我們的寶貴遺產(chǎn)，更是我們引以為自豪的文化資源，這將激勵(lì)并吸引著每一個(gè)熱愛(ài)家鄉(xiāng)的淄川人不斷去進(jìn)行研究和探索。

淄川磁村窯五代白瓷點(diǎn)綠釉渣斗

淄川磁村窯漢代黃釉陶鼎

淄川磁村窯宋代白釉瓷筆洗