王章瑋

（鶴峰縣種子技術(shù)推廣站，湖北鶴峰，445800）

目前，恩施州是湖北省高山反季節(jié)白蘿卜栽培的主要基地，反季節(jié)蘿卜栽培面積達(dá)18 000 hm2，年產(chǎn)量1 080萬t，終年均可種植，主要供應(yīng)廣州、南昌、武漢、重慶及國內(nèi)其他蔬菜市場。長期以來，該地區(qū)所種植的反季節(jié)蘿卜品種主要從日本、韓國進(jìn)口，品種多、亂、雜，給種植戶造成很大風(fēng)險，而且所引進(jìn)推廣的品種不完全是最適應(yīng)本地區(qū)環(huán)境生長所需的品種，品種質(zhì)量、抗性和產(chǎn)量均不穩(wěn)定。因此，針對恩施州高海拔山區(qū)的種植現(xiàn)狀，特引進(jìn)幾個蘿卜品種進(jìn)行試種，以期篩選出適合湖北恩施州種植的優(yōu)良品種。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

參試的蘿卜品種有雪單1號（湖北省蔬菜科學(xué)研究所選育）、玉長河、YR賽雪春和東洋雪王春（均為韓國品種）。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)在湖北鶴峰縣燕子鄉(xiāng)喬云五里坪，海拔1 680 m、黃棕壤土質(zhì)，年前對土地進(jìn)行清園除草、翻耕凍土，每667 m2施廄肥1 500 kg。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)，共12個小區(qū)，每小區(qū)面積14 m2。采用雙行、起壟、覆膜栽培，行距50 cm、株距20 cm，每小區(qū)播140株。2009年7月28日直播，出苗后3葉期間苗留單株。底肥每小區(qū)施45%三元復(fù)合肥1.5 kg，第1次追肥在播種后10 d，用0.3%尿素葉面噴施；第2次追肥在播種后35 d進(jìn)行，每小區(qū)施尿素0.4 kg；播后40 d結(jié)合治蟲進(jìn)行1次根外追施硼肥，其他管理同大田。9月28日收獲，收獲前10 d大田調(diào)查病害情況，收獲時調(diào)查主要生物學(xué)性狀和產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 植物學(xué)性狀及商品性狀比較

從表1可以看出，參試品種生育期均為60 d左右，株型半直立，肉質(zhì)根均為長圓柱形。生長勢以雪單1號最強(qiáng)，YR賽雪春最弱；雪單1號根部潔白，無青頭，根形整齊，光滑美觀，口味微甜，品質(zhì)佳，歧根裂根率最低，為3.2%，根眼淺而少，商品性狀最優(yōu)；玉長河生長勢較強(qiáng)，根部較潔白光滑，根形整齊，口味微辣，歧根裂根也較少，為4.8%，根眼中等，商品性狀較好；東洋雪王春基本性狀和玉長河相當(dāng)，根形較小，單根質(zhì)量僅 0.98 kg，歧根裂根率較高，為 8.1%；YR 賽雪春基本性狀和雪單1號相當(dāng)，但其生長勢弱，根眼深且多?？傮w來說雪單1號的商品性狀最好，YR賽雪春其次。

2.2 抗病性比較

由表2可以看出，對于病毒病東洋雪王春田間只有少數(shù)病株，病株率為4.80%，病情指數(shù)最低為3.80，表現(xiàn)為高抗，抗性最強(qiáng)；其次為雪單1號，病株率為13.33%，病情指數(shù)為 11.07，也表現(xiàn)為高抗；玉長河和YR賽雪春病情指數(shù)分別為22.90和23.29，表現(xiàn)為抗病。

對于黑腐病，抗性最強(qiáng)的是雪單1號，病情指數(shù)為 6.32，表現(xiàn)為高抗；其次是玉長河，病情指數(shù)為19.08，也表現(xiàn)為高抗；東洋雪王春病情指數(shù)為38.24，表現(xiàn)為耐??；YR賽雪春病情指數(shù)為27.18，表現(xiàn)為抗病。

對于霜霉病，所有參試品種均有輕微發(fā)生，均表現(xiàn)為高抗。

綜上所述，雪單1號綜合抗病力最強(qiáng)，玉長河綜合抗病性較強(qiáng)，其余2個品種綜合抗病性中等。

表1 參試品種植物學(xué)性狀及商品性比較

表2 參試品種發(fā)病情況調(diào)查表

表3 參試品種產(chǎn)量比較

2.3 參試品種產(chǎn)量比較

由表3可知，雪單1號產(chǎn)量最高，667 m2產(chǎn)量達(dá)4 708.7 kg，極顯著的高于其他3個品種；其次為玉長河和東洋雪王春，667 m2產(chǎn)量分別為4 303.7 kg和4 197.3 kg，兩者差異不顯著，而顯著高于YR賽雪春（667 m2產(chǎn)量 3 895.6 kg）。

3 小結(jié)與討論

綜上所述，4個蘿卜品種肉質(zhì)根均為長圓柱形，皮肉均為白色，肉質(zhì)脆嫩多汁。從綜合性狀看，雪單1號蘿卜肉質(zhì)根潔白無青頭，光滑美觀，口感脆嫩微甜，不易糠心，水分含量高，既可熟食也可生食；產(chǎn)量高，667 m2產(chǎn)量達(dá)4 708.7 kg，極顯著的高于其他3個品種，歧根裂根少，綜合抗病力最強(qiáng)；玉長河根形整齊，根部較潔白光滑，口味微辣，歧根裂根也較少為4.8%，根眼中等，商品性狀較好，綜合抗病性較強(qiáng)，產(chǎn)量較高，位居第二；東洋雪王春基本性狀和玉長河相當(dāng)，但根較小，單根質(zhì)量僅 0.98 kg，歧根裂根率較高，為 8.1%，抗病性中等，產(chǎn)量一般；YR賽雪春生長勢弱，根眼深且較多，綜合抗病性中等，產(chǎn)量最低。因此我們認(rèn)為雪單1號綜合性狀最好，值得在湖北省高山地區(qū)進(jìn)行大面積推廣應(yīng)用。玉長河也可在一定范圍內(nèi)進(jìn)行推廣應(yīng)用，其他2個品種，應(yīng)結(jié)合其他田間性狀表現(xiàn)評價其推廣價值。

在蘿卜的栽培管理上，肉質(zhì)根膨大期的水肥管理對品質(zhì)的優(yōu)劣有直接影響。如果土壤缺水，將導(dǎo)致肉質(zhì)根瘦小、粗糙、木質(zhì)化、辣味增加、易糠心，品質(zhì)降低；如果土壤水分過多且偏施氮肥，將導(dǎo)致葉片徒長和軟腐病、黑斑病的發(fā)生，最后影響肉質(zhì)根的生長量。因此，在肉質(zhì)根膨大期應(yīng)注意保持水分充足、均衡，使土壤保持見干見濕的狀態(tài)；同時追肥以磷、鉀肥為主，少施氮肥，根外噴施硼砂水溶液（每667 m2用100 g硼砂對水50 kg），以促進(jìn)肉質(zhì)根膨大、增加單產(chǎn)。