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        烏梢蛇的真?zhèn)舞b別

        2010-11-02 00:52:54陳瑞生陳相銀
        首都食品與醫(yī)藥 2010年9期
        關(guān)鍵詞:烏梢蛇蛇皮黑褐色

        文◎陳瑞生 陳相銀

        ▲烏梢蛇藥材

        ▲烏梢蛇藥材頭側(cè)部

        傳統(tǒng)的中藥鑒別方法,即通過眼看、口嘗、手摸、鼻嗅四種感官方法對中藥進(jìn)行鑒別,簡單易行,易學(xué)易懂。現(xiàn)將烏梢蛇的經(jīng)驗(yàn)鑒別方法介紹如下。

        烏梢蛇始載于《開寶本草》,原名“烏蛇” ,別名劍脊烏梢蛇。其性味甘、平,歸肝經(jīng);有祛風(fēng),通絡(luò),止痙的作用。常用治風(fēng)濕頑痹、麻木拘攣、中風(fēng)口眼歪斜、半身不遂、抽搐痙攣、破傷風(fēng)、麻風(fēng)疥癬、瘰疬惡瘡等;用黃酒炮制后可治療蕁麻疹等“風(fēng)熱”流于皮膚的疾患。

        《開寶本草》謂:“烏蛇生商洛山。江東有黑梢蛇?!薄秷D經(jīng)本草》曰:“今蘄州、黃州山中有之?!薄端幬锍霎a(chǎn)辯》載:“產(chǎn)江蘇鎮(zhèn)江府?!痹瓌游镆话闵钣谄皆?、丘陵、山區(qū)的田野間或農(nóng)田水域附近,以蛙類、蜥蜴、魚類、鼠類等為食。以長江中下游諸省較多,現(xiàn)有人工養(yǎng)殖。

        正品烏梢蛇是游蛇科動物烏梢蛇除去內(nèi)臟的干燥體。藥材呈圓盤狀,盤徑約16cm。表面黑褐色或綠黑色,密被菱形鱗片;背鱗行數(shù)成雙,背中央2 ~4行鱗片強(qiáng)烈起棱,形成兩條縱貫全體的黑線。頭盤在中間,扁圓形,眼大而下凹陷,有光澤。上唇鱗8 枚,第4、5 枚入眶,頰鱗1 枚,眼前下鱗1 枚,較小,眼后鱗2 枚。脊部高聳成屋脊?fàn)?。腹部剖開邊緣向內(nèi)卷曲,脊肌肉厚,黃白色或淡棕色,可見排列整齊的肋骨。尾部漸細(xì)而長。尾下鱗雙行。氣腥,味淡。

        烏梢蛇飲片呈段片狀。表面黑褐色或綠黑色,密被菱形鱗片。脊部高聳成屋脊?fàn)?。腹部剖開邊緣向內(nèi)卷曲,脊肌肉厚,可見排列整齊的肋骨。切面黃白色或灰棕色。質(zhì)硬。氣腥,略有酒氣。

        近幾年,烏梢蛇的人工偽造品在市場上隨處可見。這種偽造的烏梢蛇多為圓盤狀或切成段狀,體態(tài)多豐滿,它的外觀與烏梢蛇類同,但看其橫斷面可發(fā)現(xiàn)無脊肌和肋骨,內(nèi)容物多為棕黃色、棕褐色或黑褐色,包裹2 ~4 條不等的脊椎。將其入水浸泡數(shù)小時,蛇皮與內(nèi)容物即分離,內(nèi)容物漸溶化。將內(nèi)容物裝片,顯微鏡下觀察可見大量糊化淀粉粒團(tuán)塊或淀粉粒。這種偽造的烏梢蛇,蛇皮是烏梢蛇的皮或其他蛇皮,加入一些淀粉、沙土等,人工加工盤成圓盤狀或切制成段狀。

        此外,烏梢蛇的易混品較多,使用時應(yīng)注意加以區(qū)分。烏梢蛇與其混淆品的鑒別應(yīng)從蛇的頭部和背部鱗片的數(shù)目、形態(tài)、排列和色澤入手,詳見附表。

        附表 烏梢蛇易混品(13 種)鑒別

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