文◎崔國靜 馬慧敏 賀薔

▲醋三棱

▲生三棱

中醫(yī)藥文化源遠(yuǎn)流長，自古就有很多用藥方法，現(xiàn)今臨床仍在使用的“對藥”（兩種藥配合使用增加療效）就是通過無數(shù)古人的實(shí)踐總結(jié)出的精華。中藥三棱醋炙后配合莪術(shù)使用，二者相輔相成，是臨床最為常用的“對藥”之一。

三棱有破血行氣，消積止痛的作用，常用于癥瘕痞塊、瘀血經(jīng)閉、食積脹痛。醋炙品主入血分，破瘀散結(jié)，止痛作用增強(qiáng)，用于瘀滯經(jīng)閉腹痛、癥瘕積聚、心腹疼痛、肋下脹痛等癥，是治療瘀滯經(jīng)閉的活血痛經(jīng)湯、治療癥瘕積聚的三棱丸等方劑的重要組成藥物。

三棱的采收及炮制加工

三棱為黑三棱科植物黑三棱的干燥塊莖，一般在冬天或次年春天采挖。黑三棱生長于沼澤等水濕低洼處，主產(chǎn)于河南、山東、江蘇、安徽、江西等省。將新鮮的三棱洗凈泥土、削去外皮，在太陽下曬干即可藥用。

北京地區(qū)一般采用醋三棱入藥，炮制依據(jù)2008 版炮制規(guī)范。首先，取原藥材進(jìn)行凈選，除去里面摻雜的雜質(zhì)，再進(jìn)行大小分檔，浸泡5 ～10 天，每隔2 ～3 天換水一次，到七成透時，將其撈出，悶潤24 ～48 小時，至內(nèi)外濕度一致，切成薄片后干燥。其后，將干燥后的三棱片，加入適量的米醋拌勻，每100 kg藥材用醋20kg，悶潤至醋被吸盡（約2～4小時）。置熱鍋內(nèi)，用文火炒干，然后取出晾涼。炮制后的三棱，為類圓形或類三角形薄片，表面淺棕色，偶見黃斑，微有醋酸氣。

三棱的植物形態(tài)及性狀鑒別

植物形態(tài) 三棱植物為多年生草本，高60 ～120cm，植株質(zhì)地疏松呈海綿質(zhì)，綠色。根狀莖圓柱形，橫走于泥中，下生粗短的塊莖及多數(shù)須根。莖直立，圓柱形。葉叢生，長條形，長60～100cm，寬1.2～1.5cm，中脈明顯，基部鞘狀抱莖。花莖單一，6 ～7 月間從葉叢間生出花萼，不分枝，長30 ～50cm；花單性，雌雄同株，花序密集成圓頭狀，總苞片葉狀。雄花序生于花枝上部，每個分支有雄花2 ～10 個；雄花有花被3 ～4片，倒披針形，頂端截平；雄蕊3，花絲絲狀、白色，花藥黃色。雌花序球形，位于花枝下部，每個分枝有雌花1 ～3 個，雌蕊1。聚花果直徑約2cm。

性狀鑒別 黑三棱塊莖圓錐形或倒卵形，略扁，上圓下尖，下端稍彎曲，長2 ～10cm，直徑2 ～4cm。表面黃白色或灰黃色，有刀削痕，頂端有莖痕，須根痕點(diǎn)狀，略呈橫向環(huán)狀排列，兩側(cè)的須根痕較粗。體重，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，難折斷，入水下沉。折斷面灰黃色或淺黃色，稍平坦，有多數(shù)散在的小點(diǎn)及筋脈紋。氣微，味淡、微麻辣。以體重、質(zhì)堅(jiān)實(shí)、黃白色者為佳。如今，在吉林、安徽和江蘇等省的個別地區(qū)有用莎草科植物荊三棱的塊莖混為三棱應(yīng)用者。

三棱的顯微鑒別

三棱塊莖橫切面殘存的皮層為通氣組織，有較大的細(xì)胞間隙。內(nèi)皮層細(xì)胞內(nèi)壁及側(cè)壁增厚。中柱薄壁細(xì)胞類多角形，壁略厚，維管束周木型或外韌型，星散排列，外有維管束鞘纖維、導(dǎo)管及纖維非木化。薄壁細(xì)胞間散有多數(shù)分泌細(xì)胞。薄壁細(xì)胞含有多數(shù)淀粉粒。在殘存的皮層細(xì)胞中偶見草酸鈣簇晶。

▲黑三棱果枝