祝招玲，馬云馳，楊俊新

（佳木斯大學(xué) 外國語學(xué)院，黑龍江 佳木斯 154007）

經(jīng)濟(jì)型酒店泡沫成因及對(duì)策分析

祝招玲，馬云馳，楊俊新

（佳木斯大學(xué) 外國語學(xué)院，黑龍江 佳木斯 154007）

經(jīng)濟(jì)型酒店是目前酒店業(yè)發(fā)展的一個(gè)熱點(diǎn)領(lǐng)域，吸引了眾多的投資商和加盟者，但是由于非理性的投資和過度的擴(kuò)張給其發(fā)展帶來了負(fù)面影響，經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)開始出現(xiàn)了泡沫.本文在對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店泡沫成因分析的基礎(chǔ)上，提出應(yīng)對(duì)策略，旨在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)型酒店盡快擺脫困境走上健康發(fā)展的軌道.

經(jīng)濟(jì)型酒店；泡沫；對(duì)策

中國經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)，以如家快捷酒店上市為契機(jī)，一度成為各路資本眼中的賺錢機(jī)器.但是在2007年的過度繁榮后，2008年在內(nèi)外因素的綜合作用下，經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)開始出現(xiàn)了泡沫,中國經(jīng)濟(jì)型酒店正面臨著其誕生以來的首次嚴(yán)峻考驗(yàn).

1 概念的界定

1.1 經(jīng)濟(jì)型酒店的涵義

目前國際上還沒有一個(gè)明確的對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的定義，一般認(rèn)為經(jīng)濟(jì)型酒店是以價(jià)格相對(duì)星級(jí)酒店低廉,而服務(wù)相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施簡(jiǎn)潔、安全、干凈和性價(jià)比高的一種酒店業(yè)態(tài)模式.

1.2 泡沫的涵義

幾部外國辭典的簡(jiǎn)要釋義是：泡沫是虛擬資本過度增長的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象.我國《辭海》的釋義與之基本相同.“泡沫”經(jīng)濟(jì)學(xué)上的解釋是指地價(jià)或股價(jià)等資產(chǎn)價(jià)格出現(xiàn)基礎(chǔ)條件無法解釋的持續(xù)上漲或下跌，最后在短時(shí)間內(nèi)價(jià)格急劇波動(dòng)的現(xiàn)象.也可以說，泡沫的主要表現(xiàn)是一種價(jià)格遠(yuǎn)離價(jià)值的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象.

2 經(jīng)濟(jì)型酒店泡沫成因分析

2.1 風(fēng)投資本大量涌入導(dǎo)致企業(yè)市值虛高

我國經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展以1997年“錦江之星”的開業(yè)為標(biāo)志.2005-2006年達(dá)到一個(gè)發(fā)展高度，從2007年開始，在規(guī)模效益的驅(qū)使下，經(jīng)濟(jì)型酒店開始了瘋狂的“跑馬圈地”運(yùn)動(dòng)，尤其是2007年下半年，當(dāng)時(shí)如家的高股價(jià)支撐的上百倍的市盈率甚至高于百度，漢庭、7天都以千倍市盈率融入近億美元的風(fēng)投資金.2000年1月-2009年1月中國經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店增長情況見表1：

表1 2000-2009.7中國經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店增長情況

由此我們可以看出，2007年全國經(jīng)濟(jì)型酒店增幅最快，過度投機(jī)而導(dǎo)致的物業(yè)成本飛漲是泡沫產(chǎn)生的最直接原因.《2008中國經(jīng)濟(jì)型飯店調(diào)查報(bào)告》顯示，2007年新開業(yè)的經(jīng)濟(jì)型飯店的平均投資額比2006年增長18%，物業(yè)租賃成本平均上升29%.

2.2 宏觀環(huán)境寬松導(dǎo)致非理性信貸資本泛濫

泡沫多是發(fā)生在國家對(duì)銀根放得比較松，經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度比較快，社會(huì)經(jīng)濟(jì)表面上呈現(xiàn)一片繁榮景象的階段，手中握有資金的投機(jī)者首先想到的是把這些資金投入到有保值增值潛力的資源上，這些投機(jī)者真正關(guān)注的是資金的回報(bào)率，而不是行業(yè)的發(fā)展，這就是泡沫形成的社會(huì)基礎(chǔ).投機(jī)者和酒店的兩兩交易活動(dòng)，沒有一個(gè)中介機(jī)構(gòu)能去監(jiān)控它，雖然貨款支付活動(dòng)一般要通過銀行進(jìn)行，但是銀行對(duì)付款的內(nèi)容無力約束，加上銀行的分散性，起不了監(jiān)控投機(jī)活動(dòng)的作用.

2.3 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)欠缺導(dǎo)致魚龍混雜

目前國家主要是依據(jù)《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》標(biāo)準(zhǔn)對(duì)國內(nèi)飯店行業(yè)實(shí)施管理，然而，由于經(jīng)濟(jì)型酒店與高檔酒店有很大的差異，因此現(xiàn)行的《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》標(biāo)準(zhǔn)不適合經(jīng)濟(jì)型酒店使用.我國經(jīng)濟(jì)型酒店統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范的滯后，是其發(fā)展面臨的最主要瓶頸.因此一些投機(jī)者利用經(jīng)濟(jì)型酒店管理的這個(gè)空隙，借用“經(jīng)濟(jì)型”的概念來賺錢，而實(shí)際上只是復(fù)制了表面的模式，卻沒有學(xué)到經(jīng)濟(jì)型酒店的運(yùn)作模式，各項(xiàng)條件根本達(dá)不到客人的要求，魚龍混雜帶來的必然是惡性競(jìng)爭(zhēng)的加劇和整體服務(wù)質(zhì)量的下降.

2.4 上市套現(xiàn)成為風(fēng)投資本追捧目標(biāo)

對(duì)進(jìn)入經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)的資本投資者而言，追求新利潤增長點(diǎn)是他們的目標(biāo)，而利潤增長的最佳方式就是上市，只有上市套現(xiàn)才可以使投資者取得最大回報(bào).2006年10月26日，如家快捷酒店在納斯達(dá)克成功上市，開創(chuàng)了國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店海外上市的先河；2006年12月15日，“錦江之星”所屬的上海錦江國際酒店集團(tuán)在香港上市，他們成功上市為其他經(jīng)濟(jì)型酒店帶來了發(fā)展動(dòng)力.以上市為導(dǎo)向的不少經(jīng)濟(jì)型酒店為了完成資本的意志，他們的擴(kuò)張已經(jīng)不以酒店業(yè)本身的行業(yè)尺度(如投資收益率)來衡量和決策了，這就決定了大部分經(jīng)濟(jì)型酒店將不得不為資本的短期利益而犧牲掉長遠(yuǎn)的穩(wěn)扎穩(wěn)打的業(yè)務(wù)經(jīng)營與品牌打造戰(zhàn)略.

3 經(jīng)濟(jì)型酒店泡沫對(duì)策分析

泡沫并不可怕，只要我們采取合理有效的措施，就可以將泡沫逐步壓縮到最小化，并最終實(shí)現(xiàn)柔性破滅.

3.1 政府的宏觀調(diào)控

3.1.1 加強(qiáng)對(duì)銀行的監(jiān)管，規(guī)范經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)的融資行為

推動(dòng)經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)泡沫產(chǎn)生的資金，大部分都是從銀行流出的.因此，首先必須加強(qiáng)對(duì)銀行的監(jiān)管，包括銀行資本充足率、資產(chǎn)流動(dòng)性、風(fēng)險(xiǎn)管理與控制能力等；其次利用貨幣金融政策調(diào)控市場(chǎng)，政府可以通過提高利率、緊縮信貸額等政策，調(diào)整經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)的投資額；最后銀行應(yīng)根據(jù)保守、確實(shí)、安全等原則來發(fā)放抵押貸款，以避免呆賬、壞賬損失與信貸膨脹.[1]

3.1.2 加強(qiáng)行業(yè)整頓，盡快出臺(tái)各種管理規(guī)范

在國內(nèi)對(duì)于廣大消費(fèi)者來說，提到“經(jīng)濟(jì)”兩個(gè)字，很多人的第一印象就是便宜.事實(shí)上經(jīng)濟(jì)型酒店既要滿足客人低價(jià)的要求，又要滿足客人的衛(wèi)生、舒適的要求，酒店必須以熱情、衛(wèi)生、安全、快捷為服務(wù)特色，利用專業(yè)化的管理為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù).因此，政府相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化管理，盡快制定出臺(tái)行業(yè)的各種經(jīng)營管理規(guī)范，以確保經(jīng)濟(jì)型酒店良性發(fā)展.

3.1.3 建立健全經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)信息系統(tǒng)和預(yù)警機(jī)制

政府相關(guān)部門要根據(jù)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)的特點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)其發(fā)展、演變規(guī)律和經(jīng)營環(huán)境的研究，科學(xué)設(shè)立經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)信息系統(tǒng)和預(yù)警預(yù)報(bào)指標(biāo)體系.通過建立完善的信息系統(tǒng)，預(yù)測(cè)分析未來的市場(chǎng)走勢(shì)，引導(dǎo)企業(yè)理性投資，控制人為炒作的行為；通過建立預(yù)警預(yù)報(bào)制度以便相關(guān)部門及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，做出適時(shí)、適度調(diào)控措施，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展.

3.2 企業(yè)的微觀管理

3.2.1 審慎的擴(kuò)張速度和合理的擴(kuò)張模式

擴(kuò)張新店的背后需要強(qiáng)大的管理、人員、資金等各方面的支持，因此擴(kuò)張要采取審慎的態(tài)度，盲目大肆擴(kuò)張只會(huì)物極必反，使酒店面臨危機(jī).現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)需要及時(shí)從以“跑馬圈地，占領(lǐng)資源”為第一要?jiǎng)?wù)的數(shù)量發(fā)展模式，轉(zhuǎn)變到“服務(wù)好客人”的根本上來.我們應(yīng)本著穩(wěn)健發(fā)展、營造品牌、效益第一、規(guī)模第二的原則，苦練服務(wù)內(nèi)功，為客人提供超值服務(wù)，贏得酒店的健康發(fā)展.目前適合于經(jīng)濟(jì)型酒店的物業(yè)已變成了稀缺資源，并購、合作、加盟等各種方式將會(huì)變得愈發(fā)明顯，酒店要憑自身的實(shí)力和品牌效應(yīng)采用不同的擴(kuò)張模式來實(shí)現(xiàn)酒店的健康發(fā)展.

3.2.2 穩(wěn)健發(fā)展，注重對(duì)核心硬件的打造

據(jù)《中國經(jīng)濟(jì)型酒店訴求分析報(bào)告》顯示，在經(jīng)濟(jì)型酒店顧客最關(guān)注的硬件設(shè)施中，床擁有90.1%的關(guān)注度；而在2008年，TripAdvisor公布了對(duì)全球2200多名旅行者進(jìn)行的一次酒店調(diào)查結(jié)果，當(dāng)被問及酒店睡床如何才能感覺舒適時(shí)，64%的客人表示是床墊起作用.經(jīng)濟(jì)型酒店服務(wù)模式為“住宿+早餐”，要注重對(duì)核心硬件的打造，側(cè)重于客房產(chǎn)品，如床、床墊、床上被品等，要把自己與傳統(tǒng)酒店區(qū)別開來，體現(xiàn)當(dāng)?shù)刈罴训男詢r(jià)比.

3.3.3 細(xì)分市場(chǎng)，提供特色服務(wù)

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，酒店只有突出自己的特色服務(wù)才能吸引更多的客源.現(xiàn)在多數(shù)經(jīng)濟(jì)型酒店沒有根據(jù)自身特點(diǎn)、消費(fèi)者需求變化等因素研讀自己的市場(chǎng)，而是將客源市場(chǎng)定位于中低檔消費(fèi)層次的群體，然而這個(gè)群體覆蓋范圍大，無法針對(duì)客人提供特色化服務(wù)，因此酒店必須對(duì)這個(gè)群體進(jìn)行細(xì)分，如可劃分為中低檔的商務(wù)客人、旅游團(tuán)隊(duì)、家庭出游、自助旅游者、學(xué)生群體等，酒店根據(jù)客源市場(chǎng)的特點(diǎn)，選定并強(qiáng)化多元化、專業(yè)化、特色化市場(chǎng)定位，拓展新型的經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營之路.

4 結(jié)束語

在國際上經(jīng)濟(jì)型酒店與豪華酒店的比例為7：1，而在我國這個(gè)比例幾乎是倒置的；在美國60%的酒店是經(jīng)濟(jì)型酒店，但是在中國這個(gè)數(shù)字僅為5%.中國的消費(fèi)市場(chǎng)正在蓬勃發(fā)展，快捷型酒店市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和，經(jīng)濟(jì)型酒店具有極大的發(fā)展空間，我們要理性經(jīng)營，增強(qiáng)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，確保經(jīng)濟(jì)型酒店的持續(xù)、健康發(fā)展.

〔1〕金偉魁.關(guān)于當(dāng)前房地產(chǎn)中泡沫經(jīng)濟(jì)問題的思考[J].中小企業(yè)管理與科技,2009（5）（上旬）.

〔2〕鮑富元.經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展泡沫的對(duì)策分析[J].現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè),2009（01）.

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